Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 281
Lemak - 12g
Carbs - 39g
Protein - 8g
Total Time 60 min
Prep 15 menit , Masak 45 min
Servings 10 (1/2 cup saben)
Nyimpen tuku granola bisa tambah dhuwur gula lan lemak. Resep iki ngetokake loro kanthi nggunakake applesauce minangka pemanis alam utama lan binder, kanthi minyak zaitun cilik lan sirup maple kanggo keseimbangan lan rasa.
Almonds ngemot vitamin E , sing bisa dadi antioksidan sing bisa nyuda karusakan jaringan. Kacang almond uga ngandhut campuran lemak, serat, lan protein, kabeh sing nggawe sampeyan satiated lan bisa nyegah overeating.
Suntingan buckwheat yaiku wiji-wijian tetanduran buckwheat. Serat sing dhuwur, wiji protein dhuwur sing lembut lan bisa dipangan mentahan (asring, direndhem dhisik) utawa dimasak. Sinkronisasi buckwheat sacara tradisional disusun ing sajian Eropa Timur dikenal minangka kasha, nanging uga kaget ing granola iki.
Ingredients
- 3,5 cangkir oats digulung
- 1 gelas almond , kira-kira disigar
- 1/2 gelas buckwheat groats mentahan
- 1/8 sendok teh uyah
- 1/2 gelas applesauce unsweetened
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 3 sendok teh sirup maple
- 1/2 cup raisins
Preparation
- Preheat oven nganti 325F. Garis sheet baking karo kertas parchment utawa silpat.
- Ing mangkuk gedhe, aduk bebarengan oats, almonds, soba buckwheat, lan uyah.
- Tambah applesauce, lenga zaitun, lan sirup maple lan nyampur kabeh bebarengan karo spatula.
- Nyebar dicampur ing lapisan malah menyang sheet manggang.
- Panggang sajrone 45 menit, aduk nganti saben 10 menit, nganti entheng dipanggang.
- Njupuk metu saka oven lan aduk ing kismis.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Granola sanget serba guna lan bisa digawe kanthi maneka macem jinis kacang lan woh garing. Eksperimen karo apa wae rintangan lan pungkasan sampeyan kudu ing pantry.
Kanggo dosis ekstra asam lemak omega-3, nambah wiji kècap utawa wiji abang utawa lemah rami.
Coba resep iki nganggo puree waluh tinimbang applesauce kanggo ngupgrade tambahan vitamin A. Utawa gunakake madu tinimbang sirup maple kanggo variasi rasa. Aja dicatet yen sirup madu lan maple ngemot jumlah karbohidrat lan gula sing padha.
Tip Cooking and Serving
Nggawe applesauce dhewe. Peel lan irisan apel lan ditambahake ing pot nganggo tuwung utawa banyu cider utawa apel lan remet jus lemon seger. Banjur masak nganti garing banjur ngurangi panas dadi panas lan masak nganti 20 nganti 30 menit, nganti apel kasebut alus. Puree nggunakake blender celup utawa nambah menyang prosesor pangan utawa blender lan whiz nganti smoothie.
Tansah dhasar, utawa aduk ing rasa kaya kayu manis lan gula coklat kanggo corak nyaman.