Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 96
Lemak - 7g
Karbohidrat - 7g
Protein - 3g
Total Wektu 80 min
Prep 75 min , Cook 5 min
Servings 4 (saben 1 tuwung)
Punika pasta ing dhaptar panganan sing dilarang amarga sampeyan nyoba ngurangi kalori lan karbohidrat ? Uga, sampeyan bisa nyelehake sajian pasta kanthi menu "zoodles" tinimbang semolina utawa pasta gandum. Piring sajian Pasta ilang kalori lan gain nilai nutrisi nalika mie zucchini-disebut "zoodles" - digunakake.
Trik kanggo nggabungake pasta zucchini menyang sajian pasta biasa sampeyan njaluk tekstur sing sampurna supaya ora mushy. Resep iki mbantu sampeyan nyampurnakake mie zucchini supaya luwih kaya fettuccine utawa linguine, gumantung carane ngeculake. Padha mlaku kanthi becik karo saus pesto minangka sajian utawa minangka hidangan utama.
Kanggo nggawe mie zucchini , sampeyan kudu nggoleki sayuran, mandolin, utawa spiralizer. Spiralizer damel kanggo paling sethithik karya (yen sampeyan entuk alat kualitas apik) amarga mung mbutuhake sampeyan muter driji utawa ngulungake ndhuwur nganti sampeyan kiwa karo tumpukan cantik curls zucchini.
Ingredients
- Zucchini kuning 1 pon
- 1 zucchini ijo
- 2 teaspoons uyah (lemah Himalaya)
- 2 sendok teh lenga zaitun
Preparation
- Yen nggunakake peeler sayur-sayuran, ngetokake sekul zucchini , nggarap cara ngubengi squash (supaya bisa muter squash nalika sampeyan kulit). Padha bisa kaya sudhut utawa sempit sing disenengi. Tetep nganti sampeyan tekan wiji (sawetara wiji ora masalah, nanging sampeyan ora pengin dadi banget seedy). Sampeyan uga bisa nggunakake mandolin utawa spiralizer kanggo iki, miturut instruksi gadget sampeyan.
- Sijine zucchini strips ing colander utawa strainer, sprinkle karo jumlah liberal uyah, lan tos menyang jas. Masang colander ing mangkuk lan sijine piring cilik ing ndhuwur kanggo ngetokake jus. Kanggo nyepetake samubarang, sijine bobot ing piring kayata panganan. Sampeyan bisa ninggalake kaya iki sajrone 1 jam, utawa nganti 24 jam (padha luwih kuwat saka wektu, nanging sing paling akèh ditindakake ing jam pisanan). Yen sampeyan mikir, copot jempol nganggo driji sampeyan ing sawetara titik kanggo nggawe garpu disebarake kanthi apik.
- Cuci uyah lan salah sijine cethek banyu sing metu (sampeyan bisa bali menyang papan panyimpenan / piring) utawa nyebar "mie" metu ing andhuk katun katun (ora nganggo kain terry, utawa sampeyan bisa nganggo kain).
- Pasta zucchini saiki wis siap (ora perlu masak) nanging luwih kaya pasta yen alon-alon anget; saute ing lenga zaitun sing diperlokake nganti medium nganti 1 nganti 5 menit. Yen sampeyan nggarap maneh, sampeyan bisa nempel bebarengan utawa dadi mushy.
Pasta Dish Ideas
Apik yen panganan pasta sing biasane bakal becik karo mie zucchini? Coba kombinasi iki kanggo nggawe péso pasta sing sempurna, utawa sampeyan uga bisa nambah daging utawa panganan laut ing karya pasta zucchini.
- Saus Alfredo karo papak seger
- Keju Feta, tomat anggur, lan walnuts kanthi lenga zaitun
- Pepaya pepe, mrico rempah abang, godhong basil, lan langka alpukat
- Ditokake ing saus kacang Thai (utawa damel butter kacang sele, serpihan mrica abang, bawang putih, jahe, lan cemilan minyak wijen