Restoran Thai, India, Jepang, Italia lan Cina Gluten-Free
Nyedhiyakake luwih gampang mangan ing restoran yen sampeyan bebas pangan gluten ing dhaerah paling kutha lan ing kutha-kutha cilik ngerti konsep "tanpa gluten" lan bisa nyiyapake sajian sing aman kanggo sampeyan.
Nanging, ana restoran etnis tartamtu sing bisa ditemokake luwih gampang kanggo mangan, mung amarga panganan kanthi alami nggunakake pangan gluten. Masakan kasebut - sing kalebu Thai lan India - bisa menehi sawetara pilihan sing enak kanggo panambangan tradisional.
Punika dhaptar pilihan restoran pilihan maneka warna, lan apa sampeyan kudu ngerti babagan saben.
1 - Restoran Thai: Alamiah Gluten-Free
Restoran Thai bisa menehi pilihan sing apik kanggo panedhaan bebas gluten amarga masakan Thai paling alami tanpa gluten-sampeyan kudu bisa nemokake akeh pilihan, kalebu kue sing paling apik ing kue lan mie Pad Thai. Supaya mangan panganan sing digoreng gandum.
Nanging, hambatan basa sing ana ing dealing karo staf saka sawetara restoran Thailand bisa menehi tantangan yen sampeyan nyoba kanggo pitakonan apa dadi sajian. Contone, nalika kecap asin tradisional ora gampang gluten, akeh restoran nggunakake kecap asin ala Cina ing sajiane, sing ngandhut gandum.
Sing paling apik kanggo mangan Thai bebas gluten yaiku kanggo nemokake panggonan sing bisa gampang dikomunikasikake karo manajer, lan ing ngendi koki ndadekake kabeh saka awal, kalebu sos.
2 - Restoran India: Akeh Gluten-Free Pilihan
Kaya restoran Thai, restoran India nyedhiyakake maneka warna masakan bébas gluten alami. Pitik, iwak, lan udang Tandoori meh ora gampang gluten, kayadene sebagéyan gedhé panganan sayuran. Beware of dishes with maida flour and with suji, meaning wheat.
Papadum, papan roti panggang India digawe saka lentil, nyedhiyakake alternatif gedhe kanggo roti beras tradisional gandum sing uga ana ing restoran India.
Nanging, restoran India bisa duwe barisan basa sing padha karo restoran Thailand. Sing nggunakake saus sing wis digawé (minangka lawan nggawe dhewe) bisa nggunakake saus sing ngemasan nganggo glepung gandum, lan pawon Tandoori minangka sumber potensial saka kontaminasi salib gluten awit roti gluten dipanggang ing kono pasugatan liyane. Maneh, paling apik sampeyan nemokake restoran India sing ndadekake kabeh saka awal lan siji ing ngendi sampeyan bisa kanthi gampang guneman karo manajer utawa koki.
3 - Restoran Jepang: Kelet karo Sushi
Sampeyan bakal mikir yen restoran Jepang bakal dadi panggonan sing angel kanggo nikmati panganan sing gluten amerga akeh soy sauce-laden dishes. Nanging, sampeyan duwe akeh pilihan ing paling Jepang restoran ... anggere sampeyan kaya sushi.
Kathah sushi kanthi alami tanpa gluten. Nanging, ana akeh cara gluten bisa nyelehake menyang sushi . Bahan-bahan sing bermasalah yaiku unagi, sing dimasak belut sing diasinaké ing kecap asin, lan maneka bahan tempura, amarga tempura biasane digawe karo adonan gandum.
Supaya ora disajèkaké masakan Jepang, sing isiné kecap asin, lan miso sup, awit asring ngandhut gandum. Lan, nggawa kecap asin dhewe kanggo sushi sampeyan yen restoran sing sampeyan milih ora duwe soya tanpa gluten .
4 - Restoran Italia: Masakan Gluten-Gratis Plentiful
Koyone ora bisa mikir yen mikir restoran-restoran Italia sing nglayani ongkos bebas gluten, amarga masakan Italia kaya gluten-laden.
Nanging kedadeyan lan kesadaran saka penyakit celiac banget dhuwur ing Italia, lan sampeyan bakal nemokake akeh restoran Italia nyedhiyakake alternatif gluten. Yen ora ngemot pasta sing ora gampang gluten, bisa uga nggawa pawon dhewe kanggo masak.
Ana sawetara potensial sing bisa kanggo mangan gluten-free ing restoran Italia. Kaping pisanan, manawa dheweke ora masang pasta utawa sayuran ing banyu sing wis digunakake kanggo pasta pasta gluten - padha ora bisa nyumurupi sing bakal nggawe sampeyan lara.
Kajaba iku, yen sampeyan utamane sensitif, ati-ati karo restoran sing nggawe pasta dhewe ing situs amarga tepung residual ing udhara. Ya, gluten udhara bisa nggawe sampeyan lara.
5 - Restoran Cina: Watch Out for Soy Sauce
Kaya alternatives restoran liyane, nggawe sampeyan tetep aman ing restoran Cina bisa makili tantangan-soy sauce ditampilake ing meh saben sajian.
Sing paling apik sampeyan nemokake restoran Cina sing nyedhaki pelanggan tanpa gluten; akeh ing wilayah kutha kalebu sawetara panganan gratis gluten ing menu kasebut.
Ngluwihi, nyoba nggoleki papan ngendi sampeyan bisa berkomunikasi kanthi gampang karo manajer utawa koki. Yen sampeyan lagi macet karo restoran Cina sing ora bisa komunikasi, beras kudu aman lan sayuran kukus bisa aman.
Kanggo tambahan tips kanggo mangan metu tanpa gluten kanthi aman ing restoran Cina, pirsani artikel Gluten-Free Chinese Food in Restaurants .
6 - Tembung saka
Sampeyan bisa seneng mangan metu ing macem-macem restoran etnis sanajan sampeyan milih restoran ora nggawe menu gratis gluten. Sampeyan uga bisa nganggep nggawa kue restoran tanpa gluten kanggo nerangake apa bahan sing sampeyan kudu nyegah.
Nanging, kunci pengalaman dining sing sukses yaiku komunikasi apik karo koki lan manajer. Yen sampeyan ora aran yen kabutuhan sampeyan dipahami, aja mangan panganan.
Sumber:
Yayasan Penyakit Celiac. Dining Out fact sheet.