Kepiye cara dietetepake karbohidrat kolesterol lan trigliserida? Umumé, diet karbohidrat cenderung nambah lipid getih.
Trigliserida
Trigliserida minangka wangun sing awak nyimpen lemak (lemak awak kita utamane digawe saka trigliserida.) Yen kita ngandharake tingkat trigliserida seseorang, biasane tegese jumlah trigliserida sing muncul ing getih nalika dites.
Tingkat trigliserida sing dhuwur yaiku faktor risiko penyakit jantung lan stroke. Terlarang trigliserida ing getih kasebut disebut hipertrigliseridemia .
Kathah studi nyinaoni diet rendah karbohidrat nyebabake tingkat trigliserida dhuwur kanggo tiba: nyatane, asile cukup konsisten lan dramatis. A ngurangi trigliserida getih wis diarani "ciri khas diet rendah", lan akeh dokter saiki nyaranake ngurangi karbohidrat minangka garis pertahanan pisanan saka tingkat trigliserida sing dhuwur. Menapa malih, kathah dokter ingkang ngajak diet rendah karbohidrat kangge pasienipun kanthi migunakaken trigliserida getih minangka panandha kangge mangertosi menawi pasien kasedanan kanthi setya.
High-Density Lipoprotein Cholesterol (HDL) - "Good Cholesterol"
Kolesterol HDL misale jek kanggo ngreksa penyakit jantung; dadi faktor resiko kanggo penyakit jantung yen kurang. Para ilmuwan mikir yen ngandhut kolesterol ing njero ati, bali menyang ati.
Ana uga bukti yen sawetara aspek HDL melu nanggepi respon awal sawise penyakit utawa penyakit sing akut, lan wong sing luwih dhuwur HDL bisa luwih apik. Diet low-carbohydrate cenderung ngunggahake kadar kolesterol HDL, dadi iki apik.
Low-Density Lipoprotein Cholesterol (LDL) - "Bad Cholesterol"
Senajan ana sawetara kontroversi ing titik iki, kolesterol LDL dianggep "ala" saka segi risiko panyakit jantung.
Hubungan antara diet karbohidrat lan kolesterol LDL luwih kompleks tinimbang karo trigliserida lan kolesterol HDL. Ana sawetara studi sing ngilangi LDL ing diet rendah karbohidrat, sawetara sing ora owah, lan sawetara sing munggah. Nanging ana siji bab babagan owah-owahan LDL sing konsisten karo diet rendah karbohidrat, lan sing nyebabake owah-owahan ing ukuran partikel kolesterol.
Apa Apa Ukuran Partikel Apa Apa?
Bukti-bukti kasebut akumulasih yen ukuran partikel kolesterol duweni resiko kanggo penyakit jantung. Sejatine, partikel cilik sing luwih cilik, luwih gedhe tinimbang resiko - dianggep menawa mbentuk partikel cilik ing dinding pembuluh getih luwih gampang.
Kabar apik kanggo wong-wong sing ngetutake cara mangan sing kurang enom yaiku yen studi babagan ukuran partikel diet lan kolesterol kanthi konsisten nuduhake yen diet karbohidrat rendah gawé partikel kolesterol ukuran gedhe. Nanging, partikel ukuran gedhe luwih abot tinimbang sing luwih cilik. Nalika LDL ora munggah ing diet rendah karbohidrat, bisa uga amarga partikel luwih gedhe, amarga bobote yaiku apa sing diukur. (A total kolesterol 200, umpamane, tegese 200 mg saben deciliter.)
Saliyane, diet karbohidrat dhuwur ngasilake persentasi luwih cilik saka partikel kolesterol ing sawetara wong.
Supaya total LDL mudhun (partikel luwih cilik, supaya total luwih entheng.) Nalika maca bisa kurang, bisa uga ngapusi minangka resiko munggah ing kasus kasebut.
Cara sing apik kanggo ngresiki resiko? Ukuran partikel LDL misahake banget karo tingkat trigliserida (trigliserida dhuwur kanthi ukuran partikel cilik lan kosok balene). Dadi yen trigliserida sampeyan kurang, partikel LDL sampeyan luwih gedhe.
Ing ngisor garis
Ngurangi karbohidrat ing diet umume nduweni efek positif marang kolesterol lan HDL lan trigliserida LDL. Nanging, ana macem-macem alasan kanggo kolesterol dhuwur ing wong sing beda.
Minangka meh kabeh arep ing badan kita, ana variasi individu sing akeh. Ana meh mesthi komponen genetis sing kuat kanggo kabeh korelasi beda antarane lipid getih lan resiko kanggo penyakit.
Sumber:
Lamarche, Benoit, et al. "A prospektif, populasi basis adhedhasar ukuran partikel lipoprotein densitas rendah minangka faktor resiko kanggo penyakit jantung iskemik ing wong." Jurnal Kanada kardiologi 2001 Aug; 17 (8): 859-65.
Siri, Patty, lan Krauss, Ronald. "Pengaruh karbohidrat lan lemak ing babagan distribusi partikel LDL lan HDL." Laporan Atherosclerosis saiki 2005 Nov; 7 (6): 455-9.
Volek, Jeff et al. "Modifikasi lipoprotein dening diet rendah karbohidrat." Journal of Nutrition 2005 Jun; 135 (6): 1339-42.