Namung liwat taun kepungkur, perusahaan KIND nampi upah saka Food and Drug Administration (FDA). Perusahaan kasebut dilaporake ing surat peringatan sing nggunakake tembung "sehat" ing sawetara kemasan produke yaiku nglanggar aturan, lan ora cocog.
Apa bedane taun gawe. Panggunaan "sehat" ing bungkus saka bar KANJAR ing pitakonan uga isih, teknis, nglanggar persyaratan ketat peraturan ing buku-buku ing FDA.
Nanging FDA saiki wis ngowahi keputusan babagan KIND, lan mbatalake bebaya kasebut. Padha nyimpulake yen nggunakake "sehat" dening KIND diijini lan cocok sawise kabeh, lan sing dhewe, peraturan sing lawas ora cocog. Padha cukup bener, lan aku ucul. Ngucapaken kula mboten cekap cekap kangge samangke, amargi piyambakipun dados agen federal.
Kena apa tegas FIND?
Kanthi cara ngeling-eling, kekuwatan bab bar iku isi lemak. Peraturan FDA berevolusi kanthi kacepetan pamarentah lan supaya peraturan-peraturan sing saiki ana ing buku kasebut wiwit pirang-pirang taun kepungkur.
Kita mikir babagan lemak diet wis mesthi dipindhah wiwit iku, sanajan peraturan FDA ora kudu nggambarake pikiran sing dicepeng malah saka wektu. Malah ing puncak prasejarah kita karo lemak diet, paling ahli ngerti yen almonds, walnuts, lan alpukat ora masalah. Peraturan sing bakal ditrapake FDA saiki bakal nyegah nelpon panganan kasebut, utawa filet salmon liar, "sehat" amarga isi lemak total, lemak jenuh, utawa loro-lorone.
Sing, banjur, dadi basis kanggo tegese KIND. Bar ngluwihi nilai ambang tartamtu kanggo total utawa jenuh jenuh. Sing lemak, Nanging, wis teka meh kabeh saka sehat, kabeh sumber pangan, kaya almonds.
Masalah karo ketentuan kasebut nyata-nyata, nanging dadi luwih nalika Pedoman Pemakanan kanggo Amerika digawa menyang campuran.
Pedoman Pemasyarakatan 2015 kanggo Amerika , sing luwih apik 2015 Pananggalan Pemanfaatan Laporan Komite Penasehat , dan kanggo perkara kasebut upaya sing cocog ing 2010, kabeh kanthi jelas ngusulake asupan rutin kacang-kacangan dan biji-buru pendukung kesehatan, kaya sing kudu, adhedhasar bukti ekspansif .
Dadi, kanthi jelas, kita bisa nindakake nutrisi kesehatan umum: mangan panganan sing sehat, nanging aja ngarani produk sing sehat ("sehat", yen bener-bener digawe saka kacang-kacangan). padha ngemot. Masyarakat cukup bingung babagan nutrisi sing apik tanpa bantuan sing kaya mangkono!
Carane Apa lan FDA Bekerja Bareng?
Iki jelas ora bisa ditindakake, lan KIND uga wis mutusake kanggo mbantah karo FDA. Nanging, karakteristik, padha nindakake perkara sing luwih wigati lan luwih mbangun: padha menehi lan kolaborasi.
FDA, kanggo bagean kasebut, ora kurang setya marang dialog. Siji bisa mikirake agensi federal gedhe mung ngomong, "aturan iku aturan," nanging padha ora ngurut apa-apa. Padha ngrungokake, padha reacted, padha ketemu karo kita, lan padha jelas dibayangke. Proses kabeh ana kredibilitas gedhe kanggo loro pihak, lan kanggo komitmen sing dituduhake kanggo njaluk hak demi kesehatan umum lan umum pamrentahan.
Ing pamrayoga, padha nindakake. Mesthi, pembalikan karo label KIND mung langkah pisanan sing bakal mbuktekaken dadi proses sing dawa. Uwal pokok kanggo predicament iki minangka pembaharuan sing lengkap babagan peraturan FDA sing cetha banget. Aku yakin yèn perusahaan iku mung sethithik, nanging sawijining prosès sing bisa ditindakake kanthi cepet, malah uga taun. Kita kudu isi dhéwé kanggo wayahe ing ngerti yen game wis mlaku.
Looking ahead
Minangka cathetan sisih, ora cukup kanggo sing nganyari kanggo ngidini "sehat" ing kasus almond, lan walnuts, lan flaxseeds.
Wong uga kudu nutup candhi sing ngidini panggunaan "sehat" kanggo panganan jago kurang lemak. Pracaya utawa ora, peraturan-peraturan FDA babagan apa sing dadi "sehat" ora alamat gula ditambah, lan mesthine kudu.
Nalika nunggu ing donya kanggo ngganti, sampeyan bisa nindakake perkara menyang tangan sampeyan dhewe kanthi ngolah literasi panganan dhewe. Ing free, program sing dibuktikake, labku dikembangake, kita nandhakake daftar ringkes saka bahan lan entri kasebut. BUBUKA babagan bahan sampeyan bisa "ndeleng lan ngucapake," lan aku nambah, ngakoni minangka panganan sing nyata. Kritéria kasebut apik lan dadi panggonan sing apik kanggo miwiti.
Ana liyane sing kudu dilakoni, nanging respon FDA kanggo petisi KIND punika kemajuan lan kebak janji kanggo liyane. Wacana kaya ngono kabeh, lan hasil dialog kasebut sejatine sehat.
Dr. Katz njabat minangka Senior Nutrition Advisor kanggo KIND nalika taun interaksi karo FDA.