Sarapan Reality Check
Bab sing aneh babagan siklus kabar kabudayan kita yaiku carane topik, utawa wong, cenderung mlaku panas utawa adhem - soko karo pengalaman pribadi. Aku bisa pindhah minggu tanpa njaluk ditampilake ing televisi, kayata, nanging banjur njaluk sawetara panjaluk kanggo penampilan kabeh ing minggu sing padha. Ngomong babagan iki menyang produser ing salah sijine acara utama ing sajrone undhangan kaya, dheweke menehi kula jawaban banget: "Inggih, sampeyan rasa minggu iki."
Aku ora aran rasa ing wektu iki. Minggu iki, sarapan iku rasa. Kisah-kisah babagan ilmu pengetahuan, lan potensial pseudo-sains, sarapan, utawa mlungker sarapan luwih khusus, wis ngetokake saluran media tradisional lan online.
Apa sebabe tumrap wong-wong mau bisa dadi rutinitas rutin saben dina? Aku ora ngerti. Jangkoan kasebut nyakup sawijining "studi" anyar, nanging diterbitake pungkasan November. Bener, sing anyar, nanging ora nerangake fascination clustered karo topik minggu iki, utamané amarga prakara iki wis cukup lengkap fileted kanggo pengawasan umum sadurunge saiki. Ayo dadi kapur nganti fenomena "rasa minggu" lan maju.
Pitakonan ing campuran kasebut yaiku nalika sarapan mlaku apik utawa ala kanggo ngontrol bobot. Jangkoan kabeh nyorotake pangamatan observasional taun 2007 sing nerangake menawa sarapan esuk wis ana gegayutane karo bobote; Pedoman Pemakanan 2010 kanggo Amerika , sing nyiyapake sajian panganan nutrisi sing padhet; lan uji acak saka pungkasan Nopember, sing ngusulake menawa sarapan ora bisa mlumpat, ora entuk manfaat.
Ayo diwiwiti kanthi bedane antarane observational observational, lan nyoba intervensi sing luwih anyar; apa akune? Ora ana sing bisa ngomong manawa, manawa ora bisa ngomong manawa wis bener. Bener, panalitiyan sing luwih anyar yaiku intervensi acak, lan sing ngasilake bukti sing luwih kuat tinimbang studi observasi.
Nanging ing tangan liyane, intervensi kasebut mung meluake 36 peserta sing bobot entheng, lan mung patang minggu. Dadi, nalika cilik, pilih klompok wong sing keluwih ditugasake kanggo mbusak panganan sing biasane dipangan saka rutinitas saben dina kanggo sabulan, padha ilang kanthi bobot tinimbang klompok kontrol.
Apa efek iki bisa ditindakake luwih suwe, luwih cocog kanggo kasil kesehatan? Kita ora ngerti. Apa efek ditampilake ing klompok sing luwih gedhe, luwih akeh? Kita ora ngerti. Apa efek ditampilake ing bocah? Kita ora ngerti. Jangkoan media saiki cenderung nyedhiyakake sinau minangka sawetara "antidote" kanggo kelemahane sadurunge, riset observasi, ora nggatekake watesan penting dhewe sing sinau.
Kanggo riset observasi, ya, uga nduweni wates wigati. Ing panaliten sing mbandhingake bobot owah-owahan ing wektu antarane wong-wong sing mlayu, lan ora skip sarapan, ngapa bisa bobote luwih akeh ing skippers? Ana akeh panjelasan potensial, nanging ayo njaluk kasebut sing jelas: Ing budaya sing dawa nandheske pentinge ora mlaku sarapan, sing bakal rawan kanggo skip sarapan? Wong sing ora ngupayakake ngetrapake pedoman kesehatan sing apik. Sapa sing bakal nyegah sarapan?
Mbok menawa wong-wong sing luwih sadar kesehatan umum. Yen sinau nuduhake manawa luwih akeh wong sadar kesehatan kurang nduweni bobot tinimbang wong sing kurang sehat, aku percaya yen kita bisa nyatakake minangka wahyu sing rada ringkih.
Apa, banjur, apa bebener babagan sarapan? Mung iki: Ora ana basis ilmu kanggo nempatake dogma ing menu.
Ing idea yen mangan sarapan iku penting, lan dolanan sarapan mbebayani, partly truism, lan legenda sebagian kutha. Komponen truism iku mung iki: Ing sawetara titik, kebutuhan apa wae cepet kudu dipecah, utawa kita keluwen. Dadi, ya, penting kanggo ngeculake payon kita ing sajrone titik.
Nanging, ora ana bukti, lan ora ana apa-apa, sing kudu kita tindakake ing sawetara wektu sing spesifik banget ing sawetara cara preskriptif.
Apa bagean ing legenda kutha? Swara taun lan dekade, sawetara studi nerangake yen bocah-bocah sing mlayu nedha sarapan ora amarga dheweke kepengin, nanging amarga kulawargane miskin, luwe, lan ditangani sekolah. Iki meh ora ana surprise lan ora bisa dipercaya bisa digedhekake kanggo wong-wong sing "meliput" sarapan kanthi alasan liyane. Ana uga sawetara saran ing literatur obesitas sing wong-wong sing nyegah mangan senadyan luwe minangka upaya ngontrol bobot ing angin nganti ngeculake wektu mangan sing sakteruse.
Ing budaya sing konsisten nampi pesen babagan diet sing dumbed mudhun menyang pointless ngrugekake, iki dadi siji-ukuran-cocok-kabeh pancasan kita kabeh ngerti: mlayu sarapan ala.
Kasunyatane yaiku: gumantung. Iku gumantung apa "sarapan" liya; lan gumantung saka apa "mlaku".
Umpamane, aku ora kelangan dhisik ing wayah esuk. Ing kasunyatan, aku seneng latihan esuk, lan mung entuk luwe sawetara wektu mengko. Aku ora biasa mangan "sarapan" nalika esuk. Saben pasinaon sing nyawang sarapan esuke wis ditetepake minangka "ora mlaku" sadurunge jam 11 esuk aku bakal muncul ing tabel data minangka ketua.
Nanging aku ora nganggep aku siji. Pangan aku mangan kanggo meal pisanan dina - campuran woh wohan beri lan woh liyane; sereal gandum; perkakas lan wiji; lan yogurt Yunani non-lemak yoghurt sing biasa-biasa wae - ora larang regane sarapan, ora nedha awan. Kejabi, aku cepet-cepet mlayu saben dina - mung nglakoni nalika aku seneng. Iki beda banget karo mangan lapar amarga panganan ora aman ing omah, utawa keluwen aku banjur binging mengko ing gawe kendali bobot sing salah .
Ana rong jinis bebener babagan diet lan kesehatan. Ana bebener sing bener, predicated ing bobot bukti, diayomi dening konsensus sing akeh, lan dites dening wektu. Banjur, ana perkara sing bola-bali bola-bali supaya kita nganggep kudu bener, sanajan ora tau.
Sampeyan ora kudu mangan sakedhik nganti kepiye sampeyan ngangkat bantal. Ing sisih liyane, yen sampeyan lagi luwe - sampeyan ora dicegah saka nglakoni. Sing kita ora ono sing keluwen utawa apa wae sing gawe resik bakal rusak saben dina kita cepet. Saran kula sampeyan nggawe panganan sehat ing kombinasi sensitif, lan nglakoni mangkono ing wektu sing bisa dianggo kanggo sampeyan. Ana akeh opsi sing nyenengake ing menu sarapan lan ora ana basis ilmu sing kita duweni kanggo dogma.