Manis lan Tangy Sayur Roast Maple

Nutrisi Highlights (saben porsi)

Kalori - 197

Lemak - 4g

Carbs - 40g

Protein - 3g

Total Time 45 min
Prep 15 menit , Masak 30 min
Servings 4 (saben 1 tuwung)

Sayur-sayuran sing manis lan wiyar iki ora mung sajian sampurna, nanging uga bisa ditambahake ing roti utawa diseduhake ing biji-bijian sing dimasak, kaya quinoa, beras, utawa soba buckwheat kanggo nguripake. Trik sing nambah rasa panas dhuwur lan ngobong ing lapisan siji kanggo ngidini kontak maksimum karo pan panas.

Ingredients

• 3 medium wortel, kupas (sekitar 8 ons)
• 3 medium parsnips, peeled (sekitar 8 ons)
• 1 medium kentang manis, sakabeheng, kulit ing (sekitar 8 ons)
• 1 sendok teh minyak zaitun sing disemprotake
• ¾ sendok teh nuju godhong thyme
• 1/8 sendok teh uyah
• 1/8 sendok teh mrico ireng anyar
• 2 sendok makan sirup maple murni 100%
• 7 teaspoons cuka balsamic

Preparation

1. Preheat oven nganti 425F. Semprotan 2 papan roti gedhe kanthi semprotan baking utawa jas karo lenga.
2. Cut saben sayur-sayuran dadi 1 ½ x ½ inci potong jambon. Ngemok sayuran dadi ukuran seragam njamin bakal masak ing tingkat sing padha.
3. Panggonan sayuran ing tumpukan ing tengah saben sheet manggang. Drizzle karo lenga sing disemprotake lan dilemparake kanggo jas. Sprinkle karo thyme, uyah, lan mrico lan tos maneh. Nyebar sayuran ing lapisan siji ing baking sheet. Panggonan ing tengah oven lan manggang nganti sayuran sing coklat jero ing ngisor, 20 nganti 25 menit.

1. Nalika sayuran nggoreng, gabungke sirup maple lan cuka balsamic ing mangkuk cilik.
2. Bungkus telusur saka oven lan drizzle cuka maple kanthi nyampurake sayuran, banjur ngetokake potong jas. Nguripake bêsik sayur-sayuran supaya sisih un-browned wis pasuryan mudhun ing telusur.
3. Mundur telusur menyang panggang lan panggang nganti dicampur lan biasane kurang, 5 menit. Goseni potong sayur kanggo jas karo campuran sirup. Copot bêsik sing katon ing bebaya kobong lan bali menyang oven kanggo manggang nganti dicampur garing, 3 nganti 4 menit tambahan.
4. Mbusak sayuran saka panci nalika isih cukup anget, amarga bisa nempel kaya nalika kelangan. Ngawula panas utawa ing suhu kamar.

Variasi lan Substitusi Ingredient

Tèknik iki nduweni macem-macem aplikasi kanggo nggawe sayuran endhog FODMAP gedhe-dicoba karo kentang putih, adas, kol , utawa lonceng lonceng.

Ganti endhog favorit kanggo thyme.

Rosemary, oregano utawa dill minangka kemungkinan liyane.

Tip Cooking and Serving

Sayur-sayuran mrico kanggo nambah rasa sing sadurunge ditambahake ing sajian, saka sayur menyang mangkuk gandum.