Pilih Tapioca Sampeyan kanthi ati-ati
Tapioka ora glepung, supaya ora ngandhut gluten. Nanging, iki diprodhuksi saka tanduran sing diarani tlatah tropis sing asalé saka Amérika Kidul. Singkong minangka sumber penting pati lan kalori kanggo wong ing Amerika Kidul lan Afrika.
Tapioca's Gluten-Free, Nanging ...
Awit ora mung gandum (gluten mung ana ing gandum, barley , lan rye ), tapioka iku bebas gluten kanthi bentuk murni.
Tepung tapioka lan pati tapioka yaiku bahan kang digunakake kanggo produk bebas gluten. Sampeyan bisa yakin yen minangka bahan ing produk, aman kanggo wong sing duwe penyakit celiac utawa sensitivitas gluten non-celiac.
Nanging, sampeyan ora bisa nganggep yen kabeh merek buncis sampeyan bisa tuku ing toko kanthi otomatis tanpa gluten. Kaya-kaya karo produk gandum lan gandum sing ora bebas gluten alami, tapioka nduweni risiko dhuwur kontaminasi salib gluten . Iki kerep diproses ing peralatan sing padha karo biji gluten.
Kenapa Ora Bakung Tansah Aman?
Kanggo nggawé tebu, prosesor panganan nandhang glepung singkong, godhog, banjur proses kanggo mbusak pati saka lemah. Mutiara sethitik saka bungkus sing sampeyan nemokake ing puding tapioka yaiku asil saka proses iki. Pupuk tapioka lan tepung tapioka uga padha karo jeneng sing padha.
Prodhuk produk sing dilabeli minangka gluten-free njupuk langkah-langkah ekstra kanggo nggawe manawa bahan-bahan bebas gluten kayata tapioka diproteksi.
Iki tegese, umume ora diproses ing fasilitas sing padha (misale ana ing baris sing padha) kayata gandum, barley, utawa rye.
Nanging, manufaktur liyane (akèh ing Asia bisa ngelanggar, senadyan ora mung sing kasebut) ora bisa njupuk tindakan sing khusus alergen iki. Bisa dadi angel anggone nindakake tindakan-tindakan kasebut kanthi maca packaging kasebut.
Mulane, nalika tuku tepung tapioka tepung tapioka, sampeyan kudu ngurus perusahaan sing khusus nyebut produk "gluten-free". Sampeyan bakal nemokake yen produk iki umume luwih larang tinimbang tapioka umum sampeyan bisa nemokake ing pasar Asia lokal. Nanging, kesehatan sampeyan worth safety ekstra iki.
Gluten-Free Tapioca Brands
Punika daftar perusahaan sing ngasilake tepung tapioka tepung tapiut:
- Big River Grains: Yen sampeyan butuh bahan-bahan manggang, ngowahi dhisik dadi Kali Rumput Big River. Iku minangka peternakan kulawarga ing Oregon sing ngolah produk tanpa gluten lan tanpa oat. Padha banget ati-ati kanggo njaga gluten jejeg. Big River Grains nawakake tepung tapioka lan tepung singkong.
- Bob's Red Mill: Iki minangka salah sawijining sumber paling gampang ditemokake ing gluten-free tapioka flour sampeyan bakal nemokake. Gandum tepung tapic bisa diuji kanggo njamin kurang saka 20 bagean per gluten . Yen sampeyan reacted to oats gluten-free , sampeyan kudu ngerti sing produk baking gluten Bob (kalebu tepung tapioka) diproses ing garis sing padha karo oats gluten-free perusahaan.
- Ener-G: Ener-G luwih dikenal kanthi jeneng produk roti gluten, nanging perusahaan uga ngedol pati tapioka murni. Ener-G ngetokake produk kasebut kanggo njamin bakal mudhun ing tingkat gluten sing bisa dideteksi, saiki ana 5 bagean saben yuta (nomer ngisor luwih apik).
- LivingNOW: SAIKI paling kondhang kanggo tambahane. Nanging, bahan-bahan manggang sing kalebu tepung tapioka-disertifikasi bebas gluten (dites nganti 10 bagean per juta). Padha diprodhuksi ing fasilitas free-gluten tanpa alergen.
- Nuts.com: Ya, Nuts.com ngedol kacang-kacangan, nanging perusahaan uga ngedol produk-produk bebas gluten liyane, kayata pati tapioka massal ing pirang-pirang ukuran. Nuts.com disertifikasi gluten-free , tegese pati tapioka lan produk liyane retailer kudu nyoba ing ngisor 10 bagean per juta gluten.
- Shiloh Farms: Iki toko wis disertifikasi gluten-free uga. Shiloh Farms ngedol tas siji-pound saka pati tapioka sing diasilake ing Thailand lan diproses ing fasilitas bebas gluten.
Apa Else Apa Aku Ngerti About Tapioca?
Tapioka ndadekake barang-barang panggang gluten lembab lan enak. Kathah campuran serbaguna sing gluten ngandhut tapioka, kayadene akeh roti sing gampang dipangan gluten.
Campuran roti Cheese tanpa gluten adhedhasar pati tapioka. Roti Keju Asli Asli Chebe diilhami dening roti Brazil unik sing diarani pao de queijo.
Sampeyan bisa nggawe mutiara buta kanthi nempatake pati tapioka ing mangkuk lan alon-alon nambah banyu sing nggodhok. Mbentuk mush sing kasil menyang bola lan ngidini supaya garing sawetara jam. Yen sampeyan duwe mutiara tapioka, sampeyan bisa nggawe puding bêsik lan teh gelembung dhewe.