Yen sampeyan wis didiagnosis karo penyakit celiac utawa kepekaan gluten non-celiac, sampeyan bisa uga bakal seneng karo diet bebas gluten lan implikasi kasebut kanggo urip sampeyan.
Salah sijine sing kudu dilakoni dhisik yaiku kanggo nggawe pawon tanpa gluten kanthi ngresiki produk sing mengandung gluten lan ngilangi utawa ngilangi pangan lan peralatan sing tercemar gluten. Gluten ing njero pawon bisa njaga sampeyan lara sanajan sampeyan lagi mangan gluten, saéngga iki penting kanggo njamin kesehatan mangsa.
Kene ana enem langkah sing bisa dilakoni kanggo nggawe pawon tanpa gluten.
1 - Mungkasi Away utawa Ganti Baking Supplies
Yen sampeyan duwe glepung gluten utawa baking mixes ing pawon, uncalan utawa menehi wong adoh. Ngempalaken bungkus glepung kanthi teliti kanthi teliti kanggo nggawe sampeyan ora ngidini ninggalke udara-yen sampeyan ngresiki lan banjur ngulu sing cilik, sampeyan bakal kaget yen sampeyan lara.
Sampeyan uga kudu nyisihake kabeh paket sing dibukak saka baking supplies, kayata gula lan baking soda. Senajan bisa uga ana ing negara sing durung dibukak, mbukak kontainer mbokmenawa duwe kontaminasi salib gluten saka aktivitas baking sadurunge (apa sampeyan tau nggunakake sendok sing padha kanggo tepung lan gula?). Sanajan sampeyan arep nuduhake pawon nganggo sawetara produk gluten (luwih akeh nggawe keputusan ing " Apa Pawon Kanggo Sampeyan? "), Sampeyan kudu tetep gluten metu saka pawon saiki. Gluten lumahing bisa nggawe sampeyan gerah, lan glepung uga bisa dumunung ing lumahing resik, mung nunggu gluten sampeyan.
2 - Njaluk nyisihaken Produk Gluten utawa Segregate Iki
Yen sampeyan merencanakake nggawe kabeh pawon tanpa gluten, ngedol kabeh produk gluten, kalebu sereal, krupuk, cookie, roti, roti, lan liya-liyane sing kalebu gandum, barley utawa rye ing daftar úa. (Waca artikel ing " Apa Pangan Ngandung Gluten? " Kanggo informasi luwih lengkap babagan apa sing bakal ngilangi.) Sampeyan bisa menehi apa-apa sing ora mbukak - Aku nyumbang sawetara bagéan prodhuk grocery gedhe menyang bank panganan lokal. Throw the rest away (lan ora ngerteni!).
Yen, ing sisih liyane, sampeyan lagi arep nggawe pawon bebarengan, sampeyan kudu milih kabinet (sacoro apik, sing adoh saka wilayah sing disenengi dhewe) kanggo nyimpen produk sing mengandung gluten. Tansah produk sing dipisah-pisah ing kabeh wektu supaya ora ana kesempatan kanggo nyampurake utawa nggunakake kanthi sengaja.
3 - Tuku Pemanggang roti Anyar kanggo Roti Tanpa Gluten
Yen sampeyan seneng roti bakar, sampeyan butuh tukang roti anyar, awit ora bisa ngresiki roti bakar sing wis digunakake kanthi cukup kanggo nggawe aman kanggo wong sing butuh roti tanpa gluten. Aja gawe kesalahan yen sampeyan bisa ngesetake salah sijine roti bakar sing ana kanggo roti gluten lan tetep ora disalahake-sayang, iki ora bakal bisa.
Sawetara perusahaan nggawe tugas berat, tas sing bisa dienggo maneh sing bisa ngidini sampeyan nggarap roti bebas gluten kanthi aman ing roti panggang uga digunakake kanggo roti gluten. Iki apik nalika sampeyan lagi lelungan lan ora nduweni akses menyang pemanggang roti tanpa gluten sing didedikake, nanging entuk pemanggang roti anyar (lan nggawe manawa anggota kulawarga ora ngerti nggunakake roti gluten) tetep dadi paling apik jangka panjang .
4 - Tuku New Bars of Condiments
Saben barang sing dibukak ing kulkas utawa lemari sampeyan bisa ngemot sawetara kontaminasi salib ing bentuk bubuk gluten, supaya tuku beku sing gratis, kalebu jam lan jeli, mustard , kecap , butter , margarine, lan mayonnaise , lan liya-liyane sampeyan seneng nganggo.
Yen sampeyan lagi ngrencanakake gadhah pawon bebarengan, sampeyan kudu nglebokake stoples supaya kanca utawa anggota kulawarga ora ngliwati kontaminasi sacara ora sengaja. Akeh pasien penyakit celiac nyatakake yen botol-botol sing disemprot bisa nyebabake kontaminasi salib, nanging sampeyan kudu melatih everyone supaya ora nyentuh tip saka botol kasebut menyang roti gluten-ya, malah soko minangka suntingan sing bisa nggawe sampeyan lara.
5 - Ngganti Alat Plastik lan Nonstick Pans
Mangkok plastik lan peralatan nambani kanthi gampang, lan goresan kasebut bisa ngudhari jumlah gluten kanthi cepet, ora ana prakara apa wae kanthi cetha. Padha kaya bener kanggo panci nonstick lan panci lan peralatan kayu. Sampeyan kudu ngganti iki utawa supaya nggunakake sing gedhe ing pawon kanggo cook gratis gluten. Yen pawon sampeyan wis diwatesi, bisa uga aman kanggo nggunakake panci stainless steel lan stainless utawa kaca mangkuk kanggo panganan gluten lan tanpa gluten sajrone sampeyan wis ngumbah kanthi teliti.
Apa wae sampeyan, tuku colander anyar - bolongan cilik sing ora bisa digunakake kanggo ngresiki kanthi bener. Yen ragu-ragu babagan apa sing kudu ditindakake lan apa sing dibuang, goleki pandhuan iki kanggo cookware lan piranti tanpa gluten .
6 - Resik Oven Sampeyan Kanggo Mbusak Resin Gluten
Akeh wong ora ngresiki oven kabeh sing kerep. Yen sampeyan nggunakake oven kanggo panggangan roti panggang utawa roti panggang, mesthine bisa ngemot remuk gluten sing ana ing ngisor. Lan yen sampeyan nggunakake pawon kanggo mangan panggang utawa masak apa wae sing dibakar, tembok pamungki lan rak uga nduweni residu kanthi gluten.
Kanggo ngrampungake pekerjaan nggawe pawon ora gampang gluten, sampeyan kudu ngresiki oven kanthi cara sing kaya mangkene, sampeyan bisa nemokake rasa yakin kanthi nandhingake pizza gratis gluten sing anyar langsung ing rak pawon kanggo masak. Oksigen sing resik kanthi resik ing suhu sing kudu ngancurake protein gluten, nanging yen sampeyan duwe oven sing ora ngresiki awak, sampeyan kudu ngresiki kabeh-utamane rak-pancen, apik banget. Uga, manawa kanggo ngresiki laci ing sangisore oven, awit sing kerep dijupuk remuk.