Facts Nutrisi lan Cara Sehat Gunakake Tepung Chickpea
Glepung kacang Garbanzo digawe kanthi nggiling kacang buncis garbanzo (chickpeas) dadi wêdakakêna. Punika bahan sing populer ing masakan Timur Tengah lan India, ngendi ditemokake ing sajian kayata falafel lan hummus. Awit kacang-kacangan garbanzo sing dhuwur ing protein lan serat uga minangka mineral lan vitamin B, glepung sing apik banget.
Garbanzo Bean Flour Facts Nutrition
Siji saka glepung garbanzo bean duwe luwih saka 20 gram protein lan meh 10 gram serat bebarengan karo 350 kalori.
Uga duwe luwih saka 4 miligram wesi, 150 miligram magnesium, luwih sithik 2,5 gram, 1,6 miligram niinin, lan 400 mikrogram folat .
Garbanzo Bean Flour Facts Nutrition | |
|---|---|
| Ukuran 1/4 tuwung (30g) | |
| Per Serving | % Saben dinane * |
| Kalori 110 | |
| Kalori saka Lemak 15 | |
| Total lemak 2g | 3% |
| Saturated Fat 0g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0g | |
| 0mg kolesterol | 0% |
| Sodium 5mg | 0% |
| Kalium 195mg | 4% |
| Karbohidrat 18g | 6% |
| Serat Pemakanan 5g | 20% |
| Sugars 3g | |
| Protein 6g | 12% |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kalsium 4% · Wesi 10% | |
* Adhedhasar diet kalori 2,000 | |
Manfaat Kesehatan Garbanzo Tepung
Awit glepung kacang garbanzo dhuwur ing kompleks B-disebut folate, bisa uga kanggo wanita sing ngandhut utawa bisa ngandhut amarga mbiyantu nyegah cacat lair sing disebut spina bifida.
Kajaba iku, glepung garbanzo dhuwur ing serat sing penting kanggo sistem pencernaan sing sehat. Plus glepung garbanzo dhuwur ing mineral sing penting kanggo balung sing kuwat lan untu lan kanggo fungsi otot lan saraf normal.
Kombinasi protein lan serat tegese panganan sing digawe karo glepung kacang garbanzo yaiku pilihan sing apik kanggo wong sing nonton bobot. Iku combo sing tansah sampeyan luwih lengkap lan mbantu sampeyan aran wareg antarane dhaharan supaya sampeyan kurang kamungkinan kanggo cemilan. Uga, panganan sehat sing digawe karo glepung garbanzo bisa uga migunani kanggo wong diabetes amarga serat mbantu ngurangi penyerapan gula diet.
Pungkasan, ngonsumsi panganan sing akeh diarani bisa mbantu ngurangi kadar kolesterol lan uga dadi pilihan sing apik kanggo diet sehat. Contone, diet Mediterania kalebu legumes lan kondhang kanggo keuntungan kesehatan potensial.
Pitakonan Umum Babagan Garbanzo Bean Tepung
Apa garbanzo bean glepung gluten-free?
Ya, amarga kacang-kacangan garbanzo ana kacang buncis lan ora ana jinis gandum, glepung garbanzo ora nduweni gluten, saengga gampang kanggo diet bébas gluten.
Bisa digunakake minangka gandum utawa sulih gandum gluten liyane?
Ing sawetara kasus. Nalika ora bisa nyawiji roti khas ragi, roti iki bisa uga dianggo kanthi cepet kaya roti roti utawa muffin lan roti. Wis apik rasa roso sing akeh banget.
Bakar garbanzo tepung padha karo glepung chickpea?
Ya. Kacang buncis garbanzo uga dikenal minangka chickpeas supaya glepung kacang garbanzo kadhangkala diarani tepung chickpea.
Ora duwe jeneng liyane?
Tepung kacang Garbanzo uga diarani besan, glepung gram, lan glepung cici kacang.
Milih lan Disimpen Garbanzo Tepung Bean
Gandum Bean Garbanzo mbokmenawa bakal rada angel ditemokake ing toko kelontong nanging sampeyan bisa nemokake ing wilayah panganan alami utawa ing sajian pangan internasional.
Yen sampeyan ora bisa nemokake ing toko biasa, sampeyan bisa nyoba toko panganan alam lan co-ops cilik.
Gandum kacang Garbanzo diprodhuksi ing tas sing bisa ditutup ing suhu kamar nganti tas dibukak. Sawise kuwi, sampeyan bisa ngresiki tas utawa sijine glepung ing wadhah sealable lan tetep ing area garing sing asri, utawa malah kulkas. Yen sampeyan kudu nyimpen glepung garbanzo utawa sawetara sasi, mesthine kudu tetep ing beku.
Nggawe Garbanzo Bean Tepung Sendiri
Gandum kacang Garbanzo gampang kanggo nggawe lan sanajan sampeyan ora bisa nemokake glepung garbanzo ing toko toko, sampeyan bakal nemokake biji garbanzo sing garing ing pirang-pirang toko.
Kanggo nggawe glepung kacang garbanzo, mung nggunakake prosesor pangan utawa gilingan kopi kanggo nambul kacang buncis dadi bentuk bubuk.
Sampeyan uga bisa nggawe glepung saka kalengan kacang. Cuci banyu ing banyu, blot mau garing, lan disebarake ing sheet baking kanggo manggang ing oven 450 derajat suwene 30 nganti 40 menit. Ayo padha ngombe lan proses dadi glepung.
Cara Sehat Nganggo Garbanzo Tepung
Sampeyan bisa nggunakake glepung garbanzo kanggo gawe balutan protein dhuwur lan pancake utawa ditambahake menyang piring vegetarian kanggo nambah isi protein. Yen ora, bisa digunakake ing macem-macem resep-resep sing nggunakke bahan-bahan sing dienggo kanthi alus karo rasa krim kacang buncis garbanzo.
Nggunakake tepung kacang garbanzo bisa menehi dodol nutrisi kanggo cemilan pangan kayata brownies, cookies, lan bar liyane. Nanging, kanggo njaga manfaat kesehatan saka kacang-kacangan garbanzo, elinga milih resep-resep sing umume luwih murah tinimbang lemak, gula, lan kalori saben porsi.
Sehat Resep Kanthi Garbanzo Tepung Terigu
Resep-resep iki kabeh nganggo glepung garbanzo (utawa chickpea) lan sampurna kanggo diet imbang sehat:
- Latkes alergi-Ramah
- Cepet Garbanzo Bean Flour Hummus
- Chickpea Flour Pancakes
Tembung Saka
Nggunakake tepung kacang garbanzo yaiku cara paling apik kanggo nambah protein lan asupan serat lan sampurna kanggo vegetasi vegan, vegetarian, lan omnivora. Rasa ngandhut entheng bisa dianggo kanthi apik kanggo resep-resep sing beda-beda, yaiku gurih lan manis.
> Sumber:
> Asosiasi Diabetes Amerika. "Jenis Karbohidrat."
> Bazzano LA, Thompson AM, Tees MT, Nguyen CH, Winham DM. "Konsumsi Legume Non-soy Lowers Tingkat Kolesterol: Meta-analisis Trial Kontrol Randomized." Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2011 Feb; 21 (2): 94-103.
> Pusat kanggo Pengendalian lan Pencegahan Penyakit. "Rencana sadurunge: Asam folat bisa mbantu nyegah cacat lahir tartamtu."
> Departemen Pertanian Amerika Serikat Layanan Riset Pertanian. "Database Nutrisi Nasional kanggo Rujukan Standar 28."
> Widmer RJ, Flammer AJ, Lerman LO, Lerman A. "Diet Mediterania, Komponen, lan Penyakit Kardiovaskular." Jurnal Amerika Kedokteran. 2015; 128 (3): 229-238.