Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 249
Lemak - 26g
Karbohidrat - 10g
Protein - 4g
Total wektu 25 min
Prep 20 min , Cook 5 min
Serving 8 (saben 1/4 tuwung)
Iki resep karamel cokelat karbohidrat minangka impen chocoholic sing bener .
Tradisional, ganache digawe nganggo setengah coklat lan setengah krim. Nanging, konsistensi gumantung saka jenis coklat lan pemanis sing dipigunakaké, utamané nalika nggunakake coklat unsweetened sing bakal ing resep iki.
Coklat ganache rendah karbohidrat iki bisa digunakake kanggo nggawe truffle utawa saus coklat, gumantung yen akeh krim ing wong.
Ingredients
- 1 tuwung krim abot
- 1 sendok teh vanilla
- 1/4 sendok teh uyah
- 2 paket stevia
- 8 ons cokelat tanpa gula, dijupuk dadi 1/2 inci
Preparation
- Ing saucepan heavy-bottomed cilik, panas 1 cangkir krim abot, 1 sendok vanilla, 1/4 séndok garam, lan pemanis buatan sing padha karo 1 gelas gula nganti bentuk umpluk. Dibusak saka panas.
- Tambah 8 ons cokelat unsweetened lan dicampur, aduk sok-sok. Nambah gajih.
- Ing wektu iki, sampeyan bisa nyegah campuran kanthi suhu kamar lan banjur bisa digulung dadi bal minangka dasar truffles (sing banjur bisa digulung ing kacang-kacangan, klapa, utawa bubuk coklat), utawa bisa digunakake minangka basa kanggo sauce karo nambahake krim nganti konsistensi sampeyan pengin.