Sinau apa sing bakal ditemokake nalika dolanan kanggo tequila
Tequila digawe kanthi cara tradisional saka tanduran agave biru kanthi alami tanpa gluten. Nanging, sawetara merek tequila sing luwih murah dianggep "mixto," utawa ora kabeh saka tanduran agave biru, lan iki bisa ngemot gluten - sampeyan kudu ngubungi prodhuk kanggo njaluk.
Dasar-dasar Tequila-Making
Tanduran agave biru minangka tanduran gula dhuwur, lan kabeh gula dadi tequila tradisional.
Ing "Mixto" tequila, ana 51% gula saka agave biru, nanging bisa uga 49% saka sumber fruktosa lan glukosa liyane.
Nalika ana sumber liya, gluten kadhangkala bisa nglebokake gambar - umpamane, gandum bisa digunakake kanggo ngasilake sirup glukosa.
Saiki, dadi wajar, banget, manawa produser tequila nggunakake bahan gluten ing proses iki - Aku wis krungu desas-desus, nanging aku durung tau ngonfirmasi kegunaane kuwi.
Nanging yen sampeyan pengin ngleksanani supaya ati-ati (nyedhaki gluten ora tau, seneng-seneng), banjur aku saranake sampeyan tetep nganggo tradisional, 100% biru tequila. Ya, luwih larang, nanging aku luwih percaya yen luwih aman yen nyuwun pangapura.
Yen botol tequila ora nyatakake "100% agave," banjur dadi campuran. Ananging ora bakal dilabel "campuran," nanging-mung bakal ngucap "tequila."
Ana akeh merk mix tequila metu ana ing rak amerga ana 100% merek biru agave tequila.
Sawetara merek 100% tega sing dianggep kalebu:
- el Jimador
- Fortalezo Blanca
- Espolon
- Agavales Gold
- Centenario Plata
- Casa Noble Crystal
- Lunazul
- Olmeca Altos
- Tapatio
- Jose Cuervo Tradicional and Reserva de la Famila
Elinga, tequila sing digawe saka 100% agave bakal ngiklanake kasunyatan kasebut, supaya katon wong sing nglakoni.
Apa About Mixers?
Ana macem-macem cara sampeyan bisa ngombe tequila, mulai saka nembak langsung (garam lan irisan jeruk nipis sing bebas gluten, nanging sampeyan kudu njaluk bir bebas gluten kanggo chaser) kanggo margaritas. Pira-pira tequila ngombe iku apik lan milih mung 100% luwih.
Yen sampeyan ngombe margaritas, sampeyan bakal luwih trickier kanggo njamin minuman sampeyan gluten-free. Pisanan (kaya tansah), sampeyan kudu nggawe manawa tequila digunakake 100% agave-iku umum nggunakake cheaper, mixto tequila margaritas.
Margaritas tradisional kalebu tequila, triple sec lan jeruk utawa jus lemon. Triple sec liqueur wis disuling saka kulit jeruk, lan jeneng merek sing misuwur yaiku Grand Marnier and Cointreau sing gluten-free. Sampeyan uga bisa nggunakake sirup triple sec tanpa alkohol; Monin triple sec sirup dilapisi gluten-free.
Nalika sampeyan lagi nyampur karo campuran margarita lan rasa margarita, sampeyan bakal luwih trickier, amarga ana sing umume ana macem-macem bahan saka nanas lan klapa nganti beets lan saos panas. Mulane, sampeyan kudu mriksa saben bahan kanggo mesthine margarita sampeyan aman kanggo ngombe.
Ing ngisor garis
Secara realistis, sanajan sing paling murah tequilas ora bakal ngandhut gluten, sanajan ing jumlah tilak.
Nanging yen aku ngomong, yen sampeyan pancen sensitif marang gluten-kontaminasi , sampeyan kudu tetep kualitas sing luwih dhuwur (lan sayangé luwih larang) 100% biru auf tequila - sing varieties tequila kudu rampung gluten-free.
Yen tequila ora kanggo sampeyan, ana akeh liyane jinis alkohol omben-omben sing aku bisa nyaranake nalika sampeyan tindakake diet gluten-gratis. Iki kalebu jinis-jinis vodka sing ora gluten, anggur , bir tanpa gluten, rum lan uga sawetara jenis wiski lan gin.