Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 332
Lemak - 8g
Carbs - 55g
Protein - 10g
Total Time 40 min
Prep 15 menit , Cook 25 min
Serving 6 (1 cangkir saben)
Versi sederhana, sing entheng saka klasik Asia bakal ngetokake pikiran sampeyan kanthi ndemek pikiran sampeyan kanthi kuwat panas saka jalapenos. Plus, iku kurang lemak, pilihan vegetarian karo tahu minangka sumber protein utama. Uga nyedhiyakake anti-inflamasi saka cengkeh bawang putih, uga lemak sehat saka kacang-kacangan ing ndhuwur mie beras. Miturut diet MIND sampeyan kudu mangan kacang pirang-pirang dina-paling sethithik 5 kaping seminggu, sebagéyan amarga padha dadi sumber vitamin E sing sugih, nutrisi sing ngreksa otak.
Sayuran iki uga minangka basis sing apik kanggo nambah sayuran. Kanthi diet GAMBAR fokusake sayuran-kanthi sethithik sawenehing porsi saben dina nuduhake manfaat marang ngurangi kognitif-thai bantalan vegetarian iki cocok karo menu sehat-sehat. Mundhut sayuran godhong sing diwenehi dhuwit sing luwih khusus!
Ingredients
- 1 tablespoon kacang minyak
- 2 cengkeh bawang putih, minced
- 1 jalapeno cilik, wiji lan membran dibusak, dicincang
- 1/2 cangkir jamur, iris
- 1 paket tahu, lemes lan potong celah
- 1 paket pad mi mi putih
- 1/4 tuwung jus jeruk
- 1/4 cangkir saos sodium sithik
- 1 sendok madu madu
- jiwitake chipotle ulig abang mrico
- 1/2 cangkir kacang, dicincang coarsely
- 1/2 cangkir wortel, iris
- 2 sendok teh cilantro
Preparation
- Ing kompor liwat panas dhuwur, nyelehake wajan utawa jero saucepan lan nambah minyak, papak, mrico, jamur, lan tahu. Saute nganti tahu yaiku browning lan sayuran nglangi.
- Siap mie miturut petunjuk paket. Tambah mie masak menyang wajan utawa panci nganggo campuran tahu lan sayur.
- Ing mangkuk cilik, klumpukake jus jeruk, kecap, madu, lan mrica. Tuangkan liwat tahu lan sayuran. Nyampur bareng nalika isih panas. Copot nalika diresiki.
- Mie sajian sajian enem mangkok. Ndhuwur saben kanthi sprinkle kacang, wortel, lan cilantro, yen pengin.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Tinimbang tahu, aran bebas kanggo nambah susu dhadha utawa susu turki nalika sampeyan ora vegetarian.
Nyedhot ing sayuran godhong campuran, kacang polong, utawa brokoli kanggo nambahake pop ijo menyang sajian.
Kanggo versi kacang-kacangan, gunakake lenga wiji anggur kanggo sauten sayuran lan ndhuwur nganggo irisan radish renyah.
Tip Cooking and Serving
Seka sajian iki kanthi cepet, anget, kanthi sumpit. Simpen tong sampah ing lemari es kanggo sawetara dina. Nambah sandhangan maneh kanggo leftovers sawise reheating, yen perlu dorongan rasa.