Resep bisa intimidating yen sampeyan ora akeh juru masak. Nanging ora perlu mbukak saka pawon kanthi wedi! Nambani apron sing paling apik lan menehi tandha wacan iki kanthi migunani babagan istilah masak sing paling umum.
Katentuan Panggonan Umum Ditetepake
Chop: Sampeyan ngerti ana piso, nanging mung carane cilik sing mestine kanggo Cut bahan Panjenengan? Tujuane kanggo milih sayuran lan úa liyane dadi ukuran saben ukuran, saben ukuran 1/2 inci.
Yen pituduh ngomongake kanthi cetha, iki tegese bêsik bisa luwih gedhe lan kurang. Sacoro apik chop tegese bêsik kudu luwih cilik lan luwih tepat.
Dadu: Nyedhak kaya sing dicithak ing sacoro apik: Cut cangkir cilik; mikirake kotak 1/4-inch. Tip: Pisanan irisan bahan sampeyan dadi tipis; banjur irisan cara liyane kanggo nggawe potongan diced. Yen sampeyan butuh sawetara pitulungan, tuku sethitik sayur nganggo macem-macem setelan.
Zest: Zesting ngrujuk kanggo nyupir kulit saka woh jeruk. Kita saranake njupuk grater / zester kanggo nindakake karya iki kanggo sampeyan! Iki cara sing apik kanggo nambah roso jeruk subtle. Bonus: Iku apik banget!
Shred: Njupuk grater iki. Gunakake sisih karo bolongan sing luwih gedhe kanggo nggawe dawa, jalur sing apik. Cukup pencet panganan kasebut, banjur seret mudhun. Sampurna kanggo keju (nggawe mine light) lan sayuran.
Grate: Iki uga mlebu kanggo grater, nanging wektu iki sampeyan pengin nggunakake sisih karo bolongan cilik.
Tujuane kanggo nggawe potongan-potongan panganan. Pengakon kita: Nalika resep resep kanggo Parm grated, kita biasane mung tuku wis grated kanggo ngirit wektu.
Godhok: Iki tegese wektu kanggo panas. Utawa, waktune kanggo cairan ing pot supaya panas. Geser kompor menyang suhu max, lan ngenteni gelembung kanggo mbentuk.
Simmer: Langkah iki meh tansah nerusake nggodhok cairan. Kanggo entuk simmer, ngurangi panas ing kompor menyang ngisor. Ana kudu cilik, gelembung sing ora bisa dipecah ing permukaan. Wis dadi? Apik! Kita mikir sampeyan siap kanggo mecut munggah Bowl raksasa saka oatmeal .
Steam: Iki cara masak super-sehat. Panganan wis dimasak sajrone banyu simmering. Uap sing nyebabake softens lan masak panganan-ora ana lenga utawa mentega. Ngukus sayuran sampeyan nandhang nutrisi, supaya bisa ngelingake iki! Yen sampeyan lagi ing restoran, goleki istilah iki ing menu utawa nyuwun. Kene tips liyane lan trik !
Stir-Fry: Salah sijine cara masak sing paling disengaja, iki sing gampang lan gampang kaslametake! Sajrone panas banget, úa sing dimasak nalika saya diolah. Nalika akeh resep-resep nyebut minyak, kita kerep nggunakake semprotan masak nonstick supaya kalori mudhun. Iku sawetara inspirasi nggoreng-goreng!
Sauté: Apa sampeyan kepranan , ngerti istilah Prancis iki? Kaya nggoreng, iki tegese mangan panganan sing panas ing dhuwur kanthi lenga lan / utawa mentega, ngobahake panganan kanthi spatula. Sampeyan njaluk rasa apik ing cara iki. Cukup nggunakake sendok ukuran karo lenga utawa butter kanggo njaga kalori ing mriksa!
Dash: Sampeyan ora bakal nemokake sendok ukuran kanthi istilah "dash".
A mlayu iku dasaré sprinkle cilik. Yen sampeyan wedi, sampeyan bakal ngluwihi, nggunakake 1/8 sendok teh nalika jumlah iki dijaluk. Sampeyan bakal biasa ndeleng karo uyah lan rempah-rempah kuat.
Slice: Iki gampang. Sawijining irisan minangka potongan sing bisa diisi kanthi bener liwat bahan. Mikirake ngiriske jajan utawa roti. Wiwit aku lagi ngomongi karbohidrat, kepriyé déné kita ora bisa mbuwang swap roti sing luwih apik ?
Ana sing duwe. Coba dhewe (kuliner) sekolah!
Kanggo resep-resep sing tanpa kaluputan, golek pangan, tips trik, lan liya-liyane, daftarkan email gratis utawa ngunjungi Hungry Girl!