Malnutrisi yaiku kondisi ora entuk cukup utawa entuk akeh nutrisi utawa gizi. Penyumbang paling gedhé kanggo penyakit ing ndonya. Luwih saka wutah arupa wangun malnutrisi sing dumadi nalika sampeyan njupuk luwih saka nutrisi (utawa nutrisi) saka sampeyan kudu saben dina. Overnutrisi energi umum ing negara maju kaya Amerika Serikat.
Undernutrisi minangka wangun malnutrisi sing dumadi nalika sampeyan ora entuk cukup nutrisi (utawa nutrisi). Undernutrisi energi luwih umum ing negara maju.
Luwih saka Nutrisi Energi
Nganggo energi sing akeh banget ing wayah wengi bakal nimbulake sampeyan ngetokake bobote kejaba sampeyan nambahi kegiatan fisik. Ora masalah yen kalori sing luwih dhuwur kasebut saka lemak, karbohidrat utawa protein amarga awak bisa njupuk apa wae sing ora perlu lan nyimpen dadi lemak. Kang kelobat utawa obesitas yaiku faktor risiko penyakit kardiovaskular, sawetara jenis kanker lan diabetes tipe 2.
Nambani jenis keluwihan kaya iki mbutuhake pangaturan diet kanggo ngurangi kalori sing sakabehe lan ningkatake imbangan diet kanggo nambah woh-wohan lan sayuran, sumber kalsium lan sumber protein sing sehat karo sawetara lemak. Ing wektu sing padha, mbantu nambah aktivitas fisik lan nyegah panganan ajur, yaiku panganan sing dhuwur ing kalori nanging ora nduweni nilai nutrisi.
Kadhangkala, kelainan kesehatan, hipotiroidisme kayata nyebabake bobot keluwihan.
Overnutrition of Micronutrients
Sampeyan bisa uga nyedhaki paling akeh vitamins utawa mineral, nanging biasane, iki mengkono nalika sampeyan njupuk megadoses suplemen dietary. Nampa akeh mikronutrien saka panganan sing langka.
Mikronutrient sing luwih gedhe bisa nyebabake keracunan akut, kaya ngombe pil wesi kanthi cepet, utawa bisa nemen, kayata nyegah vitamin B-6 sajrone pirang-pirang minggu utawa sasi. Institut Kedokteran wis nyetel wates ndhuwur sing bisa ditoleransi kanggo paling micronutrien, nanging cara sing paling apik kanggo nyegah jinis iki yaiku kanggo ngatasi adoh saka supranatural kaya ora diarahake dening panyedhiya kesehatan.
Undernutrisi Energi Nutrisi
Undernutrisi minangka wangun malnutrisi sing biasane wong tegese nalika nggunakake tembung 'malnutrisi.' Undernutrisi energi, utawa kekurangan nutrisi protein-energi (PEM), nalika sampeyan ora entuk energi sing cukup. Anak-anak sing ora duwe nutrisi nandhang bobot awak lan kesulitan karo sinau lan sekolah. Wanita sing ngandhut lemak seneng banget nglairake bayi sing uga kurang bobot.
Ana rong bentuk PEM. Keluwen, kadhangkala disebut marasmus , minangka wangun malnutrisi sing abot amarga ora ana total energi, lan ora bisa nyebabake wutah, infertilitas, lan pati. Awak ngeculake jaringan dhewe kanggo bisa urip, lan awak dadi garing. Bentuk liyane saka PEM gumantung saka kekurangan protein sanajan ana sawetara karbohidrat utawa lemak ing diet.
Kondisi kasebut diarani kwashiorkor . Wong kanthi kwashiorkor duwe lengen lan sikil sing lancip lan ngandhut abdomens.
Tenaga nutrisi energi ditindakake nalika wong ora mangan cukup pangan amarga ora duwe cukup pangan utawa ora bisa utawa ora pengin mangan. Panyakit tartamtu, kayata sawetara jinis kanker, bisa nyebabake undernutrisi. Undernutrisi mbutuhake perawatan medis lan asring panganan terapi khusus sing dibutuhake.
Undernutrisi saka Micronutrients
Kurangé vitamin utawa mineral nalika diet ora aktif, lan bisa uga kalorone sampeyan entuk kalori sing cukup. Wesi lan kalsium asring ora cukup ing diet khas.
Ing sawetara kasus, kurang amarga penyakit, kayata anemia pernicious sing nyebabake kekurangan vitamin B-12. Gejala biasane ora kedadeyan langsung, nanging masalah muncul sajrone wektu. Kekurangan micronutrient bisa dianggep kanthi mbenerake diet, nambah tambahan suplemen utawa nambani gangguan sing nduwe.
Sumber:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Advanced Nutrition and Human Metabolism." Edisi kaping enem. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Smolin LA, Grosvenor, MB. "Nutrisi: Ilmu lan Aplikasi." Edisi Ketiga. Wiley Publishing Company, 2013.
Program Pangan Sedunia. "Apa Malnutrisi?" http://www.wfp.org/hunger/malnutrition.
Organisasi Kesehatan Dunia. "Malnutrisi." http://www.who.int/maternal_child_adolescent/topics/child/malnutrition/en/.