Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 52
Lemak - 4g
Karbohidrat - 4g
Protein - 0g
Total Time 90 min
Prep 90 min , Cook 0 min
Servis 30
Njebol ing sawetara panganan coklat sing digawe tanpa gluten. Truffles coklat peteng kasebut minangka sajian panganan sing paling nyenyet lan kuwat banget kanggo wong-wong sing duwe penyakit celiac, ditambah karo manfaat coklat gelap. Padha seneng lan gampang nggawe bocah ing pawon (ngresiki tangan) kanggo ngulungake potongan-potongan-potongan cokelat kasebut. Sampeyan bakal nggawe akeh, cukup kanggo seneng ing saindhenging minggu, utawa malah maneh!
Ingredients
- 8 ons cokelat peteng sing apik, disigar apik
- ½ tuwung krim abot
- Pelapisan: bubuk coklat, kacang cincang, kelapa sing diiris
Preparation
- Papan cokelat ing mangkok tahan panas. Disisihaké.
- Heat krim ing saucepan cilik nganti saiki mung diiseni.
- Pour krim panas liwat coklat lan ngidini njagong nganti loro nganti telung menit; klumpuk nganti kabeh cokelat dicairke.
- Nransfer dicampur coklat menyang kulkas nganti hawa jero sak jam.
- Nggunakake sendok teh utawa es krim es krim, njupuk spoonfuls dicampur coklat banjur alon-alon muter menyang werni karo tangan resik.
- Gulung utawa daptar acara truffle ing lapisan sing dikarepake.
- Ganti coklat ing sheet baking utawa piring sing dianggo karo kertas parchment. Bali menyang kulkas kanggo ngetokake tambahan kanggo 15 nganti 20 menit. Simpen ing kulkas ing wadhah udara nganti satunggal minggu.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Sampeyan bisa nggawe cokelat iki kanthi jinis coklat apa wae. Rolling ing wêdakakêna kêpêrêng coklat yaiku pilihan kalori paling rendah, nanging pilihan-pilihan sehat liyane kalebu almond dicincang, pistachios, zest jeruk parutan, uyah laut kasar, lan bolongan klapa sing didapur. Kanggo corak perayaan sajrone preian, dicemplungke jempol gula tanpa gluten sing gampang disusut.
Tip Cooking and Serving
Iki candies paling apik dilayani rada chilled utawa ing suhu kamar. Yen lagi kadhemen, sampeyan ora bisa ngrasake cokelat kanthi bener, nanging yen dheweke anget banget, dheweke bakal nggawe kekacoan.