Fosfor minangka mineral utama sing kudu ditampa saka panganan sing dipangan. Paling akeh fosfor ing awak sampeyan disimpen ing balung lan jumlah sing luwih cilik ditemokake ing untune, DNA, lan ing sel membran ing awak.
Fosfor perlu kanggo reaksi biokimia sing akeh, kayata ngowahi panganan sing dadi energi. Iku uga penting kanggo kontraksi otot normal, konduksi syaraf, lan fungsi ginjel sing sehat, ditambah uga mbantu balung sing kuwat.
Akademi Ilmu Pengetahuan, Teknik, lan Kedokteran Nasional, Divisi Kesehatan lan Kedokteran wis nemtokake intake rujukan dietary (DRI) kanggo fosfor. Iku adhedhasar kabutuhan nutrisi saben dina rata-rata wong sehat lan bedo karo umur.
Intake Referensi Intakes
1 nganti 3 taun: 460 miligram saben dina
4 nganti 8 taun: 500 miligram saben dina
9 nganti 18 taun: 1,250 miligram saben dina
19+ taun: 700 miligram saben dina
Wanita hamil lan nyusoni: 700 miligram saben dina
Sumber pangan fosfor kalebu panganan sing uga dhuwur ing protein kayata daging, kacang, wiji, kacang-kacangan, lan produk susu, lan nganti luwih cilik, woh-wohan lan sayuran. Kabèh kabèh uga nduwèni fosfor, nanging ana ing wangun sing angel kanggo awak dicerna.
Awit fosfor ditemokake ing akeh panganan, kekurangan fosfor ora kedadeyan ing kahanan normal. Nanging, tingkat getih sing kurang bisa dumadi kanthi nggunakake obat-obatan tartamtu, kalsium karbonat tambahan, utawa sawetara antacid.
Yen ana masalah, sampeyan kudu nganggo panyedhiya kesehatan. Kurang fosfor bisa nyebabake mundhut mangan, anemia, nyeri otot lan kelemahane lan bisa nyebabake osteoporosis.
Keracunan fosfor uga langka, nanging wong sing duwe penyakit ginjel abot utawa masalah utama karo kalsium anggone bisa ngembangake kadar fosfor sing dhuwur ing getih.
Sumber:
Pusat Informasi Micronutrient Institute Negeri Oregon State Universtiy Linus Pauling. "Fosfor." Dikenal Juni 2014. http://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/phosphorus.
Akademi Ilmu Pengetahuan, Teknik, lan Kedokteran Nasional, Divisi Kesehatan lan Kedokteran. "Intake Ceramah Intakes Tables and Application." http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.