Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 44
Lemak - 1g
Karbohidrat - 8g
Protein - 3g
Total wektu 19 min
Prep 12 menit , Cook 7 min
Servings 4
Yen sampeyan pengin nyerah kentang mashed nanging ora bisa mbayangno mengkono, nyoba pureed utawa kembang mrico-sampeyan bisa uga ora katon maneh! Kembang kol asem minangka pengganti gedhe kanggo kentang mashed-padha duwe tampilan lan aran sing padha, lan kurang karbohidrat lan dhuwur ing nutrisi, lan "cauli-rasa" entheng banget. Coba wae yen sampeyan ora bakal seneng - akeh wong sing ora percaya saiki dadi penggemar kembang murni sing ageng.
Senajan sampeyan ora perlu nambah rasa, ngemperake papak sing cilik iku tambahan utawa Parmesan utawa loro-lorone.
Ingredients
- 1 medium kembang kol
- Garam lan mrico
- Kira-kira 1/4 tuwung saka kombinasi mentega, susu, krim, utawa apa wae sing sampeyan gunakake nalika nggawe kentang mashed, opsional
- Opsional pilihan: bawang putih minced (cengkeh utawa loro); wêdakakêna papak (1/2 nganti 1 sendok teh); grated keju kayata Parmesan
Preparation
- Mbrusak kembang kol munggah menyang floret, utawa mung chop munggah kepala menyang bêsik. Gelombang mikro utawa kukus nganti tlapakan-garpu kudu gampang nembus.
- Ganti kembang kol ing prosesor pangan lan adhine nganti alus lan ono krime; mangsa karo uyah lan mrica. Rasa sadurunge nambahake mentega lan / utawa susu-sampeyan bisa nemtokake iku cukup krim lan flavorful ing dhewe. Yen ora, tambahake butter, susu, lan / utawa krim lan campuran nganti dicampur.
- Yen nggunakake perange tambahan nambahake panganan prosesor lan pulsa nganti dicampur.
Bahan Substitusi lan Tip Cooking
Yen sampeyan seneng kembang murni kanggo duwe tekstur "mashed kentang" luwih, sampeyan bisa nambah instan "kentang" kanggo diet rendah karbohidrat, kayata Dixie Carb Counters Instant Mashers. Wong liya nggunakake cilik kentang nyata utawa kentang instan kanggo nambah tekstur, nanging, jujur, sampeyan ora perlu tambahan kasebut.