Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 131
Lemak - 11g
Karbohidrat - 4g
Protein - 5g
Total Time 20 min
Prep 20 min , Cook 0 min
Servings 7 (1/4 cup saben)
Edamame iku kedhelé sing ora enteng, kadhangkala disebut minangka "sayuran soya". Oligosakarida iku potensial FODMAP ing kacang kedelai, nanging sawetara produk soy oligosakarida tinimbang liyane. Boten kados kacang soya ingkang sayogi, edamame cocok kangge diet rendah FODMAP ing bagian-bagian ingkang alit lan moderat.
Sampeyan bisa nyedhiyakake edamame IBS-ramah ing pods minangka appetizer, shelled lan dadi sajian, utawa pureed, kaya ing sajian delectable iki! Penyebaran iki, sing disajeni kaya resep hummus, bisa disajikake karo wortel utawa kerupuk krupuk utawa nyebar ing sandwich favorit.
Ingredients
- 1 1/2 cangkir edamame (tas 8-ons), beku lan dikemas
- 6 sendok jus lemon
- 3 sendok teh banyu
- 2 sendok makan kacang peanut
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh cumin lemah
- Uyah 1/2 sendok teh
- 2 teaspoons sesame oil
- 1/2 sendok teh ulig sing dilebur
- 2 sendok teh disigar cilantro
Preparation
- Ing saucepan medium, nggawa siji liter banyu menyang godhok panas. Nambah edamame beku lan nggawa pot bali menyang godhok. Kurangi panas lan simmer nganti 5 menit. Ngemil edamame lan ngidini kanggo ngendhokke nganti aman kanggo ditangani.
- Ing prosesor blender utawa pangan, gabungke jajanan edamame, jus lemon, banyu, sele kacang, lenga sing disemprotake bawang putih, cumin, uyah, minyak wijen, lan cetek mrico abang. Tlatah ing kacepetan sing kurang, banjur proses ing dhuwur nganti derajat sing dianjurake. Nggawe ing cilantro.
- Tutup lan ngaso sadurunge mangan. Drizzle karo tambahan minyak wijen lan garnish karo cilantro, yen pengin.
Variasi lan Substitusi
Minyak wijen sesame bisa digunakake tinimbang minyak wijen reguler (toasted) yen sampeyan seneng panas ekstra.
Tip Cooking and Serving
Yen sampeyan seneng, sampeyan bisa ngolah edamame mung telung menit, tinimbang limang. Ing pring bakal rasa sing luwih cilik kaya sayuran mentahan, lan teksture bakal dadi apik chunky.