Sinau luwih lengkap babagan nutrisi ing mango lan keuntungan kesehatane
Mangoes sing dhuwur ing gula; contone, padha duwe telu kandungan gula raspberries. Biasane, nalika panganan dhuwur ing gula, tegese dhuwur ing karbohidrat. Ing kasus iki, mangoes luwih dhuwur ing carbs tinimbang liyane woh-wohan liyane.
Mangoes biasane manis, sanajan rasa lan tekstur daging bisa beda-beda gumantung saka jinis mango; sawetara duwe tekstur sing alus lan lembut kaya plum sing overripe, dene sing luwih kuat, kaya cantaloupe utawa alpukat, lan sawetara uga duwe tekstur serat.
Kesenengane babagan Mangoes
Mangoes minangka salah sawijining woh sing paling populer ing donya. Wong-wong iki pisanan ditanam ing India luwih saka 5,000 taun kepungkur. Iku minangka woh negara India, Pakistan, lan Filipina, lan wit nasional Bangladesh.
Mangoes ing kulawarga sing padha karo kacang mete lan pistachios. Ing kulawarga Anacardiaceae , kulawarga tetanduran kembang sing umum dikenal minangka kulawarga jambu mete utawa sumac, anggota Anacardiaceae bisa ngetokake woh-wohan utawa kacang. A mangga yaiku sejenis drupe, uga dikenal minangka "watu watu," sing minangka referensi kanggo jambul gedhe. Drupes umum liyane kalebu plum lan peaches.
Mangoes kasedhiya ing taun. Ana enem jinis mango: madu, Francis, Haden, Keitt, Kent, Tommy Atkins, lan Palmer. Tommy Atkins minangka sing paling misuwur ing saindhenging donya, senadyan macem-macem madu, utawa Alphonso, mbokmenawa minangka favorit kanggo tingkat rasa manis lan tekstur krim.
Karbohidrat lan Serat Perkembangan Mangoes
Wiwit akeh jinis mango, bukti-bukti nutrisi sing didaftar minangka tipe sing paling umum sing didol ing AS, macem-macem Tommy Atkins.
| Preparation saka mango | Jumlah karbohidrat, serat, lan kalori |
|---|---|
| 1/2 cangkir irisan irisan | 13 gram karbohidrat net , serat 1,5 gram, 54 kalori. |
| 1 medium mangga (7,5 ons, ora counting pit lan kulit) | 35 gram karbohidrat net, 4 gram serat, 135 kalori |
Indeks Glycemic for Mangoes
Indeks glycemic saka panganan minangka indikator saka jumlah lan cara panganan sing cepet ngasilake gula getih. Rata-rata ing studi indeks glycemic indeks mangoes antara 41 nganti 60, kanthi rata-rata 51 . Nilai 51 ana ing bageyan ngisor indeks glycemic index. Pangan sing kurang saka 55 dianggep kurang, lan panganan sing luwih dhuwur tinimbang 70 ana ing pungkasan spektrum. Mangoes mbikak gula getih nanging katon ngunggahake tingkat gula kanthi kecepatan sing luwih alon menehi awak luwih akeh wektu kanggo ngolah gula kanthi bener.
Glycemic Load of Mangoes
Beban glycemic saka pangan ana hubungane karo indeks glisemik nanging njupuk ukuran porsi. Muatan glisemik siji yaiku padha karo mangan 1 gram glukosa.
| Glycemic Load of Mango |
|---|
| ½ tuwung saka irisan pelem: 4 |
| 1 medium mango (sekitar 7,5 ons daging mangga): 10 |
Manfaat Kesehatan Mangga
Kira-kira 40 persen serat ing mangoes bisa larut , utamane pektin. Iku sumber vitamin C lan vitamin A sing apik banget lan sumber vitamin B6 sing apik. Uga ngandhut macem-macem carotenoids, kalebu beta-karoten lan phytonutrien liyane, kalebu quercetin. Bahan kasebut bisa njaga sel-sel saka karusakan, risiko penyakit kardiovaskular, lan nyedhiyakake manfaat kesehatan liyane.
Grup Panganan Carb Low
Yen rencana diet kurang karbohidrat iku sampeyan kudu, sayuran lan kacang ijo lan wiji katon minangka taruhan paling apik. Akeh woh-wohan , wiji lan sawetara legumes lan susu lan produk susu cenderung luwih dhuwur ing gula utawa carbs.
> Sumber
- Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna lan Brand-Miller, Janette. "Tabel internasional glikemik indeks lan glikemik nilai muatan: 2002." American Journal of Nutrition Clinical . Vol. 76, No. 1, 5-56, (2002).
- USDA Nasional Nutrisi Database kanggo Standar Referensi, Rilis 20.