Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 200
Lemak - 12g
Carbs - 19g
Protein - 5g
Total wektu 55 min
Prep 15 menit , Masak 40 min
Serving 10 (1 cangkir saben)
Sayuran musim panas lan jamu digabungake kanthi apik karo beras coklat ing sajian iki. Nggunakake mung bagian ijo scallions nambah rasa allium éca, nalika tetep resep kurang ing FODMAPs; nglayani lilin sabuk mentah irisan ing sisih kanggo para sahabat sing ora melu diet FODMAP.
Saliyane dadi IBS-friendly, salad beras coklat Yunani nggabungake bahan-bahan kayata lenga zaitun lan walnuts kanggo monggo palates saka diet Mediterania . Salad gandum iki bisa dadi sajian roti ing sajian utama lan panganan sing bisa ngganti sandwich ing wadhah pangananmu!
Ingredients
- 2¼ cangkir banyu
- 1 tuwung beras coklat garing
- Uyah setengah sendok
- Setengah sendok teh mrico ireng anyar
- ¼ cangkir jus lemon seger
- ¼ tuwung lenga zaitun tambahan
- 2/3 cangkir disigar seger jamu (kemangi, mint, lan / utawa parsley)
- 2/3 tuwung kanthi irisan sayuran sayuran scallion (mung bagian ijo)
- 1 tuwung crumbled feta keju (sekitar 4 ons)
- 2 cangkir separuh tomat cherry
- 1/3 tuwung walnut sing disigar
- 1/2 timun Inggris, disigar
Preparation
- Ing saucepan medium, nggawa banyu menyang godhok liwat panas dhuwur. Nyedhot gajih, ngurangi panas, tutup lan simmer nganti beras sedhep lan banyu wis diserap, 35 nganti 40 menit. Buang saka panas lan biasane diijolake kanggo 5 dina liyane kanthi tutup. Banjur, copot tutup lan ngidini gajih kanggo adhem nganti cedhak karo suhu kamar.
- Nglakoake uyah, lada, jus lemon, lenga zaitun, jamu, sayuran scallion, feta crumbled, tomat ceri, walnuts, lan timun. Sajam sakcepete, utawa refrigerate kanthi tightly nutup nganti porsi.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Jumlah witjaksono apa wae sayur-sayuran kurang FODMAP bisa digunakake ing papan tomat ceri lan timun Inggris.
Kacang pinang atau pecan bisa diganti kanggo walnuts.
Biji-bijian rendah FODMAP bisa digunakake ing resep iki ing panggonan, utawa saliyane, beras. Gunakake total telung cangkir beras, quinoa, millet, buckwheat, utawa sorghum.
Tip Cooking and Serving
Jinis beras coklat (gandum cendhak, gandum dawa, lan sapanunggalane) nemtokake wektu masak lan jumlah banyu sing becik sing kudu digunakake. Gunakake informasi sing kasedhiya ing paket beras yen kasedhiya.