Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 358
Lemak - 16g
Karbohidrat - 41g
Protein - 20g
Total Time 45 min
Prep 20 min , Cook 25 min
Servings 4 (1 1/4 cup saben)
Tahu yaiku panganan vegetarian sing nyedhiyakake soya sing nambah protein ing sajian panganan sing durung nyenengake. Kanggo tahu tafsir sing luwih enom, kita kudu mbungkusake andhuk sajian andhuk sajian sing teyeng ngresiki lan supaya bisa ngetokake cairan kanthi cepet. Banjur tahu bakal dikubur lan dipanggang ing oven 400F. Iki ngidinake tahu supaya bisa ditemokake lan gampang dicemplungke menyang sajian tanpa mambu.
Susu kacang nemu jus saka jahe sing diwutokke lan bawang putih sing dicampur, saus pedhes, cuka asam, lan minyak wijen wangi. Pilih sate sing suda sithik yen arep ngurangi asupan uyah.
Bocah cilik sing dicacik bok choy ndadekake katon lan apik. Bok choy minangka bagéan saka kulawarga sayur salib, sing dikenal kanthi jeneng kanker potensial sing nyegah sipat. Gunakake ing sup lan aduk goreng.
Ingredients
- 1, 15-ounce paket tahu tahu
- 1 sendok makan grated jahe seger
- 1 medium clove papak, minced
- 1/4 cangkir butter kacang
- 2 tablespoons tamari utawa soy sauce
- 2 teaspoons toasted sesame oil
- 1 sendok teh cuka beras, cuka abang utawa sari, utawa jus jeruk
- 1 sendok teh gula coklat, sirup maple, madu, utawa madu agave
- 1/2 sendok teh ungu mrica flakes
- 1/4 cup banyu
- 6 ons linguine gandum utawa spaghetti, utawa udon utawa mi mi
- 2 medium kepala bayi bok choy, disigar
- 1 wortel gedhe, diiris tipis kanthi nggunakake mandol utawa piso
Preparation
- Bungkus tofu ing andhuk sajian sing resik lan ajurake barang sing abot ing ndhuwur (yaiku papan ngemasan kanthi wajan gedhe ing ndhuwur) kanggo pencet. Ayo njagong nganti 15 menit.
- Preheat oven nganti 400F lan kubus tahu. Panggonan ing sheet baking parchment lan diatur ing lapisan siji. Panggang kanggo 25 menit kanggo garing / kuwat tahu. Buang saka oven lan supaya kelangan.
- Sauntara, sajrone jahe, bawang putih, butter kacang, tamari, minyak wijen, cuka, gula abang, flakes lada, lan banyu ing blender lan adonan nganti rata, kira-kira 20 nganti 30 detik. Disisihaké.
- Nggawa cangkir gedhe banyu menyang godhok. Nambah pasta lan masak miturut pituduh paket. Siji menit sadurunge pasta rampung, nambah bok choy lan wortel menyang banyu lan simmer kanggo 1 menit. Saluran.
- Rusak pasta, sayuran, lan masak tahu bareng karo saus kacang. Ngawula panas utawa digodhog.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Minangka sampeyan bisa ndeleng, saos kacang saos pantry. Gunakake sembarang kacang butter ing panggonan butter kacang, paling cuka utawa jus jeruk bakal nambah acidity resep resep, lan sembarang jenis sweetener bakal bisa digunakake ing kene.
Aja pengin kekacoan karo sayuran masak? Sayuran mentah kaya enak, lan nutritious. Coba sliced paprika, jagung seger, scallion disigar, bayem bayi, utawa sprouts kacang. Temokake panggonan khusus kanggo pasar Asia kanggo variasi mie kaya soba, udon, beras utawa mi mi.
Tip Cooking and Serving
Sate kacang bisa disiapake nganti limang dina sadurunge.
Saos kacang yaiku tambahan kanggo gorengan, ayam utawa tahu, lan sayur-sayuran. Saos kacang bisa nresep nalika dicampur karo mie lan digawe ing wayah wengi. Yen banget kandel, sampeyan bisa tansah nipis kasebut kanthi teliti nambahake sawetara sendok teh banyu lan re-nyampur.