Sampeyan bisa nemokake susu ing nougat, ing steak, lan ing tuna iwak
Yen sampeyan alergi kanggo susu, sampeyan bisa uga ngerti kanggo nggoleki tembung kode kayata "susu" ing label pangan, lan sinau bahan-bahan kasebut kanthi teliti lan bebaya ing paket. Mesthi wae aturan labeling sing diwenehake dening Food Allergy Labeling lan Consumer Protection Act (FALCPA) biasane menehi ngerti ngendi susu lan produk sampingan lurking.
Nanging, sampeyan ora bisa njaga alergi lan nyegah reaksi kanthi ngemot panganan cetha sing kalebu susu, kayata es krim, mentega, lan yogurt.
Susu lan susu sing adhedhasar bahan bisa tumindak ing sawetara panggonan sing nggegirisi, lan sampeyan kudu ngerti carane ngenali panggonan kasebut supaya sampeyan bisa aman karo alergi susu.
Susu Panganan sing Bisa Ngandhut Susu Tersembunyi
Akeh produk susu ngemot bahan susu. Sawetara sampeyan ora bisa nyana kalebu:
- Susu Lactaid : Iki dirancang kanggo individu sing ora duwe intimerasi laktosa, ora duwe alergi susu. Susu lactaid ngandhut protein susu (kasein lan whey) nanging wis ngilangi gula susu (laktosa).
- Simplesse : Bahan iki minangka pengganti lemak sing digawe saka protein endhog lan susu (whey), lan digunakake minangka pengganti lemak ing produk panganan kalori kaya es krim, yogurt, penyebaran keju, dressings salad, margarine, mayonnaise, creamer kopi, soup , lan saos. Simplesse minangka jeneng dagang supaya sampeyan ora nemokake kasebut kanthi jeneng minangka bahan. Nanging, sampeyan bisa ndeleng istilah "protein endhog lan susu."
- Salad lan salad dressings : Sembarang dips digawe karo susu, yogurt utawa ora nguntungke krim, kayata ranch utawa bleu keju, bisa ngemot susu.
- Keju kedelai utawa keju : Iki bisa digawe ing tanduran utawa ing pabrik sing uga ngasilake produk susu. Risiko kanggo kontaminasi silang bisa uga penting.
- Kefir : Ombenan fermentasi iki digawe saka susu kewan (biasane susu sapi) sing diombe karo butir-butir kefir. Asil kasebut minangka omben-omben sing kaya mengkene. Paling ora ngandhut protein susu. Coba iki smoothie tanpa susu .
- Susu wedhus : Sanadyan ora identik karo protein susu sapi, susu wedhus lan susu beras liyane kaya susu wedhus duwe protein susu sing padha lan bisa nyebabake reaksi alergi. Dianjurake kanggo nyegah susu alergi kanggo susu.
Candy lan Gula sing Bisa Ngandhut Susu
Sampeyan mbokmenawa nyadar yen coklat susu ngandhut susu. Nanging bahan susu bisa didhelikake ing maneka warna, kalebu:
- Nougat : Biasane ditemokake ing permen karet kaya 3 Musketeers and Snickers ing Amerika Serikat, nougat umume digawe madu, gula, kacang, putih endhog lan uga bubuk susu, sanajan bahan bisa beda-beda. Tansah mriksa label kanggo bahan, utawa takon babagan mau.
- Sherbet : Pengganti sing umum kanggo es krim digawe kanthi woh, banyu, lan gula, nanging bisa uga kalebu putih endhog, susu utawa gelatin. Akeh merek sherbet sing didol ing toko-toko nduweni lemak susu utawa krim. Yen sampeyan pengin produk sing padha, pindhah menyang sorbet, sing digawe saka woh, banyu, lan gula. Nanging, sampeyan kudu mriksa bahan kasebut.
Meat and Deli Products sing Bisa Ngandhut Susu
Akeh wong ora bisa nggoleki susu ing produk daging, nanging mung bahan sing cukup umum. Punika ngendi kanggo katon:
- Daging Deli : Deli slicers daging asring digunakake kanggo produk daging lan keju. Deli daging uga bisa ngandhut kasein (protein susu) kanggo tumindak minangka pengikat.
- Asu sing panas : Protein susu bisa ditambahake ing asu panas minangka extender utawa filler. Iki ngidini produsen nggunakake kurang daging sakabèhé. Prodhus saka asu panas ora diwenehi dhaptar bahan alergi, amarga daging ora kena aturan labeling alergen sing padha minangka produk liyane.
- Sosis : Kaya daging deli, protein susu bisa digunakake minangka filler utawa extender sajrone ngolah sosis kaya salami keras, sosis Italia utawa sosis sarapan.
- Pate : Kewan daging kayata daging sapi utawa pitik bisa direndhem ing susu kanggo mbusak getih (sing menehi rasa mati) sadurunge masak, bumbu lan murni dadi pate. Maca label bahan utawa takon kepiye pate disiapake sadurunge mangan.
- Tuna iwak : Sapérangan merek kaleng iwak tuna ngandhut kasein, protein susu.
- Lémpéng : Sawetara manufaktur nglangi ing susu kanggo ngilangi ambu "amis". Tansah takon babagan kamungkinan sadurunge sampeyan tuku.
- Steak : Iki masalah ing restoran, ora ing supermarket. Sawetara koki bakal nambah tepukan butter menyang ndhuwur steak supaya bisa katon jus. Sayange, iki salah siji saka bebaya mangan metu. Nyuwun steak sampeyan "wuda," kanthi ora ditambahake.
Panganan liyane sing bisa ngandhut susu
Sampeyan kudu sinau kanggo golek bahan susu sing didhelikake ing telung panggonan iki:
- Instan kentang mashed : Waca label bahan ing spuds instan, sing dhasar kentang dehidrasi. Sawetara manufaktur nambahake butter lan / utawa susu sadurunge ngandhut campuran, supaya asil pungkasan minangka produk sing enak.
- Kedokteran : Sawetara obat ngemot whey (protein susu), supaya maca label kanggo obat-obatan sing over-the-counter utawa takon apoteker kanggo njamin obat-obatan resep sampeyan bebas susu.
- Gula permen karet : Delengen bahan protein susu kaya Recaldent, sing digawe saka kasein lan ditemokake ing permen karet gula permen kayata Trident.
A Tembung saka
Susu minangka salah sawijining alergi pangan sing paling umum ing antarane wong diwasa lan alergi panganan lan bocah-bocah. Sanajan alergi susu cenderung metu ing bocah cilik, nanging isih ana sing ngerti ndhelik. Gawé tembung kode kecap susu kanggo referensi, utamané nalika sampeyan metu lan nyoba produk panganan sing anyar.
> Sumber:
> Penyakit Alergi Riset & Pendidikan. Susu alergi susu.