Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 77
Lemak - 4g
Karbohidrat - 6g
Protein - 5g
Total wektu 30 min
Prep 15 menit , Masak 15 min
Serving 10 (1 potsticker saben)
Potstickers biasane dicelupake ing kecap asin dipping sauce. Sampeyan bisa nindakake kanthi nggunakake versi IBS-ramah iki, utawa sampeyan bisa digunakake kanggo ndhuwur sampeyan soups lan salad karo dicokot protein flavorful.
Potstickers iki digawe nganggo kertas beras, digawe saka tepung tapioka lan glepung beras, loro bahan luwih murah ing FODMAPs tinimbang bubuk wonton berbasis gandum sing dianggo tradisional lan sauntara cenderung ora bisa nyebabake gejala IBS. Campuran kalkun lan wortel dimasak karo kecap asin sing cilik. Senadyan kecap asin ora duwe gandum, gandum cilik biasane ditrima, supaya seneng!
Ingredients
- 1/2 kilogram 85% susu kalkun lemah
- 1/4 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
- 1/8 sendok teh kunyit
- 1 sendok teh kecap asin sodium sithik
- Wortel 1/4 cangkir, grated
- jiwit abang mrico (kurang saka 1/8 sendok teh, opsional)
- 1/2 sendok teh minyak netral (kaya canola utawa minyak grapeseed)
- 5 lembar kertas beras
- 1 sendok teh wiji wijen bakar (opsional)
Preparation
1. Ing mangkok cilik gabungke kalkun lemah, uyah, lada, kunyit, soy sauce, wortel, lan opsional mrica lombok. Aja wedi nggunakake tangan kanggo nyampur kabeh rasa bebarengan kanthi apik.
2. Kalorake lenga ing wajan ing jero panas lan tambahake campuran. Sauté dicampur nganti kalkun masak, kira-kira 7-10 menit. Dibusak saka panas lan disisihake.
3. Isi mangkok gedhe kanthi banyu sing asat. Rampung njupuk sapuan kertas beras lan dipas ing mangkuk, banjur dilebokake ing lumahing banyu.
Nglakoni piso sing cetha mudhun kanggo dibagi dadi loro. Papanake tlaga sing disigar lan setengah saka kalkun masak ing tengah lan tancepake pinggir kertas beras, banjur gulung.
4. Nganggo pan sing digoreng sing padha digunakake kanggo masak kalkun, alon-alon sear saben potsticker digulung ing saben sisih, kira-kira 45 detik nganti 1 menit. Gesang karo wijen lenga lan gaul menyang sajian favorit.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Dibandhingake karo daging abang, kalkun minangka pilihan kanggo ngisi, nanging tahu lan pitik uga bisa uga. Saka telu, cathet yen tahu paling rendah ing kalori, kira-kira katelu saka jumlah sing ana ing lemah turki. Uga nyedhiyakake kurang saka katelu protein, nanging nduweni kalkulasi saben dina 43 persen saben kalori.
Sampeyan bisa ngalih wortel abang kanggo sayur-mayur liyane, kaya zucchini, parsnips, utawa malah kentang manis. Manis kentang sing IBS-lenga ing porsi nganti setengah cangkir ing njero siji.
Tip Cooking and Serving
Ana telung cara kanggo seneng nganggo potitam kertas beras sing disumbangkan: Nikmatake dhewe minangka sisih, ndhuwur salad karo wong-wong mau kanggo sawetara protein sing ditambahake, utawa uncalan sawetara menyang mangkuk sup panas steaming .
Yen sampeyan lagi nyemplung, nyelehake ing saubenging sauce. Sampeyan bisa mbentuk kasebut dadi triangles utawa kuadrat kanggo nyandak sing gampang.