Apa Iku Mungkin?
Iku wengi Setu lan liyane penting Panjenengan kepengin panganan Italia. Utawa, mbok menawa dadi kanca pamer bayi paling apik ing sawijining restoran katering Italia. Utawa, sampeyan bisa nggarap dina sing atos lan pengin supaya njupuk kanggo nedha nedha bengi, nanging mung panggonan sing adoh saka restoran lokal Italia sampeyan.
Ana akeh kahanan sing sampeyan nemokake dhewe minangka dieter sedheng ngendi masakan Italia iku mung pilihan sing sampeyan entuk-nanging spageti lan bakso, pizza oven-roti, lan roti bawang putih sing anget, tanpa rasa akeh nyelehake diet iki.
Masakan Italia tradisional lan panganan karbohidrat sing rada ora cocog, nanging nyatane, restoran Italia duwe sajian pangan tanpa pasta minangka centerpiece. Nemokake luwih gampang yen sampeyan miwiti "mikir kaya Italia" nalika mangan ing restoran Italia.
Mikir Kaya Basa Italia
Bertentangan karo kapercayan populer ing Amerika, Italia ora njagong lan mangan pasta kabeh. Panganan Italia sajatiné rada imbang lan kalebu mung babagan sajian pasta sing dimasak "al dente" ing wayah sore. Pasta pasta kanthi cara iki (luwih kuwat tinimbang sing umum ing Amerika Serikat) ngurangi indeks glikemik pasta, lan uga jumlah karbohidrat sing kasedhiya kanggo pencernaan (ndeleng pati ). Cara iki bisa konsisten karo diet karbohidrat sing rada kurang kaya diet Zona.
Nanging, ing Amerika Serikat, sampeyan bakal kepencet kanggo nemokake restoran sing mung serves sajian pasta al dente.
Ukuran bagean ing kene luwih gedhe, nggawe karbohidrat banget ing dhuwur, supaya luwih becik ngetokake mripatmu liwat bagean pasta lan pizza. Ing ngisor iki sawetara pedoman sing kurang karbohidrat sing kudu dilakoni nalika pesen saka menu Italia.
Yen sampeyan lagi mlaku ing Pasta, Apa Liya?
Sampeyan bisa uga bakal kaget kanggo nemtokake manawa kurban sedheng karbohidrat nyumput ing ngarsane kosong ing ngisor tajuk liyane.
Basa Italia dikenal minangka pamadosan kanggo saben dina kanggo prodhuk panganan seger lan paling apik, panganan segara lan daging, sing diwenehake supaya bisa ngetokake rasa seger. Iki minangka taruhan paling apik nalika mangan ing restoran Italia. Uga, manawa kanggo njupuk keuntungan saka lenga zaitun sing kasedhiya ing saben meja.
Antioksidan lenga zaitun lan lemak sehat-sehat dadi bagian saka alasan kenapa Diet Mediterania dadi sehat, lan cocok karo diet rendah karbohidrat.
Yen sampeyan nggoleki mripate menyang pasta pasta sing nggodhog ing menu, wenehana nyuwun "topping" pasta ing amben sayuran, utawa malah kabeh minangka panganan. Pesto ing pitik lan sayuran iku éca.
Pamungkas, mangan alon-alon lan nikmati. Italia ora nyuda panganan. Padha mangan meal utama alon-alon liwat sawetara kursus cilik, saenipun karo akeh obrolan lan ngguyu.
Go for Dessert Meat And Veggie (Antipasti)
Ing basa Italia, "pasto" tegese "pangan" lan "antipasti" utawa "antipasto" yaiku "sadurunge mangan". Akeh antipasti sing digawe karo daging, panganan laut, lan sayuran, nyedhiyakake opsi karbohidrat. Tuladhane:
- An "piring antipasto" biasane ngemot macem-macem daging kayata salami, keju lan sayuran sing diasinake kayata artichokes lan paprika.
- Carpaccio umur, mentah, daging sapi sing diiris tipis utawa iwak mentahan, biasane dilebokake nganggo lenga zaitun lan sawetara sayuran.
- Gamberoni (udang) yaiku sajian panganan antipasto sing umum, adhem utawa adhem, lan udan asring dipanaskan karo bawang putih lan anggur.
- Deleng sayuran panggang, panggang utawa diasinake.
- Kincir kerang utawa kerang sing umum yaiku antipasti.
Delengen Thinner Soups
Wong Italia seneng sup, lan ing Italia, suling asring dianggo tinimbang pasta. Akeh pitik Italia sing ana ing carbs, sanajan sawetara duwe roti ing wong. Malah suling karo kacang buncis utawa pasta ana ing kono kerep mung nduweni jumlah cilik saben porsi. Awit ana akeh soups sing beda, jumlah karbohu sing tepat gumantung ing juru masak, nanging umume, sampeyan kudu nggoleki sup sing luwih enak.
Sawit Seafood, stracciatella (semacam sup eggdrop Italia) lan minestrone sayur-sayuran sing apik.
Mikirake Salad (Insalata) Minangka Net Safety
Salad abound ing Italia lan meh tansah nangisi apik yen sampeyan supaya croutons utawa roti liyane (kayata roti-lan-tomat salad panzanella). Salad Italia bisa ngemot sayuran seger, keju, lan, mesthine, lenga zaitun lan cuka.
Nggawe Meat lan Seafood (Secondi) Panjenengan Pusat
Iki minangka bagéan utama sajian kanggo wong mangan diet kurang karbohidrat. Akèh daging lan panganan segara ing menu Italia ora pati gedhé utawa ditambah gula. Supaya ora mangan roti (kayata pitik utawa daging parmesan utawa milanese), lan sampeyan bakal gedhe. Sayur tomat sejatine Italia ora duwe gula utawa gula, senadyan akeh saos pasta ing Amerika Serikat diisi karo gula sing ditambah. Yen restoran lokal nggunakake iki, nyegah saos abang, utawa go for sauces tomat sing label "seger".
Mungkasi Makananmu karo Buah
Ing Italia, jajanan asring diproses kanthi woh seger. Ora perlu dicritakake, panganan sing luwih sugih dibutuhake karo karbohidrat, supaya paling apik kanggo nyegah panganan utawa panganan sajian panganan.
Buon Appetito!