Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 96
Lemak - 7g
Karbohidrat - 9g
Protein - 1g
Total wektu 15 min
Prep 15 menit , Masak 0 min
Servings 4 (saben 1 tuwung)
Coba salad iki 5-liter kanggo nedha awan, période wengi pésta, utawa brunch akhir minggu. Salad dressings biasane ora apik kanggo wong sing ngalami heartburn amarga kabeh asam bisa nimbulaké kacilakan ing weteng sensitif. Salad iki disajikake kanthi lenga zaitun, apel manis, lan adas sing seger, yaiku bantuan pencernaan alami. Cuka beras cenderung luwih ditrima dening akeh wong rawan kanggo heartburn lan cipratan cilik iku kabeh sing dibutuhake.
Ingredients
- 1 bohlam adas, iris tipis
- 1 manis apel (kaya abang enak), unpeeled lan irisan tipis
- 2 sendok makan minyak zaitun ekstra murni
- 2 teaspoons beras cuka
- ¼ teaspoon kosher uyah
Preparation
- Selehake adas, apel, lenga zaitun, lan cuka ing mangkuk medium.
- Mangsa bumbu karo uyah, banjur buwang alon-alon kanggo gabungke.
- Ngawasi kanthi chilled utawa ing suhu kamar.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Yen cuka iku masalah kanggo ngandhut ati, sampeyan bisa kanthi gampang ninggalake lan nikmati salad iki nganggo mung karo lenga zaitun.
Minangka kanggo bahan lintang liya, gunakake maneka warna apel mangsan kanggo salad iki lan terusake kulit supaya bisa nyukupi serat lan anti - anti oksidan sing nglindhungi sel.
Tip Cooking and Serving
Sampeyan bisa nemokake adas sing seger ing pirang-pirang toko gedhe utawa ing pasar petani nalika sasi hangat. Pilih bêsik sing sithik, tanpa cacad, cerah, lan wangi. Copot stem ijo lan lapisan njaba hard sadurunge ngiris. Kanggo adhine adhine becik lan apples nggunakake mandoline; Model genggam cilik sing terjangkau lan apik banget.
Gawe salad iki ing ngarep lan simpen ing kulkas nganti 24 jam. Sadurunge porsi, garnish karo sawetara saka "fronds" feathery wungu ijo saka bohlam fennel. Padha kaya flavorful minangka padha ayu.