Kalori ing Nectarines lan Manfaat Kesehatan
Nectarines meh identik karo persik nalika nerangake profil nutrisi. Tampilane ora beda banget, kanthi prabédan utama yaiku kulit. Peaches diselehake karo fuzz, nalika nectarines duwe kulit sing alus lan lancip. Senadyan rasa sing rada beda, bisa ditransfer ing resep lan daginge mulai saka putih nganti pucat jeruk.
Nectarines iku salah siji saka freestone utawa clingstone. Nectarine karang asring dipangan kanthi tangan, déné nectarine clingstone luwih apik kanggo masak lan minangka jinis sing paling akèh kaleng.
Nectarines paling apik ing musim panas, musim puncak ing Juli lan Agustus. Nectarine kaleng lan beku kasedhiya kabeh taun suwene.
| Factor Nutrisi Nectarine | |
|---|---|
| Serving Size 1 medium (2-1 / 2 "dia) (142 g) | |
| Per Serving | % Saben dinane * |
| Kalori 62 | |
| Kalori saka Lemak 4 | |
| Total lemak 0.5g | 1% |
| Saturated Fat 0g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0.2g | |
| Monounsaturated Fat 0.1g | |
| 0mg kolesterol | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Kalium 285.42mg | 8% |
| Karbohidrat 15g | 5% |
| Fiber diet 2.4g | 10% |
| Sugars 11.2g | |
| Protein 1.5g | |
| Vitamin A 9% · Vitamin C 13% | |
| Kalsium 1% · Besi 2% | |
> * Adhedhasar 2.000 kalori diet | |
Nectarines kalori sing rendah, lan sumber serat sing gedhe, ngemot babagan 10 persen kebutuhan saben dina ing salah siji woh ukuran medium. Serat bisa mbantu sampeyan supaya lengkap, narik kolesterol saka atimu, lan njaga keseimbangan lan gula getih.
Health Benefits of Nectarines
Nectarines minangka sumber vitamin C sing apik , ngemot kira-kira 13 persen ing salah siji woh medium. Dheweke uga ngandhut vitamin A, serat, kalium lan beta-karoten. Padha, kaya persik, uga nduweni senyawa-senyawa fitokimia-tetanduran sing akèh ditemoni ing manéka warna manfaat kesehatan, kayata ngurangi risiko penyakit jantung, kanker, lan diabetes.
Beta-karoten, sing ngandhut vitamin A, minangka antioksidan sing mbiyantu njaga kulit sehat lan kesehatan mripat.
Pitakonan umum babagan Nectarines
Apa aku kudu tuku madu organik?
Kaya peaches, nectarines ana ing daptar dhaptar kotor. Iki tegese padha duwe residu pestisida sing luwih dhuwur. Yen bisa, paling apik tuku madu organik. Yen biaya dadi masalah, konvensional uga apik, priksa manawa sampeyan wis ngresiki kanthi sak tenane. Sampeyan uga bisa nelusur nektarine beku, sing bisa beku ing kesegaran puncak, nambah vitamin lan mineral.
Carane aku nektarine irisan?
Nectarines duwe jugangan gedhe ing tengah. Kanggo mbusak jugangan, ngumbah nectarine dhisik lan garing nganggo handuk kertas. Selehake nectarine ing papan motong. Nggawe potong jero, nglereni menyang jugangan ing tengah lapisan tengah nganggo piso sing tajem. Sabanjure, corak nectarine potong ing arah ngelawan supaya sampeyan duwe rong babak. Jambangan kudu gampang dibusak nganggo driji utawa sendok.
Njupuk lan Nyimpen Nectarines
Musim puncak kanggo nectarines iku sasi panas, karo Juli lan Agustus ngasilake potong paling apik. Nectarine kaleng lan beku kasedhiya kabeh taun suwene. Yen sampeyan arep tuku jajanan ternak, pastike milih sing ana ing jus dhewe lan ora nambahake gula.
Nalika metu, mesthine mambu nektarine. Pilih sing aroma apik. Kulit kudu krim, kuning utawa kuning-oranye lan bebas saka cacad kayata bruises, bintik alus, lan keriput. Conto apa sing paling dipercaya wong, patches abang ora nuduhake ripeness. Yen sampeyan nemokake nectarine ijo, tegese kasebut diangkat banget ing awal lan ora bakal masak maneh. Nectarines bakal ngendhil saka wektu, nanging sawise dijupuk bakal ora dadi luwih manis.
Nectarines bakal terus masak ing suhu kamar (kajaba dipetik nalika isih enom), lan proses iki bisa ditumpangi kanthi nglebokna ing tas kertas.
Sampeyan bisa nyimpen nectarine ing kulkas supaya ora bisa diobati kanthi cepet, nanging padha tastiest lan paling gampang dimasak ing suhu kamar. Yen sampeyan ora bakal bisa mangan nectarines sadurunge wis ripen, ngumbah, mbusak pit, Cut menyang irisan, lan beku ing tas freezer.
Cara Sehat Nyiapake Nectarines
Nectarines gedhe dipangan dening piyambak utawa dipasangkan karo sawetara saka kacang utawa kacang butter kanggo snack protein sing sugih, dhuwur. Nectarines uga minangka tambahan apik kanggo salad, pancake gandum, yogurt Yunani, keju cottage lan sereal panas, kaya oatmeal. Cuten lan gandhewa sakehe roti panggang utawa krupuk sing disuguhake supaya bisa ngemot cemilan manis. Utawa nyemprotake lan ditambahake ing salsa kanggo topping protein sing kurang lemak, beraroma. Pamungkas, adhine dadi smoothie sing nyenengake, sing bisa digunakake minangka panggantos meal.
Iki uga minangka bahan utama ing sawetara jinis panganan liyane, kayata jams, pies, lan cobblers. Mecut komplote kanggo nyelehake ing ndhuwur yogurt kanggo panganan cendheg kurang lemak, nutrisi.
Resep Kanthi Nectarines
Nggawe sarapan, panedhaan, cemilan lan sajian utama karo nectarines. Coba resep-resep iki kanggo wiwitan:
- Nectarines Baked with Pistachios
- Compote Buah Batu
- Ayam Panggang karo Blackberry lan Nectarine Salsa
> Sumber:
> Labensky, SR, Hause, AM. On Cooking: Buku Teks Dasar Kuliner. 3rd ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 802.