Apa sampeyan supaya gluten? Maca dhisik kanggo mangerteni apa sing paling apik kanggo sampeyan.
Diet bebas gluten minangka salah sawijining fads diet paling gedhe ing Amerika. Ing supermarket, sampeyan bakal weruh kathah produk gratis gluten ing rak. Nalika sampeyan ndeleng liwat tabloid nalika ngadeg ing counter checkout, sampeyan bakal weruh selebrity raving babagan diet gluten free. Sampeyan kepengin, "Apa diet gratis gluten bisa mbantu aku ngilangi bobote lan entuk wujud?"
Ora diet diet
Jawaban kanggo 99% Amerika ora ana.
Gratis gluten ora diet diet bobot. Iku diet penyisihan khusus kanggo 1% warga Amerika sing duwe gangguan otoimun, penyakit celiac. Iku uga mbantu wong kanthi sensitivitas gluten non-celiac.
Apa Gluten?
Paling wong ora ngerti apa gluten durung percaya iku kaya ngrusak pinggang minangka Twinkies. Gluten minangka protein sing ditemokake ing akeh biji kaya gandum, rye, barley, oats, lan triticale . Conto panganan karo gluten kalebu pastas, roti lan cereals. Gluten nduweni efek kaya kosok sing nyedhakake panganan bebarengan lan mbantu njaga bentuke. Gluten ora becik kanggo sampeyan kajaba yen sampeyan duwe penyakit celiac utawa sensitivitas gluten non-celiac, ing ngendi gluten bisa nandhang irritant saengga diet bebas gluten bisa nyedhiyani awak.
Penyakit Celiac vs Gluten Sensitivity
Penyakit celiac yaiku kelainan otoimun ing endi awak dadi sensitif banget kanggo gluten sing sistem kekebalan awak nanggapi kanthi keras lan ngrusak lapisan lambung ing proses kasebut.
Nalika wong karo penyakit celiac mangan malah jumlah cilik gluten, sistem kekebalan nyerang usus cilik. Iki nyebabake inflammation kronis ing saluran pencernaan lan kerusakan jaringan sing mbantu pencernaan. Kerusakan kasebut nyruput proses pencernaan lan nyegah vitamins, mineral lan nutrisi sing penting kanggo nyegah lan nyerep ing awak.
Gejala sing paling umum ing penyakit celiac yaiku muntah, rasa sakit perut, kembung, diare, mundhut bobot awak, anemia, lan kram kaki sawise mangan gluten. Wong sing duwe penyakit celiac kudu ngerti yen kedadeyan iku mesthi wae tetep lan kudu ngetrapake diet sing bebas gluten 100% kanthi efektif kanggo ngatur kondisi kasebut. Diet kudu dipantau dening dokter supaya bisa nyegah komplikasi.
Sensitivitas gluten non-celiac, sing luwih umum disebut sensitivitas gluten utawa intoleransi gluten, ora nyebabake respon imun marang gluten utawa ngrusak lapisan usus. Nanging, wong sing ora duwe intoleransi gluten duwe gejala sing padha karo sing duwe penyakit celiac, kalebu kembung, rasa sakit perut, lan diare. Gejala bisa disetel ing sawetara jam utawa malah dina sawise mangan gluten. Gejala sawetara intoleransi iki kalebu gejala non-usus kayata ngelu, kesulitan mikir kanthi cetha, rasa nyuda, lan rasa mati-matian ing sikil, tangan utawa driji. Ngelu lan kesele paling umum.
Celiac Umum Misdiagnosis
Penyakit celiac yaiku salah sawijining penyakit kang paling misdiagnosis dening dokter bebarengan karo lupus, penyakit Parkinson, fibromyalgia, penyakit Lyme, lan multiple sclerosis. Biasane kira-kira 4 taun kanggo wong kanthi penyakit celiac bisa didiagnosis kanthi bener.
Diagnosis awal penting amarga mbiyantu nyegah komplikasi lan gangguan liyane. Intestine sing dadi permeable lan racun-racun, bakteri, lan protein pangan sing ora bisa ditemokaké liwat seherite gastrointestinal dadi aliran getih. Iki bisa micu komplikasi lan wiwitan penyakit otoimun liyane.
Gejala penyakit celiac nuladha karo sindrom irritable bowel, penyakit Crohn, lan cystic fibrosis. Ing ngarsane penyakit celiac bisa didiagnosa liwat tes getih, biopsi sampel usus cilik, lan tes genetik. Yen sampeyan njupuk test getih kanggo mriksa penyakit celiac, aja ngilangke gluten saka diet sadurunge minangka bisa menehi asil palsu.
Ing 90% kasus, tes getih bisa ndeteksi tingkat antibodi tartamtu sing ana ing wong kanthi penyakit celiac. 10% wong sing duwe penyakit celiac duwe antibodi sing saiki nanging tes negatif kanggo wong-wong mau.
Awit wong sing ora duwe sensitivitas gluten gluken ora duwe antibodi sing dites kanggo tes getih penyakit celiac, ora ana tes utawa marker sing saiki kanggo diagnosa intoleransi gluten. Cara sing paling apik kanggo ndandani intoleransi saiki yaiku kanthi proses pambatasan. Yen nguji alergi gandum lan penyakit celiac loro-lorone negatif, dhokter bisa nyaranake diet penyisihan gluten kanggo ndeleng yen gejala nambah. Yen padha nindakake, sampeyan bakal duwe intoleransi gluten. Priksa manawa dhokter sampeyan ngawasi kabeh diet penghapus gluten lan kabeh pangobatan liyane kanggo penyakit celiac lan intoleransi gluten.
Ora Ana Manfaat Kanggo Ngindari Gluten Yen Sampeyan Ora Perlu
Yen sampeyan ora duwe penyakit celiac utawa intoleransi gluten, ora ana manfaat kanggo nyingkiri gluten. Pangan gluten bebas nyedhiyakake panganan sehat kayata woh-wohan, sayuran, beras, lan jagung. Wiwit gluten ditemokake ing pirang-pirang cemilan umum lan panganan sing diproses, tumindak kaya ngurangi kalori sing ora sehat bakal mbantu ngilangi bobot awak. Nanging, ana versi panganan gluten sing meh kabeh panganan ing pasar, saka cookie tanpa gluten lan roti kanggo pizza gratis lan pasta gluten. Ngeculake gluten ora nggawe luwih sehat kanggo sampeyan amarga alternatif gluten-free iki mung minangka kaleng sing kebak kalori sing kosong kayata pasangan sing ngemot gluten.
Yen sampeyan mikir sampeyan duwe masalah karo gluten, sampeyan kudu ndeleng dhokter sampeyan kanggo nyegah penyakit serius liyane lan nemokake oyod masalah. Dokter sampeyan bakal menehi sampeyan ngerti yen diet gratis gluten diwenehake kanggo sampeyan lan bakal ngawasi sampeyan liwat proses.
Garis ing ngisor
Yen ora diwenehake medike kanggo sampeyan supaya gluten, aja nyisihake wektu, dhuwit, utawa energi ing alternatif liya sing gampang gluten. Sampeyan ora njupuk keuntungan kesehatan kanthi ngindari gluten dhewe. Bebas-gluten ora bakal ngetokaké bobot awak utawa bentuk. Yen sampeyan kepengin nyedhaki sehat lan ngilangi bobot, Centers for Disease Control and Prevention nyedhiyakake diet bobot sehat sing kalebu saka woh-wohan, sayuran, wiji-wijian, lemak lan susu sing kurang lemak lan daging kaya daging sapi, iwak, kacang, endhog, lan kacang. Priksa manawa tetep lemak jenuh, lemak trans, kolesterol, uyah lan gula tambah nganti minimal utawa supaya bisa diilangake kanthi bener yen bisa. Paling penting, nginep ing kalori saben dina kanggo ngontrol bobot awak. A diet nutrisi lan seimbang, turu, hidrasi, pola pikir sing positif, lan kegiatan fisik minangka bahan paling apik ing resep kanggo ngurangi bobot awak.
About the Author - Jay Cardiello minangka Strategist Health, Trainer Selebriti lan penulis No Diet Plan. Kanggo tips tip, berita lan resep, pirsani situs web Jay ing Jcardio.com.
Sumber:
AARP. 7 Penyakit umum sing didiagnosis. Fischer MA. Aug 2011.
Ngluwihi Celiac. Apa Sensitivitas Gluten Non Celiac? .
> Pusat Kontrol lan Pencegahan Penyakit. Sehat Sehat kanggo Bobot Sehat.
> Klinik Cleveland. Bebener Surprising About Gluten-Free Food and Weight Loss. Kirkpatrick K. 15 Apr 2014.
Institut Teknologi Pangan. Kabeh sing pengin ngerti bab Gluten.
Universitas Chicago Celiac Disease Centre. Fakta lan Tokoh Penyakit Celiac . Aug 2005.
Pustaka Kedokteran Nasional Amerika Serikat. Apa Celiac Disease? Genetik Home Reference.