Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 193
Lemak - 8g
Carbs - 27g
Protein - 7g
Total Time 45 min
Prep 20 min , Cook 25 min
Serving 6 (1 cangkir saben)
Ora perlu njupuk panganan India maneh lan resik mangan bawang putih lan bawang putih sing dhuwur-FODMAP sing biasane digunakake ing masakan iki. Sayur-sayuran vegetarian IBS-ramah iki arang banget sampeyan ora bakal nyasar.
Priksa manawa sampeyan nguji rempah-rempah kanggo panentu panas. Resep iki digawe kanthi wêdakakêna kari entheng lan garam masala entheng pedhèt, saéngga nyadhurake rempah-rempah kasebut.
Ingredients
- 1 sendok teh minyak zaitun sing disemprotake
- 1 sendok ijo jahe, dikupas lan grated
- 3 1/4 teaspoons bubuk kare
- 1 1/2 sendok teh garam masala
- 1 14,5 ons bisa diced tomat, undrained
- 1 tuwung banyu
- 1 kentang nganggo kulit, dipotong dadi 1/2 inch
- 1 medium kentang manis, kanthi kulit, tuwuh dadi 1/2 inch
- 2 medium wortel, potong 1/4 inch
- 1 15,5 ons bisa lentil
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 1/2 gelas kacang ijo, seger utawa beku, tuwuh dadi potong 1-inch
- 1/2 cangkir kaleng kental
Preparation
- Ing stockpot utawa saucepan gedhe, anget lenga ing dhuwur panas. Tambah jahe lan aduk nganti 30 detik. Tambah bubuk kare lan garam masala lan aduk terus nganti rempah-rempah sing wangi lan wis nguripake sing luwih peteng, kurang luwih 1 menit. Nambahake tomat lan banyu lan wêtakna pan kanggo ngeculake rempah-rempah sing ana ing ngisor.
- Tambah kentang, kentang manis, wortel, kacang ijo, lan uyah. Tutup pot, nggawa menyang godhok, banjur ngurangi panas. Rendhem nganti kentang wis meh masak liwat nanging ora cukup garpu tender, bab 12 kanggo 15 menit.
- Nambah kacang ijo, pasang tutup, terus masak nganti kacang ijo sing lembut lan kentang lan wortel alus, kira-kira 5 menit.
- Nglakoake santine klapa lan simmer nganti kurang luwih 2 menit kanggo ngidinake rasa kanggo campuran. Ngawasi sawah panas basmati.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Kentang kulit tetep ana ing resep iki kanggo serat sehat , nanging bebas nganggo kulit yen sampeyan seneng.
Papat cangkir bayi bayam bisa digunakake ing panggonan kacang ijo, ditambah sajrone 2 menit suwene masak.
Panganan daging bisa nambah 1/2 pon dada pitik, dipotong dadi potongan cilik, nalika nambahake kentang lan wortel .
Susu klapa bisa diganti karo krim abot utawa yoghurt susu tanpa lactose. Produk susu lemak-lemak bisa misahake nalika ora panas, nanging rasa apik.
Tip Cooking and Serving
Resep iki reheats uga kanggo lunches dina minggu. Nyisihake sisa-sisane menyang stoples canning dijamin tightly.
Esuke, mung "njupuk lan pindhah" nalika sampeyan lunga menyang kantor utawa sekolah.