Faktor Ternakan Kopi Tepung lan Cara Nganggo
Glepung kopi digawe saka woh sisa utawa "cherries kopi," sing nutupi kacang buncis sing dipanen lan dipanggang kanggo kesenengan ngombé saben dina. Kanggo nggawe glepung, cangkir kopi sing isih urip banjur dikubur dadi wêdakakêna.
Gandum kopi durung nyenengake kopi kayane ora digawe saka kacang buncis. Nanging, rosane iki rada resik, sing tegese bisa digabung karo resep-resep sing manis lan cara sing apik kanggo nguatake serat lan asupan mineral.
Factor Nutrisi Tepung Kopi
Siji sendok teh glepung kopi ngandhut 6 gram serat lan nyedhiyakake 14 persen kalium, 15 persen wesi, lan 4 persen kalsium sing perlu saben dina. Wis kira-kira 35 kalori saben porsi. Kajaba iku, cherries warung sing digunakake kanggo nggawe glepung kopi minangka sumber antioksidan sing adhem saka tanduran.
| Factor Nutrisi Tepung Kopi | |
|---|---|
| Nata Ukuran 1 sendok teh | |
| Per Serving | % Saben dinane * |
| Kalori 35 | |
| Kalori saka Lemak 0 | |
| Total Lemak 0g | |
| Saturated Fat 0g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0g | |
| Monounsaturated Fat 0g | |
| 0mg kolesterol | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Kalium 480mg | 14% |
| Karbohidrat 7g | 2% |
| Serat Pemakanan 6g | 24% |
| Sugars 0g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kalsium 4% · Besi 15% | |
* Adhedhasar diet kalori 2,000 | |
Manfaat Kesehatan Tepung Kopi
Glepung kopi minangka sumber serat banget , lan kuwi manfaat kesehatan utama. Isi mineral uga migunani. Gandum uga bisa uga dhuwur ing antioksidan sing mbantu ngrusak karusakan radikal bebas.
Nanging, ora ana apa-apa studi riset utawa informasi babagan manfaat kesehatan tartamtu.
Pitakonan Umum Mengenai Tepung Kopi
Apa glepung kopi dhuwur ing kafein?
Ora bener, amarga paling saka kafein ditemokake ing kacang buncis. Jumlah kafein ing glepung kopi mirip karo apa sing bakal ditemokake ing porsi coklat peteng.
Apa ana manfaat lingkungan kanggo nggunakake glepung kopi?
Wiwit kopi cherries biasane dibuang minangka sampah, digunakake kanggo nggawe glepung kopi uga apik kanggo lingkungan, utawa paling ora bisa menehi manfaat kanggo moneter sing ningkatake biji kopi.
Apa glepung kopi padha karo cascara?
Ora, ora. Cascara minangka tèh sing digawe kanthi kulit garing saka ceri kopi. Cascara minangka minuman tradisional ing pirang-pirang negara sing ngasilake kopi, kayata Yaman lan Ethiopia.
Glepung bisa digunakake kanggo ngganti glepung gluten?
Wiwit kopi ora gandum, ora ngemot gluten. Nanging, roso fruity sing rada ora cocok kanggo panganan sing gurih. Bisa uga dianggo resep-resep ing resep-resep sing nyebut gluten-free glepung liyane.
Glepung bisa digawe saka biji kopi?
Ora ana jinis glepung sing diasilake kanthi komersial. Nanging, bisa uga. Sampeyan bakal duwe kafein luwih akèh, kajaba yen ora ana decaffeinated dhisik.
Glepung kopi digawe kanthi cara iki bakal kaya kopi lemah saka sudut pandang nutrisi. Kacang buncis warnane dhuwur ing antioksidan sing dikenal minangka polifenol.
Milih lan Nyimpen Tepung Kopi
Punika glepung sacek-keras hard ora gampang golek lan sampeyan mbokmenawa ora nemokake ing sembarang toko.
Sampeyan bisa nemokake iku online. Iku kasedhiya ing bubuk lan grinds nggoleki. Grinding alus luwih apik kanggo panggunaan omah lan baking.
Cara Sehat Nggunak Tepung Kopi
Glepung kopi bisa dikombinasikake karo gandum reguler utawa tepung liyane, nanging mulai mung 10 nganti 15 persen saka glepung total ing resep sing arep dadi glepung kopi. Sampeyan uga kudu nambah adi ekstra amarga isi serat dhuwur. Pungkasane, luwih apik ing resep-resep sing nggunakake gula abang utawa molase, amarga panenane dadi apik karo rasa glepung areng.
Tembung Saka
Nggunakake glepung tèh sajabaning tepung gandum biasa minangka cara sing unik kanggo nambah serat lan antioksidan ing diet.
Glepung kopi isih cukup anyar lan angel ditemokake, nanging yen tuwuh ing popularitas, bisa muncul ing rak toko.
> Sumber:
> Braindeis University, BraindeisNow. "Tepung Warung Nawakake Cara Potensial Sehat Menikmati Jawa."
> Tepung Kopi. "Petunjuk lan Tips Nggunakake Tepung Kopi."
> International Food Information Council Foundation, Food Insight. "Kopi By-Products: Buzzing with Growth."