Here's How to Follow Diet Gluten-Free and Share a Kitchen
Yen sampeyan wis didiagnosis karo penyakit celiac utawa kepekaan gluten non-celiac, sampeyan bakal bisa manggon, lan nuduhake pawon karo, wong liya sing mangan gluten.
Nanging, iki tegese sampeyan bakal duwe potensial dadi kontak saben dina karo macem-macem produk gluten ... lan crumbs. Sampeyan uga tegese sampeyan kudu tetep nutup tab ing kabeh ing pawon amarga gampang kanggo nggawe kesalahan lan njupuk item sing salah digunakake utawa dipangan.
Sayange, kontaminasi salib gluten sing bisa nyebabake pawon bebarengan nduweni potensial kanggo nambani pemulihan lan nyebabake kasehatan. Elinga, jumlah gluten sing bisa nggawe sampeyan lara iku mikroskopis, lan gluten katon cara nyebarake dhewe.
Sampeyan bisa nyedhiyani pawon yen sampeyan kudu gluten-free, nanging sampeyan lan wong liya sing nggunakake pawon sing kudu ngetutake sawetara aturan ketat kanggo njaga sampeyan aman. Pawon sing dienggo mung bisa dianggo yen kabeh wong ing omah wis rampung kanthi tujuan supaya sampeyan sehat lan adoh saka gluten.
Kanggo netepake yen pawon bebarengan bisa ditindakake, goleki artikel iki: Bisa Sampeyan Bisa Nggawe Dapur? Yen jawabane ya, maca dhisik kanggo mangerteni carane nindakake.
Buang Gluten Items to One Corner of the Kitchen
Penyetelan pawon sing paling sukses ora nggawe panganan gluten lan alat-alat masak, nanging ngemot panganan gluten lan alat masak.
Nyedhiyani cara liyane: Ing pawon anyar sing dienggo bareng, panganan sing ngandhut gluten lan alat masak sing digunakake karo wong-wong mau kudu nguber siji pojok lan tetep ing pojok kuwi, déné sisa pawon ora gluten. Mangkono, remukan lan residu gluten liyane tetep ing salah siji area pawon, lan sampeyan bisa nyingkirake wilayah kasebut.
Kanggo nggawe karya iki, milih area pawon kanggo panganan gluten sing relatif dibusak saka sisa-sisa wilayah kerja. Umume, wilayah gluten iki nduweni ruang kabinet (panganan lan piranti masak) bebarengan karo papan counter kanggo nyiapake pangan lan kanggo peralatan countertop, kayata pemanggang roti.
Sawise sampeyan milih, mesthine saben wong ing omah ngerti yen dheweke ora bisa nggarap panganan gluten ing ngendi wae nanging spasi iki. Temenan, padha diijini nggawa pangan gluten ing piring kanggo mangan ing meja, nanging uga kudu nonton remah-remah lan ngresiki sawise dheweke.
Siji cathetan pungkasan: sampeyan pancen ora bisa duwe gluten ing dapur sampeyan, sanajan sampeyan diwatesi menyang "lemari gluten", amarga ngresiki gluten bening bisa nggawe sampeyan lara.
Liyane babagan nggawe pawon bebas gluten:
Luwih obah gluten menyang sudhut dhewe:
Nuduhake Kulkas
Kahanan becik kanggo pawon bebarengan bakal dadi kulkas dhewe, siji kanggo panganan sing gluten lan siji sing bebas gluten. Mangkono, sampeyan ora bisa njupuk botol "salah" saka saos tomat utawa wadhah yoghurt.
Mesthi wae, ora ana sing ngerti aku duwe papan kanggo kulkas, mula dadi luwih apik yen sampeyan kudu mbedakake kulkas karo sawetara panganan gluten.
Kanggo nggawe karya iki, sampeyan kudu ngemot tumpukan ndhuwur minangka gluten-free, ora ana panganan liyane sing bisa dilebokake ing papan kasebut (lan ora ana panganan sing luwih dhuwur tinimbang sampeyan, ora bisa ngubengi remuk panganan sampeyan).
Luwih penting, sampeyan kudu menehi tandha panganan, utamane ing botol lan kontan liyane kayata mentega, mayonnaise, mustard, lan sele, kanthi tandha sing nuduhake yen dheweke gluten-free.
Sabanjure, sampeyan kudu nglatih kabeh wong ing omah kasebut supaya ora bisa migunakaké bumbu sampeyan minangka bagéan saka pangan sing kalebu gluten.
Maneh, jumlah gluten sing ditemokake kanggo narik reaksi, sawijining crumbs sing ora katon ing senggol luwih saka cukup kanggo ngasilake glutening sing ngasilake gejala (utawa luwih) gejala dina kanggo sampeyan. Malah ndemek tip saka botol peret roti gluten bisa mimpin reaksi.
Kesalahan bakal kelakon, mesthine (utamane yen sampeyan duwe anak ing omah!), Lan sampeyan uga kudu ngajarake kabeh wong kanggo duwe kesalahane, yen wong kanthi ora sengaja nggunakake butter gluten-free ing roti gluten, dheweke perlu kanggo pitutur marang kowe yen mentega ora aman kanggo sampeyan nggunakake.
Nuduhake A Kitchen Sink
Sampeyan mikir yen bakal dadi sampurna aman kanggo nuduhake pawon sink, sawise kabeh, sampeyan goal punika kanggo njaluk pasugatan resik, bener? Inggih, ya ... nanging sampeyan isih bisa resik potensial glutenings saka jedhing pawon bebarengan yen sampeyan njupuk langkah kanggo nyegah.
Kaping pisanan, sampeyan kudu spons dhewe. Yen sampeyan ndeleng kanthi cetha ing spons pawon sing digunakake, sampeyan bakal ndeleng manawa kabeh jinis puing pangan, sanajan sampeyan wis ngresiki kanthi teliti, partikel panganan tetep ... lan gluten minangka salah sawijining bahan sing paling dikenal.
Sampeyan ora pengin ngremukake piring, panci, lan peralatan liyane sing wis digunakake kanggo ngresiki, supaya nggunakake spons dhewe lan tetep ing ngendi wae saka sponge "komunitas". Padha dadi kanggo scrubbies utawa apa wae sing sampeyan digunakake kanggo ngresiki pasugatan, njaluk anyar kanggo dhewe lan supaya wong kapisah. Bisa mbédakaké werna, kayata nganggo spons biru lan scrubbie kanggo piring bébas gluten, lan spons kuning lan scrubbie kanggo piring gluten.
Minangka karo kulkas lan area gluten sing kapisah saka pawon, sampeyan kudu mulang wong liya ing omah supaya ora nggunakake spons lan scrubbie. Yen ora sengaja nganggo spons salah (ie, ngresiki glismen karo gluten-free sponge), banjur kudu ngetokake lan ngganti spons karo sing seger, mung njupuk sapisan kanggo gluten sampeyan.
Sampeyan uga kudu tuwung sajian dhewe. Wong seneng ngilangke tangane ing andhuk sajian (bisa sawise mangan sandwich gluten?) Utawa nggunakake andhuk kanggo ngresiki counter (mikir: gluten crumbs). Maneh, pilih werna kanggo andhuk sajian bebas gluten lan sinau kabeh wong ing omah supaya ora nggunakake handuk werna kasebut.
Nggawe keputusan miturut Health, Ora ono Kompres
Ora saben wong sing ngetutake diet tanpa gluten nemokake dheweke bisa nyedhiyakake pawon karo wong sing mangan gluten. Aku wis ndeleng akeh kasus ing endi wong ora bisa ngilangi gejala nganti anggota kulawarga liyane setuju kanggo ngubengi gluten. Aku uga ngerti yen pengalaman aku ora bisa nuduhake pawon tanpa gejala tingkat rendah terus-terusan lan glutenings misteri sing kerep banget.
Nanging, sampeyan ora duwe pilihan, sampeyan bisa manggon karo anggota kulawarga sing ora gelem mbukak lemu-lemu ing omah, utawa sampeyan bisa mbagi omah utawa apartemen karo kanca sekamar lan aran yen sampeyan ora bisa mbatesi apa sing dipangan. ngarep uga, sawise kabeh).
Yen ngono, nyoba aturan kasebut saperangan sasi. Yen sampeyan isih aran yen sampeyan lagi ngalami gejala sing akeh banget, sampeyan uga kudu njupuk langkah sing ekstrim, kayata nggawe papan pawon gluten ing kamar liyane ing omah.