Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 385
Lemak - 11g
Karbohidrat - 51g
Protein - 10g
Total wektu 25 min
Prep 15 menit , Masak 10 min
Serving 4 (2 irisan saben)
Mbaleni lemoni sedhep disigar ing roti panggang Prancis kanggo sarapan kanthi saengga kabeh kulawarga bakal seneng. Roti panggang Prancis adalah makanan kenyamanan kanak-kanak klasik, saiki karo zing jeruk canggih, cahya.
Begjanipun para pecinta roti panggang Prancis, roti asli ing FODMAPs wis asli. Roti sing nyawiji diwenehi ragi karo starter, tinimbang ragi baker. Mikroba ing starter mangan sawetara FODMAPs ing adonan roti kanggo sampeyan!
Roti pucat nyawiji nggawe tektur sing sampurna lan rasa gurih kanggo sajian iki. Rencana ahead lan ketegangan yogurt ing wayah wengi; bakal dadi swaraning kanggo ngisi ing dina esuk.
Ingredients
- 1 ¼ cup yoghurt tanpa laktose
- 2 teaspoons seger lemon zest
- 1 tablespoon jus lemon seger
- 1 sendok teh gula
- 4 endhog gedhe
- ½ tuwung susu tanpa lactose
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 1 sendok teh dhasar kayu legi
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok makan mentega
- 8 irisan roti tawar putih (sekitar 10 ons)
Preparation
- Wengi sadurunge, utawa paling sethithik telung jam sadurunge ngrantam supaya ngisi, nyelehake yogurt ing ayak sing dihiasi karo lapisan tipis cheesecloth, panyaring kopi utawa handuk kertas. Allow whey to drain off until 1 cup of yogurt thickened. (Tambah maneh whey sing sethithik yen kakehan ngumbah nganti sewengi.)
- Ing mangkuk cilik gabungke yogurt, lemon zest, jus lemon, lan gula, lan disisihake.
- Ing sajian baking dish ukuran 13 x 9 inci, ngalahake endhog, susu, ekstrak vanili, kayu manis, lan gula nganti digabungake.
- Ing wajan gedhe, nyawiji setengah saka butter liwat medium panas. Nalika butter lebur, rendhemake setengah irisan roti ing campuran endhog. Gunakake garpu kanggo nguripake roti supaya ngaso ing loro-lorone.
- Nalika butter mekar lan wangi, irisan rendheake roti direndhem ing lapisan siji ing panci lan cook nganti ngisor wis browned, banjur flip roti panggang. Roti panggang wis rampung nalika wis ana werna abu-abu coklat ing sisi.
- Sebarake papat roti ireng sing kaping pisanan ing papat piring, lan baleni maneh karo babak kapindho roti.
- Nyelehake jeruk nipis lemon ing ndhuwur saben irisan roti panggang Perancis sing dilapisi, ndhuwur nganggo irisan roti panggang sing kapindho, sprinkle with kayu manis lan dihidangake anget.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Kanggo nggawe resep-gluten free-gluten-free, low-FODMAP bisa diganti roti roti.
Woh-wohan jeruk liyane bisa digunakake ing panggonan lemon: coba jeruk utawa jeruk!
Utawa nglakoni sawetara blueberry liar menyang isi linglang. Padha kurang-FODMAP!
Yen sampeyan ngiseni "roti panggang" roti panggang, sampeyan kudu ngisi mangkuk yoghurt karo muesli kurang-FODMAP.
Tip Cooking and Serving
Roti basi ndadekake roti panggang Perancis sing apik banget; Iku cara sing apik kanggo nggunakake nganti leftovers.