Saben artikel "anti-kurang karbohidrat" utawa laporan berita nyatakake bab sing padha: diet karbohidrat kurang nduweni woh-wohan lan sayuran. Nanging yen sampeyan ngobrol karo wong sing ngetutake cara mangan sehat sing kurang sehat, utawa maca buku-buku babagan diet rendah karbohidrat , sampeyan bakal nemokake yen ora bisa luwih saka bebener! Ora mung mangan macem-macem sayuran non-pati lan woh-sayuran sing woh-wohan sing salah siji saka sing paling penting sing bisa dilakoni kanggo kesehatan jangka panjang, iku gampang banget kanggo nyedhaki rencana mangan karbohidrat sing sehat.
Ing kasunyatan, paling kurang karbohidrat nemokake mangan sayuran lan woh-wohan luwih akeh tinimbang sadurunge, tanpa nyoba tenan.
Apa Sayuran lan Buah-Buahan Penting?
Ora mung panganan tetanduran sing dhuwur ing serat lan dimuat karo vitamins lan mineral, padha ngandhut akeh zat sing disebut phytonutrients utawa phytochemicals . Senyawa kasebut mbokmenawa panjelasan amarga wong-wong sing diet dhuwur ing sayuran ana ing risiko sing luwih murah kanggo kanker, penyakit jantung, kondisi mata, lan akeh masalah kesehatan liyane. Phytonutrients bisa dadi antioksidan, nguatake sistem imun kita, ngatasi kerusakan sel, lan luwih akeh. Ing wektu iki, ewu senyawa iki wis ditemokake, lan mesthine dadi mokal kanggo nemokake kabeh kasebut liwat pil.
Sayange, ora mung sayuran sing didhukung nalika ngurangi karbohidrat, padha kaya mangan kanthi cara alami lan gampang. Padha nyedhiyakake macem-macem rasa, tektur, lan werna, supaya luwih gampang mangan karbohidrat sing kurang.
Ing pirang-pirang kasus, bisa njupuk panggonan pasta, beras, utawa kentang. Kajaba iku, akeh sayuran lan woh-wohan kanthi jumlah paling dhuwur ing fitonutrien uga kurang ing karbohidrat.
Tip kanggo Nambah "Count Woh lan Veg"
Gunakake sayuran rada pati minangka pengganti panganan pati. Kembang kol asem sing ngadeg ing kentang iku klasik, utawa nyoba "cauli-beras" (gampang kanggo nggawe, saestu).
Coba zucchini strips utawa spaghetti squash tinimbang pasta. Sijine keju utawa nyebar ing timun utawa irisan jicama , utawa, mesthi, celery.
Berry ora mung kurang saka gula, nanging duwe sawetara antioksidan dhuwur kabeh. Yen beku ora ilang "kebecikan", supaya wong-wong mau nganggo yogurt utawa keju cemara kanggo sarapan, panggang dadi pancake lan muffin karbohidrat sing rada enom , utawa seneng-seneng, ngerti yen lagi nglakoni sing apik kanggo awakmu ngicipi enak!
Sijine "greenies greenies" lan sayuran liyané dadi pawon endhog (omelet, frittatas, dsb.), Soups, casseroles, lan sajian sajian. Chard sautéed sing disigar bisa nambah rasa jeroan jero kanggo akeh jajanan jajan.
Coba sawetara sayuran anyar! Contone, aku terus ngrungokake babagan godhong celery murni kanggo pengganti liyane kanggo kentang - Aku arep nyoba maneh! Dadi kendel lan eksperimen! Sambungake cathetan karo kanca-kanca!