Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 74
Lemak - 3g
Carbs - 11g
Protein - 3g
Total Time 20 min
Prep 10 min , Cook 10 min
Servings 6 (1/2 cup saben)
Oregano minangka tanduran sing ora diapresiasi - sing kebak anti antioksidan sing sel-njaga lan ora ana rasa kalori. Ana tuntutan manawa lenga alam ing oregano bisa mbantu nyuda gejala heartburn, nanging luwih akeh bukti. Preduli, iku éca kanggo nglebokaké sajian ati-ati.
Ningkatake sayuran seger kanthi marinade herbaceous lan nyenyet cepet ing panggangan. Resep iki nyedhiyakake sayuran enom sing ati-ati lan marinade digawe karo bahan-bahan sing biasane ora bakal nandhingake gejala heartburn. Jempolake sayuran iki lan gawe sandwich kanggo sandwic lan pasta.
Ingredients
- 1 liter minyak zaitun
- Setengah sendok teh uyah halus
- 1 cangkir beras cuka
- 2 tablespoons disigar oregano seger
- 1 medium eggplant, dikupas lan diiris dawa
- 1 lonceng mrico, iga lan wiji dibuwang, dipotong dadi gedhe
- 1 bunch asparagus, ends trimmed
- 1 zucchini gedhe, diiris dawa
Preparation
- Ing mangkuk gedhe, disigar lenga zaitun, uyah, cuka, lan oregano sing dicincang.
- Selehake kabeh sayuran menyang mangkuk karo marinade lan jempol kanggo jas.
- Panas panas panggangan utawa panggangan telusur kanggo medium-dhuwur.
- Panggonan sayuran ing panggangan.
- Cook eggplant, pepper, and zucchini pieces for about four minutes per side.
- Tuang asparagus alon-alon ing panggangan lan cook nganti tender. Iki bakal njupuk 3 nganti 4 menit uga.
- Transfer sayuran masak menyang platter gedhe.
- Ngawula panas utawa ing suhu kamar.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Ganti oregano seger kanthi tanduran kuat kayata thyme utawa marjoram. Yen sampeyan ora bisa nemokake oregano seger, ganti karo siji sendok teh saka godhong oregano pepe.
Tip Cooking and Serving
Nalika sayuran teka ing panggonan panggangan kasebut, bali menyang mangkuk marinade. Iki bakal nambah sentuhan pungkasan rasa, plus sampeyan bakal duwe piring luwih sithik kanggo ngresiki.