Kalori ing Mrica Red Bell lan Manfaat Kesehatan
Rempah-rempah mrica, utawa dikenal minangka lada manis, kasedhiya ing macem-macem werna, kalebu ijo, abang, kuning, ungu, oranye, putih, lan malah coklat. Ana sing bentuke jantung lan boxy kanthi stem ijo lan daging garing.
Pepper paprika abang cenderung dadi paling apik saka tandan. Abang mrico bisa dipangan mentahan, digunakake minangka topping sandwich, dicelupake ing hummus lan nyebar liyane, utawa dipotong ing roti lapis.
Utawa, sampeyan bisa masak kanggo mangan péso utawa dadi dhasar meal (kaya ing mrico boneka ).
Nalika varietas ijo biasane ditindakake kabeh taun, mrico lombok abang biasane kasedhiya ing mangsa panas lan tiba.
| Red Bell Pepper Nutrition Facts | |
|---|---|
| Serving Ukuran 1 Serving, 1 tbsp mentahan, disigar (149 g) | |
| Per Serving | % Saben dinane * |
| Kalori 46 | |
| Kalori saka Lemak 4 | |
| Total lemak 0.5g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0.1g | |
| Sodium 6mg | 0% |
| Kalium 314mg | 12% |
| Karbohidrat 9g | 3% |
| Fiber diet 3.1g | 12% |
| Sugars 6g | |
| Protein 1.5g | |
| Vitamin A 33% · Vitamin C 253% | |
| Kalsium 1% · Besi 4% | |
* Adhedhasar diet kalori 2,000 Pepper lonceng mili nyedhiyakake panganan sing akeh kanggo kalori lan karbohidrat sing sethithik lan ora ana lemak. Siji cangkir peppers mentahan ngandhut 46 kalori, 9 gram karbohidrat, lan 3 gram serat, nyumbang 12 persen kebutuhan serat saben dina. | |
Health Benefits of Red Bells Peppers
Pepper lonceng abang dikemas karo nutrisi, kalebu vitamin C (siji porsi nyedhiyakake paling ora loro kaping saben dina), vitamin A, lan vitamin B6.
Vitamin C , salah sawijining antioksidan sing paling misuwur, ngasilake maneka warna manfaat kesehatan kayata ningkatake kekebalan awak, mbiyantu ndandani sel, ngewangi ngasilake kolagen (jaringan ikat sing nyakup tulang lan otot bebarengan) lan mbantu nyerepake wesi lan folat .
Uga ana sumber vitamin E, vitamin K, folat, kalium, lan mangan.
Lontar abang gedhe nyedhiyakake 1,3 miligram mangan, nyumbang 55 nganti 75 persen kebutuhan saben dina. Iki penting amarga mangan bisa nyegah osteoporosis.
Lonceng mrico uga minangka sumber antioksidan sing sugih sing bisa mbantu nglindhungi sel kita saka karusakan. Iki kalebu carotenoids kayata lycopene, beta-carotene , lutein, lan zeaxanthin. Karotenoid iki wis ditampilake minangka peran penting ing kesehatan mripat. Kajaba iku, senyawa iki bisa mbantu nglindhungi kita saka kanker tartamtu.
Pitakonan umum bab Red Peppers
Carane akeh kalori ing peppers mini manis?
Kalori kalori bakal gumantung ing ukuran porsi, nanging umume digunakake, telung mrica mini ngemot kira-kira 25 kalori, 0 gram lemak, 5 gram karbohidrat, 1 gram serat, 1 gram gula, lan 1 gram protein. Padha bisa dadi panganan gedhe utawa tambahan jajanan. Padha mangan utawa digodhog lan tuwuh ing endhog, roti lapis, utawa sandwich.
Sampeyan bisa mangan wiji saka mrico?
Sampeyan bisa mangan bibit, nanging akeh wong ngilangi wiji-wiji lan inti sadurunge entek amarga tekstur lan rasa ora tansah nyenengake. Elinga yen mrica chili njaluk panas saka capsaicin, sing ditemokake ing iga lada. Yen sampeyan pengin ngedhunake panas saka mrico kasebut kanthi teliti, copot iwak lan wiji.
Milih lan Nyimpen Mrico Mrico
Pilih mrico seger sing berwarna cerah lan plump kanthi kulit alus, tanpa cacat. Sing luwih kuat warna, luwih apik. Jinis werna minangka indikator saka ripeness, rasa, lan konsentrasi nutrisi sing dhuwur. Ngilangake mrico sing duwe bintik alus, nicks, keriput, utawa ngadu.
Sampeyan uga pengin nggoleki gagang ijo sing padhang, sing nuduhake kesegeran.
Nyimpen mrico kabeh ing kulkas. Padha kudu bertahan kira-kira seminggu kanthi cara iki. Sawise dicuci lan dipotong bakal mulai nyuda kanthi luwih cepet lan kudu digunakake ing sawetara dina.
Sampeyan bisa beku kanthi wutuh utawa nggeret lan sijine ing wadhah kedadeyan keduwuran.
Peppers uga bisa dituku beku, dipanggang ing komplong, utawa garing lan lemah kaya paprika. Elinga yen mrica abang panggang bisa duwe sodium lan lemak gedhe (yen ana ing lenga).
Cara Sehat Nyiyapake Peppers Abang
Pepper lendir abang bisa diiseni karo kacang buncis lan biji-bijian, dibungkus, digodhog, disutih, dilebur kanggo sup lan dips utawa dipigunakaké ing chilis, stews, saos, lan bumbu. Padha bisa uga dipangan mentahan lan dilebokake sandwic, dibungkus, dipanggang, utawa digunakna minangka kendala kanggo dips.
Resep karo Red Bells
- Daging sapi lan Keju diiseni Bell Peppers
- Sayur Tangy Gazpacho
- Jamur lan Mrico Kanthi Anggur lan Jamu
> Sumber:
> Labensky, SR, Hause, AM. On Cooking: Buku Teks Dasar Kuliner. 3rd ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 621-623.