Apa Jasmine Tea Karo Kafein?
Teh mlathi iku sajian teh kang digawé kanthi nyampur godhong tèh ijo karo kembang saka tuwuhan mlathi. Teh sing arum bisa dipangan panas utawa adhem wis dikagumi ing tlatah China kanggo ewonan taun, wiwit saka dinasti Ming. Popularitas kasebut ing Asia lan luar negeri akeh sing kudu diduweni karo kesehatan jasmine lan aroma sing arum.
Apa Teh Jasmine?
Teh mlathi iku tèh sing aroma utawa arum . Nalika godhong wangi digawe, godhong tèh tradisional saka semak Camellia sinensis disemprotake karo kembang, woh, rempah-rempah, lenga, ekstrak, utawa bahan liyane kanggo menehi rasa tambahan. Teh mlathi biasane digawe saka godhong tèh ijo utawa godhong sing durung difermentasi. Nanging, tèh bisa uga digawe saka godhong tèh ireng (sing wis dioksidasi kanthi penuh), godhong teh oolong (sebagian dioksidasi) utawa teh putih sing digawe saka godhong tuwuh anyar lan godhong enom.
Minangka asil aroma sing ditambahake, teh melati nduweni rasa sing paling akeh nggambarake kaya alus lan manis. Miturut sawetara sumber, teh mlathi tradisional sing paling misuwur metu saka wilayah Fujian China, sing digawe karo kembang-kembang melati. Teh jasmine sing diproduksi kanthi komersial bisa digawe karo minyak mlathi utawa perasa liyane.
Sampeyan bakal weruh macem-macem jinis teh mlathi sing diiklanake online.
Iki kalebu teh mutiara jasmine , sing diculake tangane tèh campuran karo mekar mlathi utawa tèh susu mlathi sing digawe tèh mlathi sing wis dicampur karo susu.
Kafein ing Jasmine Tea
Akeh wong sing seneng ngombe minuman iki pengin ngerti yen bakal entuk energi sawise ngombe sajian. Apa teh mlathi duwe kafein?
Ing kasus paling, iku ora. Nanging jumlah kafein ing teh melati gumantung marang godhong sing digunakake kanggo nggawe.
- Teh jasmine green bakal duwe kafein. Tèh ijo tradisional nduwèni watara 35 miligram kafein saben tuwung.
- Teh mlathi bakal duwe kafein luwih akeh yen digawe karo godhong teh ireng. Teh hitam tradisional ngandhut kira-kira 50-90 miligram kafein saben tuwung.
- Teh mlathi bakal duwe kafein sing luwih sithik yen digawe karo godhong teh oolong. Teh oolong ngandhut kira-kira 30 miligram kafein saben tuwung.
- Teh mlathi sing dilakoni kanthi tèh putih bisa nganti 6 miligram kafein saben tuwung (sawetara wong ngonsumsi teh ngandhut yen tèh putih ora ana définasi) nanging bisa uga luwih gumantung marang jenis sing sampeyan tuku.
Jumlah kafein ing sajerone cangkir teh mlathi bisa gumantung ing sawetara faktor, kayata cara godhong teh diproses, endi godhong tèh diwenehi, lan carane nyiyapake tèh. Contone, tas teh biasane nyedhiyani kafein luwih saka godhong teh kabeh. Uga, tenggorokan tèh maneh bakal menehi sampeyan minuman berkafein sing luwih berkafein.
Keuntungan Kesehatan Jasmine Tea
Saliyane ing rasa lan aroma ngombe, apa teh mlathi apik kanggo? Keuntungan saka tèh mlathi arupa primata saka godhong tèh sing diombé.
Kafein ing teh nyedhiyakake nambah sementara ing metabolisme lan kewaspadaan mental.
Teh mlathi sing dilakoni kanthi godhong tèh ijo bisa nyedhiyani keuntungan kesehatan sing tartamtu. Sawetara bukti sing winates nyaranake yen tèh ijo bisa nduweni sifat anti-kanker miturut Database Kedokteran Integratif ing Pusat Kanker Memorial Sloan Kettering, lan sawetara panliten nedahake yen tèh ijo bisa ngalami pengaruh positif ing kolesterol lan penyakit jantung.
Kalorone tèh ireng lan tèh ijo nduwèni polifenol kayata catechin, flavonoid, lan tanin. Polifenol minangka bahan kimia tetanduran sing bisa nyedhiyakake manfaat kesehatan.
Para panaliti nyatakake konsumsi flavonoid kanggo kasil kesehatan sing penting, nanging para ilmuwan nerangake manawa luwih akeh panaliten perlu kanggo mangerteni yen tèh bisa ningkatake kesehatan.
Ana sawetara studi sing winates ngandhakake manfaat kesehatan teh mlathi liyane.
- A panalitiyan sing dilakoni ing taun 2009 disaranake menawa ana manfaat panentangan sing gegandhengan karo dosis karsinoma sel esophageal ing wong sing ngombe tèh mlathi. Nanging, panulis panulis nyatake yen riset luwih perlu kanggo konfirmasi manfaat kasebut.
- Panaliten liyane sing diterbitake ing jurnal Nutrition ngandharake yen bisa ana hubungan kebalikane antara teh hijau, teh oolong, utawa konsumsi teh mlathi lan karsinoma sel skop esofagus.
- A panalitiyan sing ditindakake ing China nemokake yen konsumsi teh teh jasmine lan jambon kanthi bebas digandhengake karo risiko stroke sing luwih murah.
Sawetara drinkers teh percaya yen melati bisa nyuda stres lan bisa mbantu nyuda kalem sadurunge turu. Nanging, keuntungan kasebut durung didokumentasikan ing studi klinis.
Efek Samping Teh Jasmine
Jasmine umum dikenal minangka aman (GRAS) dening US Food and Drug Administration. Nanging, nalika sampeyan ngombe sajian minuman berkafein, sampeyan bisa nemu sawetara efek samping-luwih-luwih yen sampeyan ngombe minuman gedhe ing jumlah gedhe. Sampeyan bisa nemu penyakit, jitter, shakiness, utawa masalah nalika turu ngombé teh. Kanggo ngurangi efek samping, ngombe tèh kurang utawa tèh sing ora kuwat.
> Sumber:
> Chen Z, Li Y, Zhao LC, et al. A study on the association between tea consumption and stroke. Zhonghua Liu Xing Bing Xue Za Zhi. 2004; 25 (8): 666-70.
> Chen, YK, Lee, et al. Asupan pangan lan kanker carcinoma sel ing bagian sing beda ing esophagus ing wong Taiwanese. Nutrisi 2009; 25 (7-8): 753-761
> Jasmine. Pusat Penelitian Therapeutic. Obat Tradisional. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=617