Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 302
Lemak - 20g
Carbs - 25g
Protein - 9g
Total Time 20 min
Prep 10 min , Cook 10 min
Servings 4 (1 1/4 cangkir saben)
Tanpa mangu, asparagus ngetokake dhaptar sayuran spring favorit. Saliyane dadi detoksifikasi kuat lan pejuang kanker sing potensial, asparagus sugih ing gizi liya, kayata vitamin K, C, lan E, folat, tembaga, selenium, thiamin, lan riboflavin, bebarengan karo serat lan fitonutrien kanggo ningkataké kesehatan otak lan radikal bebas sing nyumbang kanggo tuwa.
Nalika asparagus panggang iku golek, nyenengake kanggo ngobrol ing mrico, mrico lan mrico, sing apik lan asin, diilhami dening salah sawijining masakan Asia favorit: Kung Pao Chicken . Sayange, macem-macem sayuran Asia tanpa gluten sing kasedhiya ing dina iki, supaya sampeyan ora kesulitan nemokake bahan kanggo nggawe sajian iki.
Sugih banget ing glutathione, sing kebak antioksidan lan panginten kanggo ngrangsang sistem kekebalan awak, sayuran sayur-sayuran sing gampang gluten iki minangka cara nourishing lan enak kanggo nikmati salah sawijin sayuran sayuran.
Ingredients
- 3 tablespoons duduh kaldu sodium sithik
- 3 sendok teh cuka balsamic
- 2 sendok teh cuka anggur beras
- 2 sendok teh saus kukus gluten
- 1 sendok teh kecap sodium gluten asin sing gratis
- 2 sendok teh sosis bawang putih
- 2 sendok teh gula
- 1 sendok teh es krim
- 2 cangkir disigar asparagus seger (~ 1 inch bêsik)
- 2 lonceng mrico, stems dibusak lan dicelup, dicincang menyang ~ 1 inci potongan
- 1 tbsp kacang mete, disigar cilik
- 1 tablespoon minyak oleik dhuwur kembang minyak utawa lenga sayur-sayuran sing netral liyane
- 3 cloves papak, minced
- 1 sendok teh dianggo lenga wijen
Preparation
Gawe sauce: Gabungke duduh kaldu, vinegars, saos sapi, tamari, saus bawang putih, gula, lan jagung ing mangkuk campuran medium. Gosok nganggo garpu utawa whisk nganti bahan digabungake. Cepake nganti siap masak sayuran.
Prep asparagus lan lonceng mrico. Cut menyang potong 1-inch lan disisihake. Bawang putih lan adhep-adhepan.
Cepet kacang mete. Panaskan wajan utawa wesi wesi gedhe ing medium panas. Tambah kacang mete kanggo wajan / wedhus lan cook liwat panas medium, aduk nganti 2-3 menit utawa nganti entek. Dibuang saka wajan / wajan, banjur disisihake ing mangkuk nganti siap dipangan.
Tambah lenga kembang minyak / sayur-sayuran kanggo wedhus panas bebarengan karo asparagus lan adonan cincang. Masak sajrone panas medium nganti 3 menit, aduk terus. Tambah lada mrico, lan cook tambahan 2 menit, banjur pour sauce over veggies, lan terus masak kanggo 2 kanggo 3 menit liyane utawa nganti sauce thickens.
Nglakoake lenga wijen lan kacang mete lan dibagi dadi 4 sajian. Seneng nalika anget.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Kacang mete bisa diganti karo kacang almond, kacang, utawa kacang favorit yen dikarepake. Kelapa aminos utawa Liquid Aminos Bragg, sing loro-lorone bebas gluten, bisa diganti kanggo tamari sing tanpa gluten.
Tip Cooking and Serving
Pilih stalk tipis saka asparagus sing bakal cepet masak.
Seneng resep iki dhewe kanggo nedha awan cahya, minangka sajian goreng sayuran, utawa ing ndhuwur beras utawa kembang kol sing biasa kanggo mangan panganan sing enak lan enak.