Pitakonan: Siji kanca lan aku ngalami diskusi babagan mangan roti coklat. Saiki, aku ngerti yen panci pancen ora apik, nanging sing luwih elek - mangan panganan kalori dhuwur kalori sedina-kira, utawa nyebarake liwat papat utawa limang dina? Utawa apa pancene penting?
Jawaban: Ora gampang nemu riset sing tegese ngandhani yen ngonsumsi pan sakabehane brownies, utawa sawetara sing ditrima kalori liyane, luwih ngrusak yen dipangan kabeh bebarengan, utawa dikonsumsi ing wektu sing luwih suwe, mbok menawa panyebaran 4 utawa 5 dina.
Aku bisa pitutur marang kowe yen Departemen Pertanian Amerika Serikat nawakake informasi babagan kalori discretionary ing versi 2005 Pedoman Pemakanan kanggo Amerika.
Kalori diskretionary yaiku kalori ekstra sing bisa dileksanakake ing apa wae panganan decadent sing sampeyan pengin sawise sampeyan ketemu kabutuhan nutrisi kanggo dina. Jumlah kalori sing disedhiyakake beda kanggo saben wong, nanging yen diet saben dina iki digawe saka nutrisi-padhet panganan, sampeyan bisa nggunakake kalori 100 - 200 saben dina kanggo panganan sing nyenengake lan tetep tetep ing ngisor jumlah kalori saben dina sing dianjurake. Kalori diskretionat gedhe amarga ngidini sampeyan nikmati panganan sing paling disenengi kanthi moderat .
Balik menyang Pitakonan Brownie
Miturut Database Nutrisi Nasional Departemen Pertanian AS kanggo Referensi Standar, siji coklatie gedhe (kira-kira 3 inci kothak lan 1 inci kandel) duwe luwih saka 220 kalori, 9 gram lemak lan 20 gram gula.
Mangan salah siji coklat saben dina bisa nyukupi kategori kalori sing disengaja wong akeh, lan anggere sampeyan tetep siji, utawa mung setengah-setengah saka coklat saben dina, kerusakan sing ditindakake dening brownie kudu diabaikan. Mesthi, sampeyan kudu nglirwaake apa wae sing ditrapake kayata cookie, permen, kripik, utawa mocha latte.
Jujur, ngreksa intake sampeyan kanggo setengah-porsi cilik sing nyenengake coklat-omah sing enak saben dina bisa njupuk kekuwatan akeh (nyatane ing 2010 Pedoman Pemakanan kanggo Amerika ora katon kanggo nyebut kalori discretionary).
Apa sing kedadeyan yen sampeyan ngonsumsi pan kabeh sajrone dekade sing nyenengake seneng-seneng coklat? Ngomong sangang sembilan pan (kira-kira sangang brownie) bakal menehi sampeyan sekitar kalori kalori kalori paling gedhé kalori, paling akeh saka gula lan lemak (mbebayani yen sampeyan duwe kondisi kesehatan kayata diabetes). Ing sisih plus, sampeyan bakal entuk akeh wesi, vitamin B-komplek, magnesium, lan kalium, nanging ora cukup kanggo nggawe kalori ekstra.
Apa yen sampeyan mangan loro brownies saben dina lan nyebar kebecikan chocolaty menyang jajan 4 utawa 5 dina? Ing kasus iki, sampeyan bakal entuk babagan 440 kalori ekstra saben dina, yen sampeyan ora butuh kalori sing ageng, isih luwih akeh tinimbang apa sing disediakake kanggo saben dina nggunakake discretionary. Mesthine, sampeyan bisa nindakake aktivitas fisik kanggo dina-dina kanggo nggawe bedane, nanging butuh latihan nganti ngobong 440 kalori.
Aku ora mikir mangan kabeh coklat ing siji dina iku apik, utamané yen sampeyan duwe kondisi kesehatan kaya diabetes, nanging aku ora pracaya mangan kabeh ing sawetara dina wektu iku luwih apik.
Ing kasus kasebut, sampeyan njupuk kalori sing akeh banget, lemak banget, lan gula banget ing wektu sing relatif cendhak. Aku kira keputusane babagan sing luwih elek nyedhiyakake babagan carane nyebabake kebiasaan mangan sakabèhé. Yen mangan panase brownies dadi kabiasaan, sampeyan lagi nggoleki masalah mangan lan entuk bebuwang keluwihan.
Binge Eating and Overeating
Mangan kue coklat kaya kualifikasi minangka binge mangan , lan yen iku langka kanggo sampeyan, ora nyebabake karusakan jangka panjang. Nanging, yen sampeyan rawan binge mangan, banjur mudhun kabeh nineies coklat bisa micu prilaku sing ora apik kanggo sampeyan.
Saliyane, mangan coklat coklat saben dina bisa nggawe kabiasaan ala sing mlaku, utamane yen sampeyan nemokake panganan sing apik saben dina sawise sampeyan mangan kabeh coklat.
Sumber:
American Heart Association. "Mangan Kanthi Ora Bakal Tuwa."
Departemen Pertanian Amerika Serikat lan Departemen Kesehatan lan Layanan Manungsa. "2005 Pedoman Pemakanan kanggo Amerika b (Kalori Diskretionary)."