Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 510
Lemak - 30g
Karbohidrat - 41g
Protein - 22g
Total wektu 55 min
Prep 40 min , Cook 15 min
Servings 8 (1 pan nachos + 1/2 cup salsa)
We seneng jajanan sing saben wong bisa nyedhiyakake kanggo awake dhewe adhedhasar apa sing dikarepake lan perlu. Wong tanpa IBS bisa nambah nachos iki kanthi bawang utawa kacang buncis, dene sing diet diet Low-FODMAP bisa seneng resep iki. Kanggo tetep dadi FODMAP, kita wis nggawe rasa ing salsa kita kanthi tomat sing dipanggang, jus jeruk seger, lan cilantro. Crunch diwenehake saka lombok, tinimbang bawang. Kalkun lemah kita disajikake karo mrico chili, tinimbang bubuk cuwih, amarga bubuk cili biasane campuran sing kalebu bahan-bahan dhuwur FODMAP.
Ingredients
- 1 14,5-ons bisa diced tomat unsalted, undrained
- 1 sendok teh minyak zaitun sing disemprotake, dibagi
- Setengah tuwung ngiris irisan scallion sayuran
- 1 medium abang mrico lada, dideleh, disigar, dibagi
- 1 medium mrica lonceng ijo, didelehake, disaring, dibagi
- ¼ cup dicincang godhong cilantro seger
- 1 ¼ teaspoons uyah, dibagi
- 3 tablespoon jus jeruk seger (1½ limes)
- Setengah sendok teh mrico ireng anyar
- 1 kalkun lemah kalkun
- 2 sendok teh jagung pati
- 1 sendok teh ancho chile utawa chipotle mrico
- Banyu ½ tuwung
- 12 ons keripik tortilla
- 2 cangkir disigar tomat seger
- 1 medium kuning lada mrica, dideleh, disigar
- Setengah tuwung adonan jalapeno (opsional)
- 2 cangkir keju Cheddar shredded
- 3/4 tuwung lactose-free ora nguntungke krim
- 1 medium avocado, disigar
Preparation
- Kanggo salsa, ing mangkuk gedhe, aduk bebarengan tomat kaleng, 2/3 lenga, sayuran scallion, setengah saka lombok ijo lan abang, cilantro, uyah 1 sendok, jus jeruk, lan lada.
- Sajrone panas medium ing wajan gedhe, ijo 1 sendok teh minyak lan cook kalkun lemah nganti browned, bab 10 menit. Gesang jagung, lemah gula, lan uyah ¼ sendok teh liwat kalkun sing kecokelatan lan aduk jas. Nambah banyu lan aduk nganti thickened.
- Preheat oven nganti 400F.
- Kanggo ngumpulake, dibagiake keripik tortilla menyang 8 piring sing tahan panas, kayata piring kue utawa lapisan kue lapis. Supaya saben wong tortilla chip ndhuwur kanthi topping pilihane, kalebu kalkun sing masak, tomat sing disigar, mrico lombok, jalapenos, lan keju.
- Sijine pasugatan ing oven lan panggang nganti keju dilebur, 2-3 menit. Papan baking dishes ing ndhuwur piring nedha awan utawa bantalan panas-bukti, top karo krim sing ora nguntungke lan salsa manawa dikarepake, lan ngawula kanthi cepet.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Daging sapi lemah bisa digunakake tinimbang kalkun lemah ing resep iki.
Gabungan Meksiko, Jack keju Monterey utawa keju jack cheese bisa digunakake tinimbang keju Cheddar.
Tip Cooking and Serving
Salsa bisa digawe nganti rong dina sadurunge. Doseni nganti porsi ing kaca kanthi keramik utawa keramik.
Tinimbang nggunakake individual baking dishes, pasang resep iki ing rong mangkok baking.
Yen dadi panedhaan tinimbang sajian utama, resep iki bisa nganti 16.
Ngasilake: 8 sajian, 8-inch pan nachos plus 1/2 cup salsa saben, 512 kalori