Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 308
Lemak - 21g
Carbs - 2g
Protein - 26g
Total Time 40 min
Prep 10 min , Cook 30 min
Servis 6 (5 ons saben)
Punika alternatif sing luwih sehat kanggo panyebaran barbecue sabanjuré utawa panyebaran dina game. Sayuran goreng ayam sing jero bisa ngetokake sisik ing luwih saka 600 kalori saben porsi, nanging swiwi sing enak iki ngurangi kalori kanthi setengah.
Saliyane, sawetara resep swiwi sing dilapisi ing glepung, sing minangka breaker kanggo wong sing duwe penyakit celiac. Resep iki migunakake cornstarch tanpa gluten . Mori ing oven lan sawetara trik liyane bakal ngurangi kalori lemak nanging ninggalake saben potong karo rasa tangy lan kulit crispy. Sayap iki duweni kaluwihan apik banget!
Ingredients
- Sayuran ayam 2 kilogram utawa drumsticks
- ¼ teaspoon kosher uyah
- ¼ sendok teh mrico ireng anyar
- 1/4 cup saus panas (kayata Frank's Red Hot)
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 1 tablespoon cornstarch
- 1/2 linglang, jus
Preparation
- Preheat oven nganti 425F.
- Baris pan sheet kanthi kertas parchment lan tutup karo rak kawat.
- Ganti wings pitik ing rak lan mangsa karo uyah lan mrico.
- Panggonan ing oven kanggo panggang nganti 10 menit.
- Nalika pitik masak, nggawe saos.
- Ing sajian aman mangkuk microwave ngombe saos panas, lenga zaitun, jagung, lan jus lemon; nglakoake kanthi apik.
- Gelombang mikro kanggo 60 detik, nganti bubbling lan thickened.
- Sawise 10 menit, njupuk swiwi metu saka oven lan rerumput mulyo kanthi saus.
- Bali menyang oven lan panggang kanggo tambahan 20 menit utawa nganti masak.
- Allow ngadhep kanggo 10 menit sadurunge porsi.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Kanggo resep pedas sing kurang pedas, gunakake sauce barbecue tanpa gluten favorit ing panggonan saos panas. Kanggo versi Asia, nganggo saus teriyaki lan disiramake wiji wijen lan scallions disigar.
Tip Cooking and Serving
Kanggo mesthekake yen ayam wis masak nganti suhu internal sing tepat saka 160F, gunakake termometer daging. Sijine kasebut ing bagean sing paling kenceng lan paling angel kanggo ngurangi kemungkinan penyakit pangan.
Sajati karo sayuran tradisional buffalo kayata celery sticks, wortel, lan pakaryan ranch buttermilk sing luwih apik kanggo dicelup. Yen sampeyan seneng sayap kanthi sethithik, nyelehake ing ngisor potong daging nganti rong utawa telung menit sadurunge njabut saka oven.