Gluten-Free Biscuits with Almond Flour

Nutrisi Highlights (saben porsi)

Kalori - 223

Lemak - 19g

Karbohidrat - 7g

Protein - 8g

Total wektu 27 min
Prep 15 min , Cook 12 min
Serving 12 (saben 1 biscuit)

Cukup amarga sampeyan tanpa gluten ora ateges sampeyan kudu nyerahake biskuit. Ing resep biskuit iki, tepung almond njupuk panggonan tepung putih, sing ora mung nggawe biskut iki tanpa gluten nanging uga protein dhuwur . Nganti lenga klapa kanggo nyepetake uga nggawe biskuit luwih sehat.

Nggawe biskuit sing sampurna bisa njupuk akeh aling-aling, nanging misale jek cara nyelehake (vs. roll and cut) paling apik kanggo nggawe interior alus.

Ingredients

• 2 1/4 cangkir meal almond utawa glepung (nggawe meal almond dhewe kanthi sacoro apik mecah almond ing prosesor pangan)
• 3 sendok teh minyak kelapa utawa lenga sawit (waca cathetan ing ngisor iki)
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• 8 endhog endhog, utawa 1/2 cangkir serbuk putih
• 1/4 sendok teh uyah
• 1 sendok teh gula
• 1/2 cangkir krim abot
• 1/2 cup susu (sampeyan uga bisa nggunakake susu kedelai, krim, utawa setengah setengah)

Preparation

Preheat oven nganti 400 ° F. (Penting yen oven dadi panas nalika sampeyan ngetokake biskuit amarga bagian saka apa sing nggawe wong gemblung yaiku ngowahi banyu menyang uap.) Garisake sheet manggang nganggo aluminium foil.

1. Ing mangkuk gedhe, jamur campuran kacang almond lan lenga klapa bebarengan karo blender kue, utawa gosok nganggo driji nganti tektur saka kenthel.
2. Ngadet ing sisa saka bahan garing (bubuk manggang, endhog endhog powder, uyah, lan gula).

1. Ing cangkir ukuran cair, gabungke krim lan susu.
2. Tuang campuran krim ing ndhuwur. Gendheng dicampur lan supaya dijagong nganti 3 nganti 4 menit.
3. Nyelehake ing sendok teh ing sheet baking foil. (Yen lagi gedhe utawa cilik, ora ana masalah.)
4. Panggang nganti 10 menit, gumantung ukuran, nganti coklat emas.
5. Copot telusur saka oven lan gunakake spatula kanggo nransfer biskuit menyang rak pendingin. Paling apik dadi anget.

Bahan Substitusi lan Tip Cooking

Tambah manéka utawa kombinasi úa iki: 1 cangkir keju cheddar grated grated, 4 irisan crumbled cooked daging babi, 2 sendok teh minced ijo bawang (mung bagean ijo).

Penting banget yen sampeyan nggunakake lemak sing padhet ing suhu kamar. Lemak klapa sing ditapis (jenis sing ora rasa kaya klapa) utawa lenga sawit (kadhangkala dipasarake minangka "shortening gratis trans") sing becik. Mentega uga dianggo, senadyan biskuit ora cukup minangka alus.

Aja nggunakake lenga liyane.