Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 207
Lemak - 15g
Karbohidrat - 17g
Protein - 3g
Total Time 40 min
Prep 15 menit , Cook 25 min
Servis 6
Iki gluten bebas liar blueberry jeruk scones wis tansah dadi hit amba karo kulawarga. Cahya lan awerna durung padha lembab, lagi dikemas kanthi rasa kaya, rasa jus saka blueberry liar, lan babar blas sing empuk.
Minangka bonus tambahan, blueberry liar ngemot kaping pindho jumlah antioksidan lan serat minangka blueberry reguler, nggawe iki scone cara nourishing kanggo miwiti dina utawa seneng minangka nambani afternoon sehat.
Ora mung scone iki gluten-free, padha uga tanpa wiji lan bebas-gandum, supaya bisa uga bisa dinikmati ing macem-macem diet. Malah luwih apik? Padha gampang banget kanggo nggawe lan mung butuh siji mangkok, tegese sampeyan bakal entuk kurang pasak kanggo wisuh!
Ingredients
- 1 endhog gedhe
- ¼ tuwung lenga kembang dhuwur-oleik (utawa lenga canola)
- 3 sendok teh sirup maple murni
- 1 sendok teh murni vanilla extract
- 1 sendok teh oranye zest
- 2 gelas alus glepung almond
- ⅓ cangkir tapioka tepung / glepung
- 2 teaspoons baking powder
- Uyah ¼ sendok teh
- 1 tuwung beku blueberries alam bébas (utawa 1 cangkir blueberry seger utawa beku)
Preparation
Preheat oven nganti 350F lan selehake sheet baking karo Silpat utawa kertas parchment.
Crack endhog menyang medium nganti gedhe nyampur Bowl lan nglakoake uga karo garpu. Tambah minyak, sirup maple, vanila, lan zest. Nyampur uga karo garpu kanggo gabungke bahan.
Tambah almond lan tapioka kanggo bahan cair, bebarengan karo baking powder lan uyah. Goseni kanthi apik. Tambah beku (ora perlu dibubar) utawa blueberry seger kanggo adonan lan aduk nganti saben úa digabungake.
Sendok adonan ing kertas parchment utawa Silpat. Keringake tangan resik entheng karo banyu lan adhep wangun dadi bunder, kira-kira diameter 8 inci.
- Ganti sheet baking ing oven lan panggang nganti 20 menit. Kanthi kanthi teliti, copotake sheet baking saka oven lan gunakake piso serrated kanggo ngilangake scone menyang 6 protelon. Ganti sheet baking bali ing oven lan cook kanggo tambahan 5 menit.
- Buang saka oven, lan adhem nganti 10 menit sadurunge ngobrol.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Ora duwe (liar) blueberry utawa jeruk? Coba raspberries seger utawa beku kanthi zaitun lemon kanggo versi sing padha sing éca. Sampeyan uga bisa nambah perkakas lan / utawa rempah kayata kapulaga utawa kayu manis. Penyihir coklat bakal seneng karo pirang-pirang chocolate chips dilebokake kanggo ngukur!
Tip Cooking and Serving
Scone bakal banget lembab. Sijine godhonge panas saka wajan bebarengan karo woh-wohan seger lan yogurt kanggo nedha isuk, sarapan apik.