Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 265
Lemak - 10g
Carbs - 37g
Protein - 10g
Total wektu 15 min
Prep 10 min , Cook 5 min
Servis 2
Mangan biji sing luwih akeh lan sayuran iku cara sing apik kanggo ngedhunake tekanan getih. Biji-bijian kayata beras coklat, quinoa, farro, lan oats ngandhut akèh serat jantung sing sehat kanggo ngurangi tekanan getih, ing antarane manfaat liyane. Macem-macem sayuran nyedhiyakake serat, kalium, lan magnesium tekanan darah. Salad iki ngandhut loro kanggo ngetokake pukulan sehat spring iki!
Njupuk kauntungan saka sayuran akeh seger sing kasedhiya ing taun iki ing sajian salad quinoa sayur sing enak sing gampang kanggo nyiyapake kaya enak. Cukup blancok asparagus lan kacang polong ing wektu sing padha lan nyampur karo liyane saka úa. Vinaigrette lemon mung ngandung 3 bahan lan ora ana uyah, saengga luwih apik kanggo jantung tinimbang dressing salad botol.
Ingredients
- 1 cangkir asparagus tumbak, Cut menyang potongan 3-inch
- 1/2 cangkir kacang polong, seger utawa beku
- 1 tuwung masak quinoa
- 2 cangkir arugula
- 1/2 gelas radishes, irisan tipis
- 1/4 cangkir godhong cemilan seger, disigar
- jus saka 1 linglang
- 1 liter minyak zaitun
- 1/2 sendok teh mrica ireng anyar
Preparation
- Ganti asparagus lan kacang polong dadi wajan cilik utawa saucepan lan tutup karo banyu. Nggawa menyang godhok alus lan cook nganti asparagus sing ijo cetha, babagan 1 menit. Langsung nyisihake saka panas, adus, lan ajurake asparagus lan kacang polong menyang banyu es kanggo nyegah masak. Ayo kelangan lan saluran.
Ing mangkuk gedhe, disigar asparagus lan kacang polong, quinoa, arugula, radishes, lan mint.
Ing mangkuk cilik, jus jus lemon, minyak zaitun lan lada. Tuangake salad lan tusuk kanggo jas. Padhang nganti siap siap.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Sampeyan bisa migunakake kabeh wiji gandum sing disigar, kayata farro utawa beras coklat, ing panggonan quinoa.
Kanggo protein tambahan, nambah edamame, chickpeas, utawa pitik panggang.
Tip Cooking and Serving
Gawe kumpulan quinoa gedhe ing awal minggu kanggo nggawe resep kaya iki luwih prasaja.
Salad spring sing terang iki sampurna kanggo pengepakan kanggo nedha awan. Rasa campuran luwih kaya lagi lungguh ing kulkas ing wayah wengi. Sampeyan uga bisa ngladeni salad iki bebarengan karo pitik utawa iwak panggangan sing disenengi kanggo nedha bengi musim semi cahya.