Pangecualian kalebu anggur utawa anggur panganan sing ditambah rasa rasa
Wonten ing meh kabeh kasus, anggur dianggep bebas gluten ing sangisore wates hukum kurang saka 20 bagean saben yuta gluten. Sing kalebu sampanye, amarga sampanye iku anggur sing rada enak.
Nanging, ana sawetara pengecualian kanggo aturan iki kanggo anggur. Padha kalebu:
- anggur kanthi nambahi pewarna utawa rasa, kayata anggur panganan panen woh-wohan
- botol anggur
Ora kabeh anggur lan anggur sing ngombe anggur ngemot gluten, nanging sampeyan ora bisa ngandut wong sing gluten, supaya tansah maca label lan (yen bisa) mriksa perusahaan sadurunge ngombé.
Carane Anggur Bisa Nganggo Gluten
Yen sampeyan arang banget sensitif ing kontaminasi salib gluten , sampeyan bisa nemokake dhewe kanggo reacting anggur tartamtu-malah anggur tanpa aditif. Sampeyan ora mbayangno gejala sampeyan-ana sawetara cara liya gluten bisa nyelinake menyang anggur.
Ing sawetara kasus, pelakune bakal nggunakake gandum gluten minangka fining, utawa clarifying, agen kanggo anggur. Awit kita ngarepake anggur kita katon jelas, produsen anggur nguripake produk sing bisa mbusak partikel sing katon. Produk kasebut diarani agen fining.
Agen gaweyan digawe saka macem-macem zat kayata saka lempung nganti putih endhog lan cangkang krustasea (mulane wong sing duwe alergi pangan sing perlu kanggo nonton anggur).
Iku arang banget aneh-nanging ora mungkin-kanggo agen fining ngandhut gluten. Yen mangkono, produser anggur ora kudu nyatakake ing label kasebut.
Ing kasus liyane, pelakune ing glutening saka anggur bakal dadi tempurung gandum sing dipigunakaké kanggo nutup jubin anggur sing digunakake kanggo umur anggur. Maneh, ora kabeh produser anggur umur vintaj ing wadhah kayu (akeh sing seneng tangki stainless steel dina iki), nanging yen sampeyan nanggepi anggur sing wis umur ing tong sampah, sampeyan bisa uga menehi reaksi menyang tempel gandum sing digunakake kanggo nutupi cask.
Apa sampeyan ngurusi agen finit sing mengandung lem-gluten utawa anggur sing umur ing tong kayu-kayu sing disegel karo tempe gandum, mung nambah gluten sing paling miniscule kanggo anggur sing rampung-mungkin ing kisaran 1 2 bagean saben yuta (utawa malah kurang).
Saiki, iki jumlah cilik gluten-cilik supaya njupuk cara tes gluten paling sensitif kanggo dideteksi. Lan mayoritas wong sing duwe penyakit celiac utawa sensitivitas gluten non-celiac ora bakal ngelingake gejala kasebut. Dadi, yen sampeyan ora ngerti apa sampeyan nanggepi anggur tartamtu, sampeyan ora kudu kuwatir.
Tartamtu Wine Coolers Apa Nganggo Gluten
Akeh wong nganggep coolers anggur, dadi produk anggur. Mulane, padha ora bisa mangerteni manawa akeh úa liyane iki ngandhut alkohol ... lan kepiye carane bisa ngandhut gluten.
Merek anggur ing ngisor iki ngemot gluten ing wangun malt gandum:
- Bacardi (mung ing macem-macem Silver malt)
- Bartles & Jaymes
- Boone's Farm
- Urutan
Elinga yen sawetara omben-omben ora didol ing Amerika Serikat. Wiwit manufaktur alkohol ora perlu nulis dhaptar ing label, sampeyan kudu nyingkirake cooler anggur botol.
Hard cider ndadekake alternatif bebas gluten .
A Tembung saka
Menawa gejala anggur menehi gejala, sampeyan kudu ngetokake eksperimen kanggo nemtokake yen gejala kasebut ora saka liya-liyane. Gejala gluten bisa katon kaya sedheng paling sithik ing donya, supaya manawa sampeyan ora salah anggone nggoleki sing nyata amarga gluten.
Kajaba iku, sawetara gejala-gejala tipe-sindrom sing gampang nyerang wong sing nemokake alkohol (ya, anggur uga) iku pemicu kanggo wong-wong mau. Sinau luwih lengkap babagan possiblity iki: Is It Gluten, utawa Is It IBS? Sampeyan uga bisa nanggepi histamin ing anggur (utamané anggur abang) kanthi gejala sing bisa niru gejala gluten.
Sampeyan bisa uga kudu nglakoni eksperimen kanggo nemtokake gejala kasebut.
Nanging sing diandharake, sawetara wong sing menehi reaksi marang gluten bakal weruh gejala saka jumlah gluten ing anggur. Yen sampeyan salah siji saka wong-wong mau, ati: sampeyan ora kudu ngladosi anggur sampeyan! Begjané, ana sawetara langkah sing bisa ditindakake.
Kapisan, sampeyan bisa nimbang nggoleki varietas sing umur ing wadhah stainless steel - sing solves masalah tempel gandum digunakake kanggo segel casks kayu digawe saka kayu. Aku wis gedhe luck karo sauvignon blancs saka Selandia Baru, nanging ana kathah opsi liyane metu ana.
Kapindho, sampeyan bisa hubungi anggur anggur individu kanggo ndeleng apa agen gunane sing digunakake. Kanthi popularitas diet bebas gluten, kebon anggur sing luwih akeh wis nyedhaki kabutuhan klien sing sensitif gluten, lan bisa uga mbukak karo kowe babagan agen fining.
Pungkasan, yen sampeyan nemoni anggur sing disenengi (mesthi, sing ora nyebabake gejala gluten sing khas), tuku kasus lan adhine. Mangkono, sampeyan bakal tansah ngombe anggur.
> Sumber:
> Celiac Disease Foundation. Apa Apa Aku Mangan? Fact Sheet.