Pilihan sing nambah kanggo sing duwe sensitivitas celiac utawa gluten
Ing Inggris, penyakit celiac mengaruhi luwih akeh tinimbang ing Amerika Serikat. Sensitivitas gluten non-celiac katon kaya ing kono. Lan aku mikir Inggris minangka panggonan sing mlebu nalar kanggo liburan bebas gluten - sanajan aku ora mangan kabeh, aku mikir, aku mesthine bisa mangan. Aku ora keluwen.
Lan aku mesthi ora keluwen - rong minggu nglampahi njelajah utamane ing sekitar Midlands Timur lan Anglia Timur, lan London, aku nemokake yen ora angel ngetutake diet tanpa gluten nalika lelungan ing saindhenging Inggris.
Aku duwe sawetara surprise - sawetara banget penake (gluten-free brownies karo warung) lan sawetara ora supaya penake (dadi metu banget angel kanggo golek restoran ing London aku bisa dipercaya). Nanging kabeh, aku nemtokake yen lelungan ing Inggris aman lan nyenengake yen sampeyan bebas gluten.
Gluten-Free Awareness in England Quite High
Britania Raya wis ningkatake kesadaran sing padha karo kesadharan bebas gluten sajrone Amerika Serikat sajrone taun kepungkur - bebas gluten sajrone nesu ana, lan akeh restoran lan bisnis panganan sing ngekspor produk gluten.
Nanging, ora ateges sampeyan bisa ngelokake ati-ati kanggo angin. Ing satunggaling pub, koki paring piweling dhateng kita bilih cangkir ireng ingkang dipunsajèkaken ing irisan puding ireng - boten gluten lan saé aman kanggé kula. Aku mutusake aku ora percaya. Aku bungah banget, kaya nalika ana kesempatan kanggo nliti ramalan-ramalan kasebut, mengko, aku nyadari yen ana rasa cendhak sing ora bisa ditemokake ing sajroning piring kasebut wis bebas gluten.
Ing ngisor iki: Dipercaya naluri, lan aja mung dipercaya wong sing ngandhani yen sajian gluten-free. Sanalika, verifikasi barang kanthi item utawa milih liyane.
Countryside, Restaurants Restaurants Extremely accommodating
Kita kepéngin banget nemokake panganan tanpa gluten ing restoran ing pedhunaan Inggris lan ing kutha-kutha cilik lan kutha cilik.
Kanggo wiwitan, Costa Coffee lan Starbucks - rantai kopi sing paling dominan ing wilayah sing kita golek - wis dikempalken brownies gratis gluten. Ing saben toko. Kanggo sapisan, aku ora kudu katon longgarly ing barang sing mentas looking baked minangka aku dhawuh sandi cappuccino. Akibaté, aku seneng coklat karo nedha sarapan saben dina karo kopi.
Aku ora ngerti babagan pirang-pirang panggonan (utamané ing pundi-pundi pub) iwak lan keripik tanpa gluten - ana akeh, lan sing paling akeh wis ngasilake fryer (penting kanggo nyegah kontaminasi salib).
Umume liyane panggonan - utamane mewah gratis pub lan restoran ditempelake ing negara house hotel - nawakake menu gluten bebas kapisah utawa pilihan saka panganan sing dirancang kanggo cocog karo diet.
Aku ngontak siji restoran freehouse - Froize ing Woodbridge, Suffolk - mung sedina sadurunge reservasi karo kanca-kanca ing akhir minggu liburan sibuk, lan pemilik / juru masak David Grimwood janji aku bakal duwe akeh mangan. Nalika aku teka, aku seneng banget nggoleki sing meh kabeh ana ing menu "C" (kanggo celiac-friendly), lan dheweke duwe roti tanpa gluten lan saos tanpa gluten kanggo aku seneng. (Panganan iki minangka sesambungan karo trip kita.)
London (Surprisingly) Ora Minangka Gluten-Gratis Friendly
Nanging, nasibku nalika aku menyang London.
Ing wayah wengi, kita mandhegani restoran Thailand sing ana ing daftar restoran tanpa gluten, nanging panggonan iku ora bisa dilalekake (ora ketompo apa sing bisa ditindakake dening staf, soy sauce biasa sing didol nyimpen ora ngandut gluten - ngandika "gandum" tengen ana ing botol). Dadi tinimbang, ing panggonan sing nyenengake steak sing rada larang, sing ora bisa dilalekake (manajer bisa mangerteni yen ora bisa nggoreng goreng), lan aku duwe stik lan salad sing ukurane cilik (salad gluten - gratis kanggo supaya akeh kita).
Kita nemokake panggonan sushi kanggo nedha isuk dina sabanjure (sashimi minangka salah sijine dhahar panganan tanpa gluten nalika lelungan wiwit anyar digawe lan ing umum ana resiko kanggo kontaminasi silang). Nanging kanggo nedha bengi, kita mung ngilangi - kita ngetungake enem utawa wolung restoran sing beda-beda, lan ora ana wong sing duwe kawruh dhasar sing dibutuhake kanggo nyedhiyani tepung tanpa gluten sing aman. We tuku ngunjungi supermarket kutha lan piknik sore ing kamar hotel.
Loro bengi (lan rolas restaurant quizzed) ing London ora ukuran cukup ukuran sampel kanggo tarik kesimpulan sing kuat, nanging aku katon kaya yen luwih angel kanggo mangan metu gluten-free ing London saka ing sisih liyane Inggris. Wiwit lelungan kita, kontak sing manggon ing London utawa ing kono wis mbuktekake kesanku - pancene luwih angel ana, padha ngomong. Umume wong duwe restoran sing aman, ngendi dheweke mangan, utawa mung nginep omah.
Gluten-Free ing Inggris Travel Tips
Yen sampeyan lagi lelungan menyang Inggris lan sampeyan ngetutake diet gratis gluten, ana sawetara tips sing bisa mbantu nggawe pengalaman nyenengake lan sukses:
- Coba nyewa apartemen utawa omah . Iku mbantu sing tinimbang kamar hotel, tinimbang kita nemokake pondhok cilik liwat situs web Airbnb. Mangkono, kita bisa masak akeh dhaharan kita, sing njupuk akeh tekanan saka kula - Aku ora tansah ing nunggu meal sabanjure sandi liyane.
- Telusuri pangan aman ing supermarket . Malah yen sampeyan ana ing kamar hotel tanpa fasilitas, sampeyan bisa nemu cemilan tanpa gluten - kalebu krupuk non-perishable lan produk roti liyane - ing akeh supermarket ing saindhenging negara. Sainsbury ketoke duwe pilihan paling apik, nanging sing paling akeh uga duwe sawetara item.
- Ngilangi tekanan saka restoran sing semangat kanggo njaluk sampeyan ing lawang . Ing London, kita ngalami ngedol cukup akeh saka sawetara restoran sing asring nate kepingin bisnis kita ... lan arep nyaritakake meh wae kanggo njaluk. Aku ora bisa ngomong cukup iki: Dipercaya naluri awakmu. Yen ora ngerteni cukup babagan gluten kanggo ngerti carane cook gluten-free, pindhah ing panggenan liyane.
- Watch kanggo hamburger lan sosis . Ora kaya ing AS, ing Inggris, paling hamburger lan sosis katon kaya aditif kayadene breadcrumbs. Mulane, salah sijine saka dhaharan liyane (hamburger ing lumbunge) ana watesan ... lan aku seneng banget aku takon sadurunge nindakake.
- Paling steakhouses bisa nggawe sampeyan steak, kentang panggang, lan salad . Akeh kita ing AS wis nemokake steakhouses dadi cukup akomodatif, lan padha katon bener ing Inggris. Yen sampeyan nganggo jajan lan butuh sajian sing aman (yen sampeyan mangan daging), coba golek steak lokal.
Jalur paling ngisor: Travel Gluten-Free ing Inggris Cantik Gampang
Apa aku menehi saran kanggo lelungan menyang Inggris yen sampeyan mangan gluten-free? Pancen bener.
Sampeyan ora bakal nemokake rantai kaya Outback Steakhouse utawa Uno Chicago Grill (karo menu restoran sing gluten-free ) ing ngendi wae - pancen, ana sawetara restaurant chain ing saubengé (ora kaya ing AS). Nanging sampeyan bakal nemokake kesadharan sing relatif dhuwur babagan diet gratis gluten ing restoran-restoran lan ing sawetara panggonan chain.
Mesthi, mbantu - banget, ing kenyataan - wong ing Inggris ngomong, uga, Inggris, nggawe cukup akal kanggo nerangake marang personel restoran sing perlu kanggo nyegah kontaminasi salib gluten .
Sakabèhé, aku arep bali mung kanggo Brown Coffee gratis gluten. Nanging sanajan sampeyan ora penggemar coklat (utawa pacangan kopi), ana akeh alasan kanggo ngunjungi Inggris, lan sampeyan bakal bisa mangan cukup apik yen sampeyan lunga.