Antioxidants minangka zat sing bisa nglindhungi sel ing awak saka karusakan radikal bebas sing bisa kedadeyan saka paparan kimia, rokok, polusi, radiasi, lan minangka produk sampingan saka metabolisme normal. Antioxidants diet kalebu selenium, vitamin A lan carotenoids sing gegandhengan, vitamin C lan E, ditambah karo macem-macem fitokimia kayata lycopene, lutein, lan quercetin.
Sampeyan bisa nemokake antioksidan kasebut ing macem-macem panganan sing mbokmenawa pancen mangan saiki. Ana akeh antioksidan ing woh-wohan, sayuran, kacang, lan biji-bijian lan antioksidan sing luwih cilik ing daging, unggas, lan iwak. Panganan jajan, kayata panganan cepet sing diolah dadi luwih murah ing antioksidan. Ora ana surprise.
Manfaat Kesehatan
Ngemot panganan sing sugih antioksidan bisa dadi apik kanggo kesehatan jantung lan uga mbantu ngurangi risiko infèksi lan sawetara wangun kanker. Tambahake asupan antioksidan kanthi mangan luwih akeh perkakas, wiji, kacang-kacangan, woh-wohan, lan sayuran.
Suplemen makanan
Antioxidants kasedhiya minangka tambahan dietary, nanging riset ora nuduhake yen suplemen iki bermanfaat. Nalika riset ndhukung nambah asupan sumber, asil ora kaya nyengsemake yen antioksidan individu diekstrak lan sinau piyambak.
Ekstrak antioksidan asring nuduhaké asil sing luar biasa ing studi laboratorium (tabung tes, piring laboratorium lan kadhangkala ing kéwan lab), nanging nalika lagi dipigunakaké ing uji klinis manungsa, asil kanggo penyakit lan pencegahan pati wis nguciwani. Saliyane iku ana studi Eye Eye Nasional babagan panyakit mata sing umume digunakake, sing nyatakake yen kombinasi antioksidan ngurangi risiko ngembangake tahap lanjut umur degenerasi makula sing terkait.
Liyane ora luwih apik!
Sawetara supoyo antioksidan bisa ngrugekake kesehatan nalika ditrapake dosis gedhe lan bisa berinteraksi karo obat-obatan tartamtu. Suplemen vitamin A gedhe-gedhe bisa nyebabake cacat lair nalika dijupuk dening wanita ngandhut, lan bisa nambah risiko penyakit kardiovaskuler lan kanker.
Nambani dosis gedhe vitamin E (luwih saka 400 Unit Internasional saben dina) wis digandhengake karo kemungkinan kenaikan ing sakabèhé mortalitas. Nanging, risiko iki ora ditrapake kanggo tambahan multivitamin khas. Jumlah vitamin A lan E kalebu ing tablet multivitamin sing cilik banget.
Yen sampeyan lagi mikir babagan njupuk tambahan jumlah antioksidan sing luwih akeh, sampeyan kudu nganggo luwih dhisik karo panyedhiya kesehatan.
Sumber:
Akademi Nutrisi lan Dietetika. "Apa Antioksidan?"
Institut Kesehatan Nasional Amerika Serikat, Institut Kanker Nasional. "Antioksidan lan Pencegahan Kanker: Fact Sheet."
Institut Kesehatan Nasional Amerika Serikat, Pusat Nasional kanggo Komplementary lan Pengobatan Alternatif. "Suplemen antioksidan kanggo kesehatan: Pengantar."