Aku seneng kentang mashed minangka wong sabanjure. Nanging sampeyan ngerti apa liyane aku tresna? Sebagean gedhe karo kalori cilik. Pracaya utawa ora, ana cara kanggo nikmati porsi kentang mashed krim tanpa mangan kalori tingkat Thanksgiving.
Bahan rahasia: Iki kentang mashed ora kabeh digawe saka kentang. Manawa, padha digawe sebagian saka kentang, nanging ana uga cauliflower mashed ing.
Kenapa? Cauliflower minangka swap insanely apik kanggo kabeh jinis panganan starchy. Iku campuran seamlessly, dobel ukuran bagean kanggo banget sawetara kalori. Cangkir kembang kol sakabèhé mung duwé 30 kalori, plus 2,5g serat. Dadi yen sampeyan seneng kentang mashed, tetep kembang kol ing kulkas sampeyan sawayah-wayah.
Spud katresnan. Kentang bakal muasake lan super nutritious. (Kasunyatan: Kentang duwe potasium luwih akeh tinimbang bananas.) Parti sing nyenengake nyedhiyakake macem-macem jinis kentang - rusik, reds bayi, kentang putih. Kabeh padha nggawa rasa lan tekstur sing beda kanggo meja. Muter lan nemokake favorit. Lan kanggo tekstur ekstra (lan serat), ninggalake kulit.
Liyane penting? Masher kentang. Yen sampeyan ora duwe, tambahake menyang dhaptar alat pawon sing kudu duwe . Nemokake ing masher kentang cilik sing apik ing laci piranti sampeyan bakal inspirasi kanggo mash kembang kol nalika sampeyan ngupayakake kanggo sawetara panganan sing enak.
Bonus? Spuds lan cauliflower sing kenceng banget yaiku cara sing apik kanggo ngobong kalori sawetara ekstra.
Tambahan rasa seneng. Iki ngendi akeh resep-resep mudhun. Campuran dhuwur lemak kaya krim, mentega, lan keju lengkap lemak banget. Tinimbang diundhuh kanthi irisan roti keju sing bisa disebar, kayata Cahya Cair Creamy Swiss, keju cheddar sing digoreng lemak (utawa rasa apa), lan mentega sing disuntikake utawa disebarake.
Sampeyan uga pengin mbuwang ing sawetara wêdakakêna papak, uyah, lan mrico ireng.
Dhasar Cara
Apa dinnertime? Apa sampeyan nggawe meatloaf sehat sing ngelingi kanggo sajian pangan sing padha? Apa jam 3 sore utawa jam 10.30 esuk lan sampeyan ora bisa nerusake dina sing tanpa cemilan sing nyenengake? Opo wae, tekan masher kembang tater, lan ayo entuk masak.
1. Nggawa jajan gedhe menyang godhok. Yen wis nggodhok, tambahkan 7 cangkir floret kembang (kira-kira 1 endhog) lan 12 ons kupas, kentang kenceng. Mbalikake banyu menyang godhok, lan nyuda panas nganti medium.
2. Cook nganti cauliflower lan kentang sing lembut, 20 menit utawa luwih. Ngocok banyu.
3. Mash adoh.
4. Nambah tambahan sampeyan.
Tip: Kanggo mashil ekstra krim, pop dicampur blender menyang blender utawa pangan prosesor lan campuran nganti alus.