Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 218
Lemak - 6g
Carbs - 37g
Protein - 4g
Total wektu 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Servis 8
Ditetepake kanggo wayah esuk? Tinimbang mlayu nedha sarapan, coba sarapan sarapan sing wis dienggo. Padha kebak gandum gandum, lan uga cara sing apik kanggo nggunakke hadiah panas zucchini.
Cookie iki minangka blanja sethithik kanggo macem-macem nutrisi highlights. Woh-wohan kabeh nglawan inflamasi, sayuran ijo diisi antioksidan sing nglindhungi sel , lan walnuts ngasilake asam lemak omega-3 kanggo ningkatake kulit, otak, lan jantung. Ana apa-apa sing salah karo sawetara sayuran ekstra nalika sarapan, kan?
Ingredients
- 1 zucchini cilik
- ¾ tuwung glepung kabeh-tujuan
- Setengah sendok teh uyah halus
- ½ sendok teh bubuk manggang
- Setengah sendok teh kayu manis
- ¼ cup light brown sugar, lightly packed
- Setengah tuwung granulated gula
- 3 tablespoons butter unsalted, suhu kamar
- 1 endhog gedhe
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 1 liter cangkir digulung gandum
- ½ tuwung walnuts disigar
Preparation
- Preheat oven nganti 350F.
- Zucchini sacoro apik nggunakake kotak grater.
- Ngempet zucchini ing andhuk kertas. Gendheng kanthi cepet kanggo mbusak sawetara cairan; disisihaké.
- Ing mangkuk mangkok, sift bareng glepung, uyah, bubuk manggang, lan kayu legi.
- Nggunakake mixer tangan utawa mixer stand dipasang kanthi lampiran paddle, krim bareng gula lan butter ing mangkuk kapisah nganti cahya lan alus.
- Tambah endhog lan vanilla menyang campuran butter lan campuran nganti digabungake.
- Melu ing oats lan zucchini.
- Pungkasan, campuran ing walnuts nganti digabungake.
- Spoon cilik saka adonan (bab 1/4 tuwung saben) menyang lapisan sheet diantrekake karo kertas parchment.
- Panggang kanggo 18 nganti 20 menit, nganti entheng browned ing pinggir.
- Transfer menyang rak manggang lan seger rampung.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Nalika zucchini ora ana ing musim, gawe cookie sarapan iki nganggo wortel, apel, utawa woh pir.
Kayu manis mènèhi rasa sing apik ning kene, nanging uga ngasilake rempah-rempah panas kayata kardinal, pala, utawa kunir.
Tip Cooking and Serving
Resep iki bakal nggawe 16 cookie ukuran utawa 8 gedhe gedhe. Sajenake versi sing luwih cilik karo woh seger lan segelas susu, nanging kanggo sarapan nalika lunga milih kanggo ukuran sing luwih gedhe.
Simpen ing tas resealable ing counter kanggo rong dina utawa ing mesin pembeku nganti telung sasi. Ngawula panas utawa ing suhu kamar.