Siap nikmati panganan sing paling cepet ing cara sing bener banget (lan nggumunake)? Deleng ora luwih saka meatloaf minis. Nanging pisanan, dasar-dasar meatloaf sing ora luput:
Daging: Daging Sate Extra-Lean utawa Lean Ground Turkey
Amarga apa daging tanpa daging? Daging daging tradisional digawe karo daging sapi dhasar standar, sing cukup dhuwur ing lemak lan kalori.
Nanging sing ora ateges daging sapi iku watesan. Nikmat banget kaya daging sapi biasa, nanging nduweni bagian sekedhik saka lemak. Yen sampeyan ora weruh apa-apa sing dilabel "ekstra-lean" ing departemen daging, goleki kata kunci iki: 4 persen (utawa kurang) lemak utawa 96 persen (utawa luwih) tanpa lemak.
Luwih pindhah rute unggas? Kelet karo kalkun lemah. Iki asring dicap minangka gadhah ora luwih saka 7 persen lemak utawa ora kurang saka 93 persen tanpa lemak. Sampeyan bisa uga mikir yen aku ngusulake daging sapi tanpa kaldu nanging kalkun. Punika ing deal: Nalika daging sapi ekstra-mimpin punika akeh jus, kalkun ekstra-ramping bisa dadi garing garing - jenis leelan uga worth kalori ekstra lan lemak.
Pènget: Ayam lemah bisa uga katon kaya pilihan sing apik, nanging mung sawetara panganan . Boten kados dodo pitik tanpa kulit, jinis lemah biasane digawe saka daging ing kulit peteng, sing nyebabake statis langit dhuwur. Coba cara sing luwih sehat kanggo nyiyapake pitik.
Tambah-Ins
Miwiti kanthi basa pinter iku kunci, nanging bahan-bahan sing salah bisa kanthi cepet nyelehake kalori lan jumlah lemak menyang wilayah sing mbebayani. Kene sawetara swap kanggo nambah standar meatloaf.
Tinimbang endhog kabeh, gunakake putih endhog utawa sulih endhog endhog tanpa lemak. Endhog bantuan kanggo ngikat pangan lan menehi lembab.
Nanging saben endhog gedhe nambahake 70 kalori, 5g lemak, lan luwih saka 60 persen saka nilai saben dina kolesterol. Nalika teka kanggo ngurangi kalori lan lemak, saben sethitik mbantu; Dadi, nganggo endhog endhog utawa endhog endhog tanpa lemak.
Tinimbang breadcrumbs, gunakake oats cepet-masak. Starch kaya iki nyedhiyakake dhuwit sing apik. Nanging, breadcrumbs dhasar minangka sampah kalori. Mulane aku lunga kanthi gandum wiji-wiji. Biasane, aku seneng oats lawas (kaya mangkene oatmeal ), nanging jenis sing cepet-cepet dianggo paling apik, amarga panggang luwih cepet lan ora bakal nglangi ing pungkasan.
Tinimbang mung bawang, nambah sayuran malah luwih. Sayuran ekstra bakal nggawe awak luwih gedhe lan luwih akeh (amarga serat sing alami) tanpa nambah kalori. Jamur jamur coklat nduweni tekstur daging, sing nggawe sampurna ing daging. Liyane favorit? Disigar kaleng brokoli. Campuran brokoli sing dicincang, kol, lan wortel iku trabasan sing sampurna kanggo nggedhekake meatloaf.
Tinimbang ketchup ... OK, tetep kecap kue. Boten ngagetake lawas sekolah kaya bumbu abang klasik iki. Ketchup kurang kalori lan bebas lemak, dadi kok ora nganggo glaze? Yen sampeyan pengin goyangake, tumindake ing sawetar Dijon utawa nganggo sos sauce BBQ.
Cukup goleki sauce BBQ sing nduweni 45 kalori utawa kurang saben 2-tbsp. ngelayani.
Dhasar Cara
1. Preheat oven nganti 350 derajat. Muter telusur muffin 12-cangkir nganggo cangkir baking foil utawa semprotan nganggo semprotan nonstick.
2. Yen sampeyan seneng, disigar nganggo sayuran sing disigar ing wajan sing disemprot karo semprotan nonstick.
3. Gabungke daging, sayuran, putih endhog / sulih, oats, lan rempah-rempah. Nyampur uga.
4. Nyuda campuran antarane cangkir pan muffin.
5. Ndhuwur karo kecap utawa kecap.
6. Bakar nganti adhem lan masak kanthi pinggiran browned sing entheng, kira-kira 35 menit.
Kanggo resep-resep sing tanpa kaluputan, golek pangan, tips trik, lan liya-liyane, daftarkan email gratis utawa ngunjungi Hungry Girl!