Konsumsi gula sing berlebihan bisa nyebabake malapetaka ing badan manungsa lan bocah. Anak-anak sing ngluwihi gula mangan kalori sing ora sehat. Iki bakal nyumbang kanggo gain bobot lan tambah resiko kanggo penyakit kayata obesitas, diabetes tipe 2, lan penyakit kardiovaskular. Pira-pira gula uga bisa nyebabake leleh lemak gedhe ing ati, sawijining kondhisi sing dikenal minangka penyakit ati lemak ora alkohol.
Riset nuduhake yen bocah sing nyuwek gula bisa kanthi cepet nampilake perbaikan kesehatan. Ing siji sinau, 41 bocah obese nyuwek gula kanggo sangang dina. Ing dinten sepuluh dinten, dandan ingkang saged dipunpanggihaken dipunpanggihaken wonten ing nomer ati lan respon insulin. Nalika iki minangka panaliten sing relatif cilik, nyathet kemungkinan yen nglereni maneh ing rasa manis bisa kanthi cepet ndadekake kesehatan luwih apik kanggo bocah.
Njupuk tipis ing ngendi gula ngobrol lan nemokake cara alternatif kanggo nggarap panganan kanggo bocah.
Alam vs. Ditambah
Akeh wong tuwa sing perjuangan kanggo mangerteni beda antarane gula sing ditambahake lan alami. Gula sing ditambahake mung sing ditambahake minangka bahan. Pindhah dhaptar bahan kanggo item kaya gula granulated, sirup maple, sirup jagung fruktosa dhuwur, lan gula abang.
Alami, gula ditemokake ing woh lan produk susu. Jenis gula iki bakal nyebabake angka ing label pangan nanging ora kadhaptar ing bahan kasebut amarga ora nambah resep.
Jenis gula iki ora ana hubungane karo tumpukan kalori sing ora sehat sing akeh ditambah gula nyumbang kanggo diet. Boten kados barang sing ditambahake, woh lan susu uga menehi akeh nutrisi kayata serat, vitamin C, kalsium, lan vitamin D.
FDA wis duwe rencana nganyarke label pangan kanggo nambah gula tambah dhewe, saengga sampeyan bisa ndeleng manawa gula ditambah ing panganan.
Bom Gula Umum
Gula cilik ing donya bocah sampeyan ora bisa diendhani lan ora nyata kanggo langganan ide yen anak ora bakal mangan. Kadhangkala, produk sing dipasarke sacara spesifik kanggo anak-anak yaiku pelanggar paling apik, supaya sampeyan bisa nggoleki panganan sing dianggep paling enom kanggo gula.
1) Yogurt gandrung
Yogurt minangka trifecta gula, sing nyedhiyakake susu, woh, lan gula. Priksa dhaptar ram ing merek favorit anak-anak lan pilih kanggo sing paling tambah total gula.
2) Salad Dressing
Sampeyan bisa uga gumun amarga mangerteni yen gula ndhelik ing salad, nanging ana uga. Tinimbang nyedhaki botol kasebut, mung ngusok jus lemon, minyak zaitun, lan tutul sawi kanggo nggarap sedap lan tanpa gula utawa sayuran sayuran.
3) Oatmeal bumbu
Apa iku bagéyan saka kayu manis kayu manis utawa gula abang maple, kemungkinan sing oat luwih manis tinimbang sing dikarepake. Awit oatmeal bisa nggawe sarapan sing sehat, nyiyapake lan nambahake madu, woh seger lan kacang, utawa drizzle sirup maple.
4) Snacks Savory
Saka krupuk kentang barbecue menyang kéju keju cheddar, akeh cemilan gurih sing diwenehake kanthi nambahake pemanis. Kanggo nyegah perange gula kasebut, ngosongake variétas keripik polos lan panganan sing padha ing moderat.
5) Smoothies
Blendok pring apel bisa dadi pilihan sing sehat, nanging akeh obat-obatan (utamané sing disuntikake ing toko-toko sing apik) digawe karo sirup, sorbet, jus, lan bahan gula sing dhuwur banget. Priksa manawa smoothie sampeyan nggawe lan tuku kanggo dicekel bocah digawe saka bahan panganan kabeh.
Nambahake rasa manis kanggo omben-omben iki kanthi pisang goreng utawa sakepel cilik ing pitted-utawa loro-lorone, kayadene ing pisang tanggal sing becik sing digawe manis .
6) Sauce Saus
Sumber gula liyane sing ora dikarepake bisa ditemokake ing stiker pantry kaya saos tomat jarot, sup dikemas kaleng, lan bumbu, saéngga dadi ati sing ora bisa nyemangi panganan ing saus manis iki.
Kontrol Gula: Tips Cepet Miwiti
Tansah asupan gula ing bocah kanthi mriksa paling jajanan lan cemilan. Kene lima cara prasaja kanggo diwiwiti.
- Ngurangi asupan panganan sing paling akèh diproses ing umum, amarga lagi kathah gula.
- Mikir sadurunge sampeyan ngombe omben-omben sajian kalori ing kalori kalori manis.
- Nyedhiyani merek panganan pangan pokok kaya yogurt, sereal, lan bar granola kanggo nemokake pilihan sing paling apik.
- Ngubengi cravings kanthi nyawisake woh-wohan alami sing asli menyang kiddos.
- Bagean langkah bom gula kanthi nggawe versi gawean salad, oatmeal, lan smoothies.
> Sumber:
> Schwarz JM. Efek saka Restriksi Fruktosa Pemakanan ing Lemak Jantung, De Novo Lipogenesis, lan Kinetika Insulin ing Anak Karo Obesitas. Gastroenterology. 2017 Jun 1 [Epub ahead of print]